开业大吉顺序(开业发财招财)
“剪”的来历是什么?
剪的由来有两种传说。一种传说，剪追溯于西欧。古时候，西欧造船业比较发达，新船下水常常招引成千上万的观众。为了防止人群拥向新船而发生意外灾难，主持人在新船下水前，在离船体较远的地方，用绳索设置一道“防线”。等新船下水典礼就绪后，主持人就剪断绳索让观众参观。后来绳索改为带。人们就给它起了“剪”的名称。另一种传说，剪最早追溯于美国。1912年，美国一家大百货商店将要开业，老板为了讨个吉利，一大早就把店门打开，并在门前横系一条布带，以引人注目。那么，在离开店前不久，老板的一个10岁的小女儿牵着一条小哈叭狗从店里窜出来，不经意间碰断了这条布带。顿时，在门外久等的客户，鱼贯而入，争相购买货物。
不久，老板又开一间新店，他又让其女儿有意把布带碰断。果然又广纳财源。因此，人们认为小女儿碰断布带的做法是一个好兆头，群起仿效，用带代替布带，用剪刀剪断带来代替小孩碰断布带，沿袭下来，就成了今天盛行的“剪”仪式。
上世纪初，在美国的一个乡间小镇上，有家商店的商主慧眼独具，从一次偶然发生的事故中得到启迪，以它为模式开一代风气之先，为商家创立了一种崭新的庆贺仪式———剪仪式。
事情的原委是如此的：那个时候，这家商店即将开业，店主为了阻止闻讯之后蜂拥而至的客户在正式营业前耐不住性子，争先恐后地闯入店内，将用来优惠客户的便宜货争购一空，而使守时而来的人们不能得到公平的待遇，便随便找来一条布带子拴在门框上。谁曾料到这项临时性的措施居然更加激发起了挤在店门之外的人们的好奇心，促使他们更想早一点进入店内，对行将出售的商品先睹为快。
事也凑巧，正当店门之外的人们的好奇心上升到极点，显得有些迫不及待的时刻，店主的小女儿牵着一条小狗忽然从店里跑将出来，那条“不谙世事”的可爱的小狗若无其事地将拴在店门上的布带子碰落在地。店外不明真相的人们误以为这是该店为了开张志喜所搞的“新把戏”，于是立即一拥而入，大肆抢购。让店主转怒为喜的是，他的这家小店在开业之日的生意竟然红火当令人难以设想。
向来有些的他便追根溯源地对此进行了一番“反思”，最后他认定，本人的好运气全是由那条被小女儿的小狗碰落在地的布带子能给人带来的。于是，从此以后在他旗下的几家“连锁店”陆续开业时，他便将错就错地如法加以炮制。久而久之，他的小女儿和小狗无意当中的“发明创造”，经过他和后人不断地“提炼升华”，逐渐成为一整套的仪式。它先是在全美，后是在全球性广为流行传播开来。在流传的过程中，它自己也被人们赋与了一个极为响亮的鼎鼎大名———剪。剪仪式的来历
上世纪初叶，在美国的一个乡间小镇上，有家商店即将开业。店主为了阻止蜂拥而至的客户在正式营业前闯入店内，将用来优惠客户的便宜货争购一空，便随便找来一条布带子拴在门框上。谁曾料到这项临时性的措施居然更加激发了挤在店门之外的人们的好奇心，他们更想早一点进入店内，对即将出售的商店先睹为快。
正当店门之外的人们有些迫不急待的时刻，店主的小女儿牵着一条小狗忽然从店里跑出来，将拴在店门上的布带子碰落在地。人们误以为这是该店为了开张志喜所搞的“新把戏”，于是立即一拥而入，大肆抢购。让店主转怒为喜的是，他的这家小店在开业之日的生意竟然红火当令人难以置信。
剪，从一次偶然的“事故”发展为一项重要的活动流程，再进而演化为一项隆重而热烈的仪式的过程之中，其自己一身也在不断发展，不断变化。例如，剪者先是由专人牵着一条小狗来充当，让小狗故意去碰落店门上所拴着的布带子。接着下面，改由儿童担任，让他独立去撞断门上拴着的一条丝线。再之后的日子，剪者又成为了妙龄少女，她的标准动作，是当众撞落拴在门口上的大红缎带。到了最后，剪则被定型为邀约社会贤达和当地guanyuan，用剪刀剪断礼仪小姐手里所持的大红缎带。
b]剪仪式的流程[/b]
在组织剪仪式时，是没很有必要一味地求新、求异、求轰动，而脱离了本人的实际能力。省吃俭用，不管何时何地都是商界人士所必须铭记在心的。
从操作的角度来进行探讨，目前所通行的剪的礼仪主要包括剪的准备、剪的人员、剪的流程、剪的作法等四个方面的内容。以下，就分别择其要点进行介绍。
[b]first of all，剪的准备必须一丝不苟。[/b]与举行其他关系到场地的布置和布局、环境的卫生、灯光与音响的准备、媒体的邀约、人员的培训，等等。在准备这几个方面时，必须认真细致，精益求精，这自不待言。
除了这些以外，尤其对剪仪式上所需使用的某些特殊用具，诸如红色缎带、新剪刀、白色薄纱手套、托盘以及红色地毯，仔细地进行选择与准备。
[b]其次，剪的人员必须审慎选定。[/b]
在剪仪式上，最为活跃的，肯定是人而不是物。于是，对剪人员必须认进行选择，并于事先进行必要的培训。 除主持人之外，剪的人员着重是由剪者与助剪者等两个主要部分的人员所构成的。以下，就分别来简单介绍一下对他们主要礼仪性要求。
在剪仪式上担任剪者，是一种相当高的荣誉。剪仪式档次的高低，常常也同剪者的身份息息相关。于是，在选定剪的人员时，最要紧的是要把剪者选好。
剪者，即在剪仪式上持剪刀剪之人。依据惯例，剪者可以是一个人，也可以是几个人，不过一般不应多于五人。通常来讲，剪者多由上级领路人、合作伙伴、社会名流、员工代表或顾客代表所担任。
确定剪者名单，务必是在剪仪式正式举行之前。名单经过确定，即应尽早告诉对方，使其有所准备。在通常情况下，确定剪者时，必须尊重对方个人意见，切不要勉强对方。需要由数人同时担任剪者时，应分别告诉每位剪者届时他将与何人同担此任。这样作，是对剪者的一种尊重。一定不要“临阵磨qiang”，在剪开始前方才强拉硬拽，临时找人凑数。
必要之时，可在剪仪式举行前，将剪者集中于一起，告之对方相关的注意和提防问题与事项，并稍事训练。依照常规，剪者应着套装、套裙或制服，将头发梳理整齐。不允许戴帽子，或者戴墨镜，也不允许其穿着便装。
若剪者仅为一人，则其剪时居中而立即可。若剪者不止一人时，则其同时上场剪时位次的尊卑就必须予以注重和重视。普通的规矩是：中间高于两侧，右侧高于左侧，距离中间站立者愈远位次便愈低，即主剪者应居于中间位置的具体位置。需要说明的是，之所以规定剪者的位次“右侧高于左侧”，着重是由于这是一项国际惯例，剪仪式理当遵守。其实也就是说，若剪仪式并无外宾参与时，执行我国“左侧高于右侧”的传统作法，亦无不可。
