酱香饼开店名字(面团均匀好了)
酱香饼开店好还是摆摊好?
想吃酱香饼不用出去买，秘制酱料教你在家做，学会皆可以摆摊了。说起酱香饼，想必大伙都不陌生，全国的大街小巷几乎经常可以看见，饿的时刻买上几块钱，一边走一边吃，解馋又容易管饱。酱香饼的口感是甜蜜辣脆，辣而不燥、甜中带辣，吃起来使人回味无穷，难怪那样多人喜欢吃。在每个生活小区和菜市场附近，皆能看见有卖酱香饼的小摊子，每当到了下午五点开始，门口的客户就会络绎不绝，甚至还排起了长队。很多年轻人晚上买上几块钱的酱香饼，再煮点稀饭，就能够把晚饭解决了，连炒菜的钱都省了。今天就给大众共享一个酱香饼的做法，详细讲解从和面到炒酱料的全过程，外酥里软，柔软多层，酱香味浓郁，学会不用出去买了。
准备食材：
普通面粉、盐、小苏打、温水、食用油、洋葱、小葱、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、十三香、白胡椒粉、白糖、芝麻碎、花椒粉、白芝麻
具体做法：
1、先和面，往盆里加入一斤的普通面粉，加入3g的盐来增添面粉的筋性，2g的小苏打，紧接着分次往盆里加入260g的温水来和面，边少量加水，边用手来搅拌，一直把面粉搅成絮状的时刻，往盆里加入少量的食用油继续把它们揉在一起，面团揉好后，用盖子盖住放一旁饧面半个小时左右。
2、再准备所需的配料，洗半个洋葱，直接把洋葱切成小丁备用，洗一把小葱，再全部切成小葱花。
3、接着下面炒酱香饼要用的酱，往锅里倒入油，油热以后，先把切好的洋葱丁倒进去炒香，把洋葱炒出香味后，往锅里加入3勺的豆瓣酱，1勺的黄豆酱翻炒，假如家中有甜面酱的话，再加一勺甜面酱进去炒，这样炒的酱味道会更加加倍的好吃，等炒出红油后，往锅里加点十三香和白胡椒粉翻炒，再加一小勺白糖进去，再加点水进去搅拌，一直把酱汁熬到粘稠的时刻就能够关火了，咱们这个酱香饼的酱料就做好了，盛入碗里备用。
4、这会儿面团饧好了，会特别地好揉，再把面团揉均匀、揉光滑，紧接着揪成两个等份的小面团，把小面团揉光滑后，用擀面杖把小面团擀成一个薄厚均匀的大圆面片，在面片上均匀地刷一层食用油，紧接着在面片上面撒一些芝麻碎，再均匀地撒一些花椒粉，用刀在圆面片的半径上划一刀，紧接着从面片半径处绕着卷一圈，多做这一步，是为了让做出来的酱香饼有层次感，把面片卷成条后，竖着立起来，再用手压成一个小面团，压扁后继续在上面刷一层食用油，放旁边饧10分钟左右。
5、面团饧10分钟后，再用擀面杖擀成一个薄厚均匀的大面片，尽最大力量把面片擀的薄一些，这个面片擀好了，就准备用电饼铛烙。
6、先往电饼铛里均匀地刷一层油，把电饼铛预热一下，紧接着把擀好的大面片放在电饼铛上面烙，在面片上面也刷一层油，每隔一分钟把饼翻过来烙，最后把饼两面都烙好后，在饼上面刷一层刚才炒好的酱料，再均匀地撒一些小葱花和白芝麻，电饼铛盖上盖焖10秒钟即可。
7、咱们这个酱香饼就做好了，紧接着用刀把酱香饼切成小块装盘就能够食用了，这样做的酱香饼酱香味浓郁，味道特别的香，做法无比的简单，心爱的朋友能在家试试。各有各的好。开店需要专业的指导，希望能借此带来更加的多的客户，想要长时间的做下去，靠的还是口味，选择一所好学校，才是重要的。sjz新东方烹饪学校依托多年餐饮厨师教导的深邃基蕴与教学资源开设的小吃培训专业，课程丰富，品类多样，市场流行性强，各位可以依据本人的爱好，灵活选择自己喜爱的课程。
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开酱香饼店，还有些小吃，如何起好听好记的名字。
可以本人的名字啊，或者是最特色的小菜呀什么的，皆可以来当店名酱香饼店就不错，已经突出了你的特色。在打印几份应时小炒的菜谱就能够了。应突出特点如如土家小吃坊
大庆早市最著名的酱香饼是什么
大庆早市最著名的酱香饼是余记酱香饼。依据查询相关公开信息显示，余记酱香饼位于大庆市龙凤区恒祥街万城华府，是大庆早市最著名的酱香饼，每一天销售量为800斤酱香饼。
卖酱香饼一般取什么名?
酱香典范，陈年老饼黄金酱饼酱吧酱香饼不解释 你就打这个名字就行了 绝对的好卖 不好卖你找我
开了一个酱香饼店 店取什么名字?
开酱香饼店起个好名字养汉饼阿父母妈啊你都把名字说出来了！！！
酱香饼。。。。
