几个菜不吉利(传统文化饭桌筷子)
为啥桌上不能摆8个菜
为啥桌上不能摆8个菜
为啥桌上不能摆8个菜，民以食为天，自古以来，中国人的饭桌上都有很多规矩。打比方说不可以敲碗筷，上席的具体位置只能留给家中的长辈座等等，那你晓得为啥桌上不能摆8个菜吗。
为啥桌上不能摆8个菜1
为啥桌上不能摆8个菜
1。至于为什么不能上八道菜，我特地问了农村的很多人，都说不能上八道。尤其是家中来客人了，是坚决不可以上八道菜的。又说是由于七上八下这个词语的原因，但此说法不多，更加的多的是由于一个歇后语：狗上桌子——扒大碗。由于扒和八同音，说出来是听不出是哪个字的，所以人们久而久之就养成了一个习惯，上菜就避开出现八个菜。假如上八个菜，客人就会觉得主家在骂人了。
2。每个地方有每个的习俗，不能上八个菜是某些地方的习俗，这个有一些地方的一个名菜“八大碗”是不矛盾的，有“八大碗”菜的地方也是不讲究上面的歇后语的。
请客吃饭必须明 白6个规矩
时间 观 念强
对于请客吃饭这档子事情，假如你总是迟到的那位，必然也会给大众造成不高兴，提前总比迟到好，这是展现一自个的素养。
记得回请的礼貌
不必以为总是吃别人的也是一件好事情，假如你只不过是一味地索取，我想必然断然不会有许多人愿意请你吃饭了，明 白礼尚往来，才能够维持你们的关系。
注意和提防座次的安排
对于请客吃饭这档子事情，在饭桌的'座次也要有一定的排序，不要随意使他人坐下，对于一些资格老、辈分高的会不愉快地，务必要依照一定的尊卑顺序安排。
不要随意给别人夹菜
此刻人们吃饭都比较讲究，对于夹菜这档子事情，假如你不清楚对方的口味就不要给他夹菜，在夹菜的时刻选择一双干净的筷子，这样的话会显得比较礼貌。
不要随意公开秘密
不要认为吃过一顿饭就能够熟悉到什么秘密皆可以说，小心有人在背后使坏，务必要守旧本人的小秘密，别人的秘密也不能泄露，这是一自个的修养问题。
关于饭桌上的礼仪
其实也就是说还是有许多的，务必要提前做好攻略，不然小心你会吃亏的，在餐桌上吃饭，最好就是少言少语，这样才会使自己出现更大的失误。
为啥桌上不能摆8个菜2
餐桌上几个菜有忌讳和避讳吗
1。趁热吃
“菜来啦，趁热吃！！！”它是饭桌上总听的一句话。尽管食材趁热吃味儿变香，但长期性超温饮食搭配却会引起食道癌等多种多样消化系统疾病。我们的食道壁十分柔嫩，只有承受50~60℃的食材，超出这一温度，食道粘膜便会烫伤起泡。如果反复这般，可能造成质的转变，发展走势为肿瘤。因而，最有利的食材温度不是凉都不热，在40℃上下。
2。边看电视剧边用餐
用餐时没忘记开了电视机，是很多家里的习性性，看似琐事却对心身健全存有威协。用餐时专心致力力要集中化，最好就是关掉电视等作用与影响物，这亦有益于咬合充足，能够起到好作用的控制休重，绕开患慢性疾病的风险性。
3。饭桌上谈打工时
一用餐就把握机会侃侃而谈文化教导属下或小孩的人很多。饭桌上说说家常话倒可以，但如果边吃边谈打工时、谈做生意、谈考试成绩就也许会防碍食物的消化消化吸收。因为人到集中注意和提防力思索，或心理压力很大时，植物性神经作用遭受压抑感，消化系统血液供应降低，胃蠕动便会缓减。非常针对消化作用本就较弱的人来讲，一心一意、轻松自在地用餐才可以协助食材充足消化。
4。一刻离不了手机上
许多人乃至青少年儿童都习惯性手机上不不离，通电话、发信息、升级新浪微博手机电话，一刻闲不出来。用餐时也是这般，经常饭送进口里，双眼还自始至终盯住手机上，吃的是什么都没发觉。父亲母亲如果容许小孩在用餐期内看手机，小孩的膳食结构通常来讲很单一，并且更喜欢热量高的粮食，十分容易营养不良，家庭环境也相对性较弱。用餐时最好就是停用电子设备，非常是未满十八岁的小孩，爸妈更解决其个人行为开展限定。
5。餐后抽根烟
大家常说“饭后一支烟，甚至超过活神仙”，许多人饭还没有吃了，烟就先启到了。餐后马上抽烟对心身健全极为不好，伤害乃至比平常抽烟大10倍。杨力表述说，进餐后，消化道运行起来，血液通畅系统加速，浑身皮肤毛孔伸开，这时抽烟，浑身组织消化吸收浓烟的工作能力提升，浓烟中的有害物会明显刺激性呼吸道系统和消化系统。因而，公共场合和家里都应当全方位严禁吸烟，烟瘾来大的人最少要直到餐后三十分钟再抽。
6。生着气用餐
“伴着焦虑情绪、恼怒等负面情绪用餐也会危害心身健全”。一方面，负面情绪可能减少肠胃，致使消化不良;另一边，还也许会促进高酸值、高胃蛋白酶的胃酸代谢，十分容易损害胃粘膜。除了这些以外，情绪焦虑不安会使肾上腺激素水准上升，进而毁坏胃粘膜天然屏障，它是造成消化道溃疡和胃病的关键发病原因。因而，不管以前遇见什么不开心的一件事，用餐时快速调节好心态特别重要。
