动听的兔头店名字(夫妻双流老妈)
下酒菜双流老妈兔头的历史和发展是怎么样的?
在成都经过二十年的稳步发展，它是以精选的原料，独一无二的配方，再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头，麻辣鲜香，肉质细腻，有意冬天里热腾腾的啤酒兔头著名。“双流老妈兔头”追溯于二十年前在双流县城的一家麻辣烫小店，店主母亲的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店少，母亲心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。儿子天天在店里吃兔头的样子，也招引了许多客人。一传十、十传百，麻辣鲜香的兔头招引的人愈来愈多。于是儿子建议母亲将小店扩大，专卖兔头。由于大伙都亲切而敬仰的称她老妈，店名干脆就叫：“双流老妈兔头”。
由于这家兔头的味道好，口碑好，许多人迷上了啃兔头，成都城里很快就有打着各式旗号的仿冒“老妈兔头”。但只有双流县的“双流老妈兔头”才是最正宗的。
说起四川的麻辣兔头我想这应该算是一份没有人不知没有人不晓的经典名菜了，著名影星戚薇就曾经在综艺节目上公开了本人的购买清单，其中置顶排头的就是这道四川名菜小吃，甚至连戚薇与主持人之间关于麻辣兔头的对话也火爆互联网，关于‘兔兔那么可爱为啥不吃掉它’以及‘没有一个兔子能够活着走出四川’之传播，所有人对于四川的印象在麻辣之后都不由得多加上了一个灭兔杀手的称号。
其实也就是说没有吃过兔头的人可能确实无法理解四川人对麻辣兔头的狂热究竟怎样而来，要晓得这道俘获了诸多影视明星的四川名菜到底有什么来头呢？接下来就使俺们来细细的探讨一下。
1。双流老妈兔头的传说
兔头作为四川的传统小吃，最早出此刻二十世纪八十年代。
当时的四川人民更喜爱吃营养价值高味道又好还不容易发胖的兔子肉，食用兔子肉变成了一种风气席卷了整个四川。作为食材几乎可以算是完美的兔子却有一个非常致命的软肋，那么这样就是骨头多肉少的兔头，要晓得作为吃货大国的中国人皆能够将其他国家的入侵物种变成饭桌上的一道美味，甚至到最后都不得不下禁令控制用量人工繁殖，由此可见我大中华吃货的力量之大。
浪费食粮是不可以的，因此在中华民族的智力下，原本鸡肋不可食用的兔头在经过了卤水熬制，配以秘制的酱料后，终于升级变成了另外一道使人赞不绝口的美味小吃，也让四川扬名四方。
其中双流老妈兔头就是一位妈妈在兔头的基础上制作出来的。
依据蓝勇先生的《巴蜀江湖菜》可知，双流老妈兔头的来历起源仅仅只有二十年的时间，而它之因此出名，更加的多的那么是由于那份蕴含在菜品中，一位妈妈对自己孩子无私而且伟大的爱。
一位经营着一家麻辣烫的妈妈有一个孩子，她的儿子从小时候就跟别人不一样喜欢吃兔头，当时会啃兔头的风气尚未像此刻这般的火热，因此专卖兔头的店铺很少，心疼自己儿子的妈妈便将兔头放进麻辣烫锅里煮，冷冻的兔头将麻辣烫中其他菜品的精华吸收蕴含着麻辣烫本身的麻、与辣，味道更加加倍的鲜爽，让原本就喜欢吃的儿子更加加倍的上瘾，这副大快朵颐的样子让路过的行人们看见了都忍不住推开门，闻到了香味就愈发的难以离开，是以这份灌注了一位妈妈爱意的兔头就这样出名了，其他很多的客人尊敬这位研制出这道菜的妈妈，都亲切的称其为老妈兔头，连带着这家店铺越做越大的生意，双流老妈兔头就诞生了。
2。双流老妈兔头的发展演变
最早的兔头仅仅是被诸多吃货们嫌恶的，可爱又可吃的兔兔身上的软肋，骨头多肉又少实在是不太受人喜欢。就算后来有其他别的吃货们坚持着先人‘不能浪费食粮’的信念将被嫌恶的兔头变废为宝了一把，也没有让它立刻成为后来人见人爱，连明星大咖皆能俘获的美食。毕竟最开始的兔肉仅仅只是放在卤水中熬煮入味或者是加以佐料爆炒，口味略显单一的兔头很快就被美食之都的四川人给抛到了脑后，还是后来有人像双流老妈兔头那样由于喜欢而研发出了兔头的多种口味，四川人这才研究起了兔头的吃法，紧接着慢慢的发现了兔头的魅力所在。
吃兔头的手法要讲究，这是有经验的人会告知别人的。
有一部分人之所以不喜欢吃兔头一是觉得有一些残忍，二就是觉得麻烦而且可食用的部分比较少。当然这几个都是最早四川人对兔头的印象，骨头多又没有肉，就算味道很棒也不能够成为如此的大众美食。那么此刻问题就来了，如此的兔头又是如何火起来的呢？