助剪者，指的是剪者剪的一系列过程中从旁为其提供帮助的人员。一般来讲，助剪者多由东道主一方的女职员担任。此刻，人们对她们的常规称呼是礼仪小姐。
具体来讲，在剪仪式上服务的礼仪小姐，又能够分为迎宾者、引导者、服务者、拉者、捧花者、托盘者。迎宾者的任务，是在活动现场负责迎来送往。引导者的任务，是在进行剪时负责带领剪者登台或退场。服务者的任务，是为来宾特别是剪者提供饮料，安排休息之处。拉者的任务，是在剪时展开、拉直红色缎带。捧花者的任务则在剪时手托花团。托盘者的任务，那么是为剪者提供剪刀、手套等剪用品。
在通常情况下，迎宾者与服务者应不止一人。引导者既可以是一个人，也能够为每位剪者各配一名。拉者通常来讲应为两人。捧花者的人数则需要视花团的具体数目来定，一般应为一花一人。托盘者能够为一人，亦能够为每位剪者各配一人。有时，礼仪小姐亦可身兼数职。
礼仪小姐的基本条件是，[b]相貌较好、身材颀长、年轻健康、气质高雅、音色甜美、反应敏捷、机智灵活、善于交际。[/b]礼仪小姐的最佳妆束应为：[b]化淡妆、盘起头发，穿款式、面料、色统一的单色旗袍，配肉色连裤丝袜、黑色高跟皮鞋。除戒指、耳环或耳钉外，不佩戴其他任何首饰。[/b]有时，礼仪小姐身穿深色或单色的套裙亦可。不过，她们的穿着打扮必须尽可能地整齐划一。必要时，可向外单位临时聘请礼仪小姐。
[b]再次，剪的流程务必要有条不紊。[/b]
在多数情况下，剪仪式应在行将启用的建筑、工程或者展销会、博览会的现场举行。正门外的广场、正门内的大厅，都是可予优先考虑的。在活动现场，可略作装饰。在剪之处悬挂写有剪仪式的具体名称的大型横幅，更是必不可少的。
一般而讲，剪仪式宜紧凑，忌拖沓，在所耗时间上愈短愈好。短则一刻钟即可，长则至多不适宜超过1个钟头。
依照惯例，剪既可以是开业仪式中的一项具体流程，也可以单独出来，由其自己一身的一系列流程所组成。单独而行的剪仪式，通常来讲应蕴含如下六项根本的流程：
[b]第1项，请来宾就位。[/b]在剪仪式上，通常来讲只为剪者、来宾和本单位的负责人安排座席。在剪仪式开始时，即应敬请大家在已排好顺序的座位上就座。在通常情况下，剪者应就座于前排。若其不止一人时，则应使之依照剪时的具体顺序就座。
[b]第2项，宣布仪式正式开始。[/b]在主持人宣布仪式开始后，乐队应演奏音乐，现场可燃放鞭炮，全体到场者应热烈鼓掌。从此以后，主持人应向全体到场者介绍到场的重要来宾。
[b]第3项，奏国歌。[/b]现在须全场起立。必要时，亦可随之演奏本单位标志性歌曲。
[b]第4项，进行发言。[/b]发言者依次应为东道主单位的代表、上级主管部门的代表、地方的代表、合作单位的代表，等等。其内容应言简意赅，每人不超过三分钟，重点分别应为介绍、道谢与致贺。
[b]第5项，进行剪。[/b]现在，全体应热烈鼓掌，必要时还可奏乐或燃放鞭炮。在剪前，须向全体到场者介绍剪者。
[b]第6项，进行参观。[/b]剪之后，主人应陪同来宾参观被剪之物。仪式至此宣告结束。随后东道主单位可向来宾馈赠纪念性礼品，并以自助餐款待全体来宾。
[b]最后，剪的作法必须标准无误。[/b]
进行正式剪时，剪者与助剪者的具体作法必须合乎规范，要不然就会使其效果大受作用与影响。
当主持人宣告进行剪之后，礼仪小姐即应率先登场。在上场时，礼仪小姐应排成一行行进。从两侧同时登台，或是从右侧登台均可。登台之后，拉者与捧花者应当站成一行，拉者处于两端拉直红色缎带，捧花者各自双手手捧一朵花团。托盘者须站立在拉者与捧花者身后一米左右，并且自成一行。
在剪者登台时，引导者应在其左前方进行引导，使之各就各位。剪者登台时，宜从右侧出场。当剪者均已到达既定位置之后，托盘者应前行一步，到达前者的右后侧，以便为其递上并剪刀、手套。
剪者若不止一人，则其登台时亦应列成一行，并且使主剪者行进在前。在主持人向全体到场者介绍剪者时，后者应面含微笑向大家欠身或点头致意。
剪者行至既定位置之后，应向拉者、捧花者含笑致意。当托盘者递上剪刀、手套，亦应微笑着向对方道谢。
在正式剪前，剪者应first of all向拉者、捧花者示意，待其有所准备后，专注精神，右手手持剪刀，表情庄重地将红色缎带一刀剪断。若多名剪者同时剪时，其他剪者应注意和提防主剪者动作，与其主动协调一致，力争大家同时将红色缎带剪断。
依照惯例，剪以后，红色花团应准确无误地落入托盘者手里的托盘里，而切不要使之坠地。为此，需要捧花者与托盘者的合作。剪者在剪成功后，可以右手举起剪刀，面向全体到场者致意。紧接着放下剪刀、手套于托盘之内，举手鼓掌。接着下面，可依次与主人握手道喜，并列队在引导者的引导下退场。退场时，一般宜从右侧下台。
待剪者退场后，其他礼仪小姐方可列队由右侧退场。
无论是剪者还是助剪者在上下场时，都须留意[b]有条有理、步履稳健、神态自然[/b]。在剪过程中，更是要表现得不卑不亢、落落大方
关于春节民间风俗(愈多就愈好)
1。开门炮仗
春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。 “开门爆竹”一说古已有之。在新的一年到来之际，家家户户开门的第1件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
2。斋日
早晨拜神，放炮仗。初一的上午用斋菜拜祭太岁神，早饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等，此一年该吃的素菜皆在这一早吃完，往后便可以大鱼大肉。
3。拜年
拜年，其实就是新年期间走访亲戚朋友互贺新年的一种特有的方式，拜年是春节里的一项重要活动，是人们互相表达美满祝愿的一种特有的方式，走亲戚看朋友，互相拜年，道贺祝福，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过新年好等话。拜年的意义所在是亲戚朋友之间走访增进感情、互贺新年，表达对亲戚朋友之间的情怀以及对新一年生活的美满祝愿。