为啥桌上不能摆8个菜3
中国饭桌上的讲究
菜不摆三
所谓“菜不摆三”之义就是在宴请宾客时，哪怕仅有一二个人，也不能上3个菜，原因有三个，first of all，中国人聚餐或者吃饭讲究一个团团圆圆，好事成双，双数在咱们国家人眼中就是成双成对圆圆满满之义。
3为单数，听起来不是很吉利；其次，三的谐音为“散”，寓意解散，中国人习惯将字谐音化，例如看望病人不会送梨，意味“离”。
所以同理，三这一数字在大家眼中并非一个好的寓意含义；最后，在祭祀时，常摆设三盘贡品或者菜品，如此招待宾客，客人也许会心生芥蒂。
筷不成五
所谓“筷不成五”，并不能依照字面意思理解，它是指的筷子的长短，主人分给任何人筷子必须长短统一。并且我们在用餐前和用餐完毕后摆放摆列筷子时不能胡乱摆放摆列，不能看似长长短短的，由于这样的话会有“三长两短”之义，并不吉利，甚至还会得罪其他人。
除了这些以外，筷子也不能竖插在米饭上，这一行为有烧香拜佛祭祀之意。
席不成六
经常提到的“席不成六”就更有意思了，酒席桌上通常是“八仙过海”，亦即坐八个人，而不能坐六个人，着重是为了避开宾客们坐成“乌龟席”。
所谓“乌龟席“是指一张桌子的两侧分别坐两人，上下分别坐一人，俯瞰如此形态像是一只乌龟，别称王八。虽然说乌龟在古时候文化中有长寿之义，不过也不可避免的会使人心生歧义，为了避开误会，因此才有了这一谚语。
以上仅是我国传统文化饭桌礼仪的冰山一角，还包括上菜顺序、食用礼仪等等，虽然说如今的我们除去那些惯用规范以外，很少了解其余饭桌礼仪。
但在先人留下的这几个字里行间里所积淀出不但仅是人们平时生活行为习惯和经验，更是突显了治国平家、待人接物的真谛和道理，所以叫作5000年文化的精髓。
为啥人们点菜忌讳和避讳“三菜”“五菜”和“七菜”
由于，中国人认为偶数是吉利的，奇数不祥，所以点菜忌讳和避讳“三菜”“五菜”和“七菜”。
中国菜的大体出菜顺序是： 开胃菜---主菜---点心。
开胃菜：一般是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具表现性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后，接着出四种热盆，常常见到的是炒虾、炒鸡肉等。然而，热盆多半被省略。
主菜：紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜。
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上世纪60年代，悟 真 网006 14944。net对国宴的规格有过一系列批示，在一次谈话中他批评说：“如今的宴会规格太高，吃掉的还没有扔掉的多，白白浪费了国家的物资。千篇一律都上燕窝鱼翅，花钱多，而且又不实惠。有些东西外国人根本就不吃。我们请外国人，我看有‘四菜一汤’就能够了。”
这之后，悟 真 网016 14944。net定下规矩，以后的国宴标准为“四菜一汤”。从此以后半个世纪，国宴基本维持这一标准。
那时为外国元首举行国宴，菜单都要严格依照“四菜一汤”的标准。然而，到了上世纪90年代末、本世纪初，国宴的标准已经开始try“三菜一汤”或“两菜一汤”。
时至2008年8月二十四日中午，时任国家做主的人在钓鱼台国宾馆再设“奥运国宴”，宴请参与奥运闭幕式的各国贵宾，标准为“三菜一汤”。
领路人人宴请国宾，有的只用“三菜一汤”，或“两菜一汤”。这种做法既节省经费、物资，又节约时间、人力。眼下国宴时间一般为1小时15分钟，而过去国宴通常来讲花两3个钟头。
从“四菜一汤”到“三菜一汤”，一道菜的删减，翻越了半个多世纪。然而，两个标准的树立，在那个时候都是为了精简节约。
三菜一汤，采购跑光；四菜一汤，生意泡汤；五菜一汤，莫慌、莫慌；六菜一汤，商量、商量；七菜一汤，可以协商；八菜一汤，成交有望；九菜一汤，尽力帮忙；十菜一汤，合同盖章……”三到菜是神仙菜供神的五道菜是王八席骂人的
为啥五个菜不吉利
由于，中国人认为偶数是吉利的，奇数不祥，所以点菜忌讳和避讳“三菜”“五菜”和“七菜”。
一桌上几个菜不吉利
三个。
“菜不摆三”这句俚语是说家中有请客之类的大事之时，饭桌上不能摆三盘菜，古时候的时刻人们都比较，认为三是一个不吉利的数字，着重是取其谐音“散”会有散伙饭之义。中国人都钟意好事成双，所以饭桌上摆放摆列的菜碟多数都是双数。
东北人桌上摆菜4个菜有什么说法?