我查看了很多的资料，甚至请教了身边很多喜欢吃兔头的人，紧接着总结出了一个神奇的结论，那么这样就是兔头不光可以吃，还不错玩。
吃兔头的过程就好像是一个发现宝藏的经过，可以食用的部分在香料与卤水的搭配下就好像是一个金灿灿的宝藏等待着吃货探险家的发现，而在发现这几个宝藏的过程中，食用者的味蕾又会被鲜辣的油水刺激到了极致，胃口大开的同时想要得到宝藏的心情就愈发迫切，以至于越吃越多，上瘾般的本质停不下来。
3。双流老妈兔头的价值
兔肉作为国际上赫赫有名的‘保健肉’与‘美容肉’，本身在富含了极高的养分价值的并 且，还极易消化，这种仿佛就是天生为吃货们准备的美食在从兔肉变成兔肉时也是相同的，莫非兔子脸上的肉就不是兔肉了吗？兔兔那么可爱，不仅仅能吃还能减肥！！！
而且由于兔头多由辛香发散的香料制成，具有祛风散寒发表等作用，所以对于各式阴虚火旺体质者亦有很大的作用与影响。
而抛去兔子本身的养分价值，注入在双流老妈兔头中的那份来自妈妈的爱意那么是更加加倍的使人动容，在妈妈的这份无私的情感投入在味道浓郁香辣兔头中之后，竟然也显得有一些辣味呛鼻，使人忍不住流下眼泪。这份中国数千年来流淌在血脉中的传承相溶在一份简单容易的兔头中，连它本身的价值也变得千金难换。
4。结语
当热辣的全民美食注入了那样的一份心意，原本的辛辣与冲鼻都变得温柔起来，将很多在异乡中漂泊的心都点燃了，变得滚烫温热起来，有些时候我们吃的不但仅是一种单纯的味道，仅仅是想要再吃一吃母亲给自己做过的饭菜，感受一下家的温暖罢了。
兔兔可爱吗？兔兔当然很可爱。
可是更可爱的，或许应该是家中那个，做好一桌菜等你回来的那一个人。
参考书籍:
1。蓝勇《巴蜀江湖菜》
2。唐鲁孙《大杂烩》
3。梁实秋《雅舍谈吃》
4。费孝通《言以助味》
虎尾兔头应叫什么名字好
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成皆有名小吃
你好，关于此问题，我本人觉得，成都名小吃有许多啊，打比方说说赖汤圆，夫妻肺片，伤心寒粉等等。成都的特色小吃有：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。
1。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特征，其口味独一无二，口感顺滑。
2。担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。
3。夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常来讲以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
4。酸菜面是一道四川守旧的地方面食，主要食材有酸菜、面条。味道酸辣爽口，开胃解腻。
5。钵钵鸡，实就是瓦罐鸡，一般而讲，波波鸡的口味都是特别的麻辣，鲜香的，很开胃。1。陈麻婆豆腐
简单介绍:陈麻婆豆腐是“老字号”名店。创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。此刻总店位于西玉龙街，招牌的【麻婆豆腐】豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，分不同价位(分量也不一样)，吃起来地道，麻辣适当，幼嫩有味儿，非常下饭。
2。廖排骨
简单介绍:四川“廖排骨”是著名的卤食品牌。自1982年正式成立并注册商标以来，经过30年的持续稳定经营，截至2011年，已发展壮大成为省内大型民营食品企业。招牌【廖排骨】很酥软，骨肉分离，很好吃，很入口。
3。夫妻肺片
简单介绍:成都一道人人皆知的风味名菜，30年代郭朝华夫妇所创，距今80年历史了，总店位于总府路。，夫妻肺片是成都最正宗的卤味，肺片切得薄薄的，拌好吃起来又麻又辣，非常下饭。
4。担担面
简单介绍:担担面1841年始创于自贡市一位名叫陈包包的小贩，因最开始是挑着担子沿街叫卖而得名。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
担担面和重庆小面还是有一定的差异的，重庆小面和重庆火锅作为重庆的两大特色美食深的各地消费者的喜欢，近几年来全国各地的重庆火锅店越开越多，想要加盟重庆火锅的人也愈来愈多，巴老师重庆火锅加盟品牌，值得你挑选!