4。开市
旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。俗以正月初五为财神圣日，认为选择这一天开市必将进宝招财。
5。旺财
俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，不然会扫走运气、损财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此损财。今天很多地方还保存这一风俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当天不外泼。
腊月30或29要吃团圆饭，晚上要守岁，长辈们要给后辈压岁钱，初一不能用剪刀和针，不能扫地，要吃饺子，还不可以把水泼出去，等等．http://www。dqt。com。cn/home/feast/chunjie03、htm春节的风俗
春节是我国一个古老的节日，也是全年最要紧的一个节日，怎样过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的习俗习惯，有很多还相传到现在。
扫尘
“腊月24，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记录载入，我国在尧舜时代就有春节扫尘的习俗。按民间的讲法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一风俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各式器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
贴春联
春联亦称门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字刻画时代背景，抒发美满愿望，是我国专有的文学形式。每逢春节，不管城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增添喜庆气氛。这一风俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性皆有了很大的提高，梁章矩创作的春联专著《槛联丛话》对楹联的源头及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”依据不同的内容，贴于对应的地方；“斗斤”亦称“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。
贴窗花和倒贴“福”字
在老百姓中人们还喜欢在窗户上贴上各式剪纸——窗花。窗花不但烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，历经百年深受人们的喜爱，因它多数都是贴在窗户上的，因此也被称其为“窗花”。窗花用其专有的概括和夸张手法将吉事祥物、美满愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
在贴春联的并 且，一部分人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大区区的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间历史悠久的习俗。“福”字指福相、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美满未来的祝愿。为了更充分地展现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，预示“幸福已到”“福相已到”。民间还有将“福”字精描细做成各式图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重的年画给千家万户平添了很多兴盛欢乐的喜庆气氛。年画是咱们国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的习俗和信奉信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，追溯于“门神”。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不但限于门神之类单调的主题，变得丰富多，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴盛》、《迎春接福》等精典的色年画、以满足人们喜庆祈年的美满愿望。 我国显现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古时候美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。刻画了老鼠按照人间的习俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合在一直。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展壮大成挂历，到现在风靡全国。
守岁
除夕守岁是最要紧的年俗活动之一，守岁之俗历史悠久。最早记录载入见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与馈赠，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。