first of all第一个菜就是东北非常有名的猪肉炖粉条，这是在许多东北家庭都会显现了一个菜，做法很简单，就是将猪肉烹饪好之后里面加入粉条。无论是在待客的时刻，还是说自己家人一起吃吧，这一份香辣可口的猪肉炖粉条，都会让你觉得特别过瘾，而且由于是东北的名菜，所以大体上在东北的农村，无论是哪家有宴席，饭桌上都绝对会出现一份猪肉炖粉条。
紧接着第2道菜便是小鸡炖蘑菇，其实也就是说这道菜无论是在我们南方还是在北方，都非常有名，只是说不同地域的人对于这道菜的理念不同，最后做出来的味道也是不同的。南方人做的小鸡炖蘑菇，可能比北方的小鸡对蘑菇会颜值更高一点，固然说分量少，不过综上所述看似还是很好的，而北方的香蕉之下就是在校鸡炖蘑菇的基础上，再加上一些自己热爱的配菜。而且吃鸡肉本来在东北就意喻着吉祥，所以当哪家有需求摆宴席的喜事的时刻，小鸡炖蘑菇也必然会显现了。
第三个便是对于在南方，每一年到了重大节日也可以这样说家中面有重要的事情的时刻，也会炖个鱼吧。毕竟这是先人传下的规矩，似乎一个合格正规的宴席要有鱼才显得正规，假如说没有鱼的话，那当然是一个不好的代表象征了，于是，在东北的宴席上也是这样，不过呢东北人吃鱼跟我们平常时候吃的不一样。我们南方人对于都是采用的小锅炖，而东北的他是一炖就是一大锅，同时又在里面加上一些自己热爱的蔬菜以及样式不一的调味料。
最后一个便是东北的特色菜凉拌皮冻，大体上每一年在过新年的时刻，东北人的饭桌上都会出现这道凉菜。但是我们所知道的是，他只有在年夜饭上出现70，在各家各户摆宴席的时刻，凉拌皮冻也是一个挺好的选择，而且东北人讲究凉热搭配，唯独这样才会使自己吃得更舒爽。所以假如说你承认自己是一个东北人，不过你却没有在东北的宴席上吃过这几道菜的话，也可以这样说你家在摆宴席的时刻没有这几道菜，那么可别说你是一个东北人哦。
餐桌上几个菜有讲究吗
餐桌上几个菜有讲究吗
餐桌上几个菜有讲究吗，此刻多数的人都是会出去吃饭的，而且越来越多的人把用餐当做谈打工时、忙交际、交友的场所，无意中犯了很多错误观念。以下看看餐桌上几个菜有讲究吗及有关素材。
餐桌上几个菜有讲究吗1
一般4自个的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个;7人或以上，菜数至少比人数多3个;10人或以上菜数至少比人数多4个。
吃饭的时刻不好的习性
1。趁热吃
“菜来啦，趁热吃！！！”它是饭桌上总听的一句话。尽管食材趁热吃味儿变香，但长期性超温饮食搭配却会引起食道癌等多种多样消化系统疾病。我们的食道壁十分柔嫩，只有承受50~60℃的食材。
超出这一温度，食道粘膜便会烫伤起泡。如果反复这般，可能造成质的转变，发展走势为肿瘤。因而，最有利的食材温度不是凉都不热，在40℃上下。
2。边看电视剧边用餐
用餐时没忘记开了电视机，是很多家里的习性性，看似琐事却对心身健全存有威协。用餐时专心致力力要集中化，最好就是关掉电视等作用与影响物，这亦有益于咬合充足，能够起到好作用的控制休重，绕开患慢性疾病的风险性。
3。饭桌上谈打工时
一用餐就把握机会侃侃而谈文化教导属下或小孩的人很多。饭桌上说说家常话倒可以，但如果边吃边谈打工时、谈做生意、谈考试成绩就也许会防碍食物的消化消化吸收。
因为人到集中注意和提防力思索，或心理压力很大时，植物性神经作用遭受压抑感，消化系统血液供应降低，胃蠕动便会缓减。非常针对消化作用本就较弱的人来讲，一心一意、轻松自在地用餐才可以协助食材充足消化。
4。一刻离不了手机上
许多人乃至青少年儿童都习惯性手机上不不离，通电话、发信息、升级新浪微博手机电话，一刻闲不出来。用餐时也是这般，经常饭送进口里，双眼还自始至终盯住手机上，吃的是什么都没发觉。
父亲母亲如果容许小孩在用餐期内看手机，小孩的膳食结构通常来讲很单一，并且更喜欢热量高的粮食，十分容易营养不良，家庭环境也相对性较弱。用餐时最好就是停用电子设备，非常是未满十八岁的小孩，爸妈更解决其个人行为开展限定。
5。餐后抽根烟
大家常说“饭后一支烟，甚至超过活神仙”，许多人饭还没有吃了，烟就先启到了。餐后马上抽烟对心身健全极为不好，伤害乃至比平常抽烟大10倍。杨力表述说，进餐后，消化道运行起来。
血液通畅系统加速，浑身皮肤毛孔伸开，这时抽烟，浑身组织消化吸收浓烟的工作能力提升，浓烟中的有害物会明显刺激性呼吸道系统和消化系统。因而，公共场合和家里都应当全方位严禁吸烟，烟瘾来大的人最少要直到餐后三十分钟再抽。
6。生着气用餐