5。龙抄手
简单介绍:创始于本世纪40年代，那个时候春熙路" 浓花茶社" 的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐" 浓" 字音，也取" 龙凤呈祥" 之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成" 薄如纸、细如绸" 的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
6。二姐兔丁
简单介绍:二姐兔丁在成都很有名气， 它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。
七、老妈兔头
简单介绍:正宗成都“双流老妈兔头”，追溯于二十年前一位慈祥的母亲，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店， 母亲的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，母亲心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。此刻双流最纯正的老妈兔头店，在双流县老车站附近(水云花都旁)。
八、钟水饺
简单介绍:创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独一无二。钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。不同于北方水饺，它个头小巧，皮薄、爽滑、筋道;肉馅新鲜又美味;红油汤底又辣又甜，每次都喝得底朝天。其他小吃也不错，蛋烘糕受欢迎，担担面挺巴适。无论是本地人还是外地朋友，都不会错过他。
九、小潭豆花
简单介绍:老字号，“能吃到许多老成都的传统风味小吃”。豆花“很细腻”，佐料“地道”;尤其冰醉豆花，吃到嘴里“感觉舌头都要化了”，“是夏天的经典避暑甜品”。还有小笼蒸牛肉，“香辣酥麻”，“细腻肥美”，那种“恰到好处”的味道“使人吃了一口想两口”。“强烈推荐外地或者本市没有试过的同志去尝尝”。
十、康二姐串串
简单介绍:小店藏在一条小巷里，外面貌似不大的店面。其实也就是说进入楼内的院子里，还有很大的一个棚子，里面同样能够容纳十多二十桌。号称成都最牛的串串之一，中午11点半之前必须赶到，要不然就只能跟着长队慢慢排。味道确实很霸道，鸭舌香辣，兔头嫩的一抿就骨肉分离了，脑花又香又辣，使人停不了口。串串都是冒好了端上来的，油亮亮的，看着都垂涎，而且两毛钱一串的价钱算是相当实惠了。串串品种巨多，荤的素的，一应俱全，并且整齐划一地摆放摆列在架子和冰柜里，既新鲜又干净。兔头也是一绝，火候“老到”，麻辣入味。
双流兔头冷锅串串开店取什么名字?
双流兔头冷锅串串还是很出名的，尤其是双流兔头，是一种双流出名的特殊美食，开店起名字，关键看你是以什么为主，假如是主打冷锅串串，那么这样就可以加上你本人之名字后面在跟着冷锅串串，打比方说，华丽冷锅串串
好的餐馆名字，不好的餐馆名字皆有哪些?
我在这儿说的好的不好的仅限于资金实力有限的中小型店铺，拿大钱做广告推广品牌的不在此列。
好的，打比方说谭鱼头火锅、双流老妈兔头、雕爷牛腩、和府捞面、醉面、小面鲜生。
不好的，打比方说福春饭店、景泰轩、京福楼。
好的缘故是由于这几个具有辨识度、好传播，客户一目了然知道主打产品是什么，而且字正腔圆，口头便于传播。不好的缘故是，作为一家新晋小店，如此的名字完全和菜品不相关，要用大大多时间，大大多精力，才能让客户对店铺建立起记忆和产品关联。好的餐馆名字不好的餐馆名字皆有哪些我觉得通常情况下你认为好的餐馆名字我觉得就叫一些比较有特色的还是特别挺好的
兔头什么名字好听
属相为马的人取名宜什么?