“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，整个家团聚在一起，吃过新年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁聊天，等着辞旧迎新的时候，通宵守夜，意味着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年如意吉祥。这种风俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴之义；年轻人守岁，是为延长爸妈寿命。自汉代以来，新旧年交替的时候一般为夜半时分。
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第1件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，也叫“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，到现在已有2000多年的历史。放爆竹可以建造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，能够给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用愈来愈广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。此刻，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡，生产的爆竹花色多，品质高，不但畅销全国，而且还远销世界。
拜年
新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，互相拜年，恭祝来年吉星高照。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；亦有大家聚在一起互相祝贺，称为“团拜”。因为登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴互相投贺，由此发展出来之后的“贺年片”。
春节拜年时，小辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给小辈，据说压岁钱可以压住邪祟，由于“岁”与“祟”谐音，小辈得到压岁钱就能够平安顺利度过一岁。压岁钱有两种，一种是以绳穿线编作龙形，置于床脚，此记录载入见于《燕京岁时记》；另一种是最常常见到的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在小辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。此刻长辈为小辈分送压岁钱的风俗仍然盛行。
春节食俗
在古时候的农业社会里，大概自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过新年的食品了。由于腌制腊味需要的时间较长，所以必须尽早准备，我国很多省份皆有腌腊味的风俗，其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕，年糕由于谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必须准备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，意味着黄金、白银，寄寓新年发财之义。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过新年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，亦有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还不错切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真真正正过新年的前一夜叫团圆夜，出门在外的游子都要不远千里万里赶回家来，整个家人要围坐在一起包饺子过新年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各式肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。亦有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。由于和面的“和”字就是“合”之义；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，因此用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子由于形似元宝，过新年时吃饺子，也带有“进宝招财”的吉祥寓意。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。
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http://www。china。org。cn/ch-jieri/chunjie/1、htm海南各地拜年的风俗不一样，有一些地方是初一二来拜年，初三四来无味，有一些地方却是初一不能上人家中拜年。拜年的礼品，一般有柑桔或礼品中夹桔子叶，以预示“今年将吉星高照”的祝福。
初二是结婚的闺女带老公孩子回娘家拜年，如是新婚第1年回娘家拜年，则自备鞭炮，进门前放一串鞭炮以表告诉。女儿女婿给老丈人、丈母娘拜年是最隆重的拜年，这一天，家里外人（尤其是长辈）都得在家，接受拜贺。岳父岳母得准备丰盛的筵席宴之，下午女儿女婿走时，还得给用红纸包的糖果、年糕等给女儿做“迎路”。
初三，海南的一些地方叫“炒考”，即将大年三十特地多煮的干饭、吃的鸡、鸭头脚用油爆锅炒一炒再吃，以预示去年有东西余到今年，也预示年已过去中国春节风俗
祭 灶