“伴着焦虑情绪、恼怒等负面情绪用餐也会危害心身健全”。一方面，负面情绪可能减少肠胃，致使消化不良;另一边，还也许会促进高酸值、高胃蛋白酶的胃酸代谢，十分容易损害胃粘膜。
除了这些以外，情绪焦虑不安会使肾上腺激素水准上升，进而毁坏胃粘膜天然屏障，它是造成消化道溃疡和胃病的关键发病原因。因而，不管以前遇见什么不开心的一件事，用餐时快速调节好心态特别重要。
餐桌上几个菜有讲究吗2
在咱们国家的饭桌礼仪
1。座次
总的而言，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两手边的具体位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，假如有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。假如不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
假如为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2。4。6席，右边为3。5。7席，依据主客身份、地位，亲疏分坐。
假如你是主人，你应该提前到达，紧接着在靠门位置等待，并为来宾引座。假如你是被邀约者，那不如就应听从东道主安排入座。
一般而讲，假如你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请顾客最高档别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领路人级别非常非常高。
2。点菜
假如时间允许，你应该等大都客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。诚然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，于是，要控制预算，你最要紧的是要多做饭前功课。
选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般而讲，假如是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。假如你的老板也在酒席上，一定不要由于尊重他。
或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。要不然，他会觉得不够体面。
假如你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而要让主人来点菜。假如对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的建议。
尤其是问一问“有还是没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不晓得是否合几位的口味 ”，“需不需要再来点其它的什么”等等。
点菜时，务必要心中有数。点菜时，可依据以下三个原则：
一看人员组成。一般而讲，人均一菜是比较通用的规则。假如是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般而讲，一桌菜最好就是有荤有素，有冷有热，尽最大力量做到全面。假如桌上男士多，可多点些荤食，假如女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要性。若是一般的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。假如这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，那么是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需须留意的'是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样的话会让你公司在顾客面前显得有点小家子气，而且顾客也会觉得不自在。
附：中餐点菜指导——三优四忌
一顿标准的中式大餐，通常来讲，先上冷盘，接着下面是热炒，随后是主菜，紧接着上点心和汤，假如感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个流程的菜式。
优先考虑的菜肴