1。宜含有“寅虎”“戌狗”“巳蛇”“未羊”属于三合、三会的字根，预示属贵人多，助力大。
2。宜含有“木、火”部首或偏瘒的字根，预示财帛丰足、名利双有。
3。宜含有“大”字或“衣”形义的字根，代表尊贵、权威。
4。宜含有“草原”或“五谷”形义的字根，预示物质食物和精神食物都很丰裕。
5。宜含有“洞穴”及“人”形义的字根，预示清闲享福，栖宿安闲。
6。宜含有“辰龙”形义的字根。“龙马精神”代表积极，活力，有干劲之意。
属相为马的人取名忌什么?
1。忌含有“子鼠”“午马”“丑牛”属于冲、刑、害现象的字根，预示阻力重重，欲振乏力。
2。忌含有“水”部首或形义的文字，其代表水火不容，多灾多难。
3。忌含有“小”字形义的字根，其有预示畏缩，降格之意。
4。忌含有“肉类”的字根，预示财帛难求，苦劳毕生无所得。
5。忌含有“小口”，特别是“双口”或“双人”的字根。代表马儿太操劳，也预示无节之马。
6。忌含有“山”或“田”形义字根。预示辛苦操劳。怀才不遇。
夜啤酒的兔头应该起什么名字好听。
垂涎三尺介意你兔头、鸭头、鱼头一起卖 做法差不多的 名字就叫衢州三宝
钵钵鸡和兔头如何取店名?
常常见到的钵钵鸡店就是依据本人的姓氏来起名的，一般常常见到的就是，花姐钵钵鸡，廖式钵钵鸡等等，我本人认为这样起名字好一点，别人并且容易记住你，还有依据自己菜品的特色的，打比方说藤椒麻辣钵钵鸡，麻辣鲜香钵钵鸡等等。希望俺的回答能够给到你一点提示。
双流老妈兔头的介绍
1双流老妈兔头起源：成都“双流老妈兔头”，追溯于二十年前的一位慈祥的母亲，在双流县城开的麻辣烫小店………母亲的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店少，母亲心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不但让儿子解馋了，更上瘾了。儿子天天在店里大快朵颐吃兔头的样子，仿佛一块招牌，也招引了登门的客人。一传十、十传百，麻辣鲜香的兔头招引的人愈来愈多。于是聪明的儿子建议母亲将小店扩大，专卖兔头。由于大伙都亲切而敬仰的称她老妈，店名干脆就叫：“双流老妈兔头”。从此人人迷上了啃兔头，很快成都城里就有打着各式旗号的仿冒的“老妈兔头”。但二十年来名符其实的老食客都明白知道，只有双流县的“双流老妈兔头”才是唯一正宗。由于老妈的秘方、尤其是母爱的味道——无法复制！！！二十年岁月沧桑，老妈一直寻找品相整齐、肉质细嫩的兔头，味道纯正、回味醇香的麻辣调料。
食材明细：兔头 5个、菜籽油 100毫升、香料 若干、生姜 20g、白糖 10g、辣椒(红，尖，干) 50g、料酒 10毫升、葱 20g 。做法: 1修剪新鲜兔头。把耳根，眼皮及喉管一一剪掉。2加料酒，生姜，葱等去腥。3去腥后炖煮祛除兔头残余的血水。4炖煮去污后，到卤水中煨味上色。50分钟 。5炒锅下菜籽油，熟透后下辣椒面，芝麻，白糖，食盐等翻炒出香后，下卤好的兔头。6兔头在炒锅中充分吸收了麻辣甜鲜口感，最后装盘。学做法，到成都上善佳
本人要开家衢州特色三头一掌，烤饺，粥，炒菜之类的店求店名一个
店名在别人的店边上就起名为“饭店入口”“常来常往”酒店