1。有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时刻，这一条更要注重和重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但由于具有鲜明的中国特色，所以受到许多外国人的推崇。
2。有本地特色的菜肴。打比方说西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这几个特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
3。本餐馆的特色菜。许多餐馆都有着自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食忌讳与禁忌，尤其是要对主宾的饮食忌讳与禁忌高度关注。这几个饮食方面的忌讳与禁忌主要有四条
1。的饮食忌讳与禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常来讲不吃猪肉，而且不饮酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不但指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的粮食。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤须留意。
2。出于健康的缘故，对于某些食品，亦有所忌讳与禁忌。打比方说，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不太适宜吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
3。不同地区，人们的饮食偏好常常不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。打比方说，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。
英美国家的人通常来讲不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽最大力量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太擅长将咬到嘴中的粮食再吐出来，这也需要顾及到。
4。有些职业，出于某种原因，在餐饮方面常常亦有各自不同的特殊忌讳与禁忌。例如，国家公务员在实施公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得饮酒。要是忽视了这一点，还有可能使对方犯错误。
3。吃菜
中国人多数都非常讲究吃，并且也非常讲究吃相。随着职场礼仪愈来愈被注重和重视，商务餐桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你怎样在饭桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第1道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只区区水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，紧接着用小毛巾擦干。
用餐时须留意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特征，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气。
没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么？”依此类推，参与外宾举行的宴会，更不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人为自己布菜，那么这样就只好俄肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不会抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面。
一次夹菜也不适宜过多。要细嚼慢咽，这不但能够起到好作用的消化，也是饭桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞
狼吞虎咽，这样的话会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己热爱的莱吃，或者急忙把心爱的菜堆在本人的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上。
不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响
这都是粗俗的表现。不要一边吃食物，一边和人闲聊。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。
进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以 使用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不适宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意终结时，客人不会先离席。
餐桌上几个菜有讲究吗3
餐桌上的忌讳与禁忌“菜不摆三，筷不成五，席不成六。”是什么讲究
1。菜不摆三
此刻去饭店吃饭，还有一部分人遵守着“三个菜不开席”的习性。“三个菜”为啥呢使人如此忌讳和避讳呢？原来，这与咱们国的祭祀礼仪有关。祭祀先祖或神灵时，供品都是“三三制”的。
三柱香、三盘菜、三碗米饭、三样点心、三杯水酒，就连祭祀礼拜礼也是三叩首、三鞠躬。“三个菜”是敬祖供神的“神仙菜”，因 此，供活人吃喝的酒桌上，是不能只摆三个菜的。
另外，在有些地方，主人家打发赶喜事的叫化子，也是在大门口摆张小方桌，菜只上三品，因 此，用“三个菜”来招待客人，又有施舍叫化子之嫌。
最后，古代人们还大多很，因“三”与“散”谐，有宾主不欢而散之意，因 此，招待客人都不会摆三盘菜。
2。筷不成五
所谓“筷不成五”，并不是指排五双筷子，而是说筷子的长短，不能“三齐五不短”的，任何人面前的筷子必须长短统一。
在古时候，筷子的制作原本是有一定之规的：筷子为前圆后方，且长度为7寸6分。如此的形状与长度，也是有着非常富饶的寓意的：
七寸六分长，代表人有“七情六欲”，是不一样于一般动物的感情动物；于是，吃饭时也时时提醒人们须节制不当欲望。筷子的前圆后方，圆的代表象征天、方的代表象征地，预示着“天圆地方”。
此亦为中国人对世界基本原则的理解，并且将它附着在天天要使用的筷子上，也是要提醒人们，敬畏自然。
“三齐五不短”的，比较容易使人联想到“三长两短”。经常提到的“三长两短”，本来指的是棺材：棺木是由六片木材拼凑而成，棺盖及棺底分别俗称天与地，左右两片叫日月。
这四片是长木材，前后两块分别叫头尾，是四方形的短料所以合计共是四长两短（但棺盖是人死后才盖上的），因 此，“三长两短”被用以代指棺材。
如今，“三长两短”之义是指意外的灾祸或事故，也是对人的死亡的一种婉转说法（多用于假设、虚拟）。出自明·罗贯中《三遂平妖传》：“万一些后再有三长两短；终不能靠着太医活命。”
筷子本来都是长短一致的，不过，古代人们的一副筷子是要用很久的，有些就会被磨短了，以致一桌筷子会出现长短不一的情形。为了防止出现疏漏，普通人家办喜事时，常常会重新购置新筷子，这样，就不会出现长短一齐的情形了。
3。席不成六
咱们国家的传统餐桌，其实是人此前常常见到的“八仙桌”，就是正方形的木桌，一边坐两人，一桌共计八人，又取“八仙过海”的含义，所以称其为“八仙桌”。上席摆的是两张太师椅（或是带靠的高脚木椅），是贵宾座，另外三边，摆的是长条板凳，是一般客人及陪客者的座席。
一桌坐八个人，是很圆满的，也旺财聚气。假如是六个人，就太好做了，弄不好就座成个“乌龟席”。最后经常提到的“席不成六”就更有意思了，酒席桌上通常是“八仙过海”，亦即坐八个人，而不能坐六个人，着重是为了避开宾客们坐成“乌龟席”。
所谓“乌龟席”，是指一张桌子的两侧分别坐两人、上下分别坐一人，或是上下分别从两人，两侧分别坐一人，俯瞰如此形态像只乌龟。虽然说乌龟在古时候文化中有长寿之义。
乌龟与王八同宗，比较容易使人心生歧义，背了个“乌龟王八”的名誉，那是件非常尴尬或闹心的事。因 此，在座桌时，就尽最大力量不安排六人一桌的。
老话常说，为人要“坐有坐相，吃有吃相”，这几个小到吃喝中的规矩，在此前的平时生活中到处可以见到，也时时规范着人们的思想与行为，不 过，随着社会的发展与进步，有些陈规陋习都被革除了。
不过，古代人们留下来的这几个规矩，有时候温习一下，也并 不是坏事，终究，那些都是前人的经验汇总，是中华传统文化不可分割的一部分。