我国春节，通常是从祭灶揭开序幕的。民谣中"二十三，糖瓜粘"指的其实就是每一年腊月二十三或24日的祭灶，有所谓"官三民四船家五"的讲法，亦即官府在腊月二十三日，一般民家在24日，水上人家则为二十五日举行祭灶。
祭灶，是一项在我国民间作用与影响很大、流传极广的风俗。旧时，差不多家家灶间都设有"灶王爷"神位。人们称这尊神为"司命菩萨"或"灶君司命"，传说他是玉皇大帝封的"九天东厨司命灶王府君"，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇尚。灶王龛大多数设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，亦有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被叫作"灶王奶奶"。这大约是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大多数还印有此一年的日历，上书"东厨司命主"、"人间监察神"、"一家之主"等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上"上天言好事，下界保平安"的对联，以保佑整个家老小的平安。
灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家里，以保护和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要上天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为"送灶"或"辞灶"。玉皇大帝依据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命数交于灶王爷之手。于是，对一家人来讲，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。
送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。紧接着将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有一些地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说："好话多说，不好话不要说。"这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他不要说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中，间有"以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒"的记录载入。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起上天了。有一些地方那么是晚上在住宅的院子内堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告： 今年又到二十三， 敬送灶君上西天。 有壮马，有草料， 顺风一路平安到。 供的糖瓜甜又甜， 请对玉皇进好言。
送灶君时，有一些地方尚有叫化子数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为"送灶神"，以此换取食物。
送灶风俗在我国南北各地极其普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗： 只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。 家里无长物，岂独少黄羊。
他在《送灶日漫笔》一文中说："灶君上天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里亦有这个东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那么这样就是所谓'胶牙饧'了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。"鲁迅诗中提到"黄羊"的典故，出于《后汉书·阴识传》："宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆；家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。"阴子方看到灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运。从此，杀黄羊祭灶的习俗就传承下来了。
唐宋时祭灶的供品是非常的丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对那个时候民间祭灶作了极为生动的描写： 古传腊月24，灶君朝天欲言事。 云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。 猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。 男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。 婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。 送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云， 乞取利市归来分。
腊月二十三日的祭灶与过新年有着亲密的关系。由于，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，和其它诸神一同来到人间。灶王爷被看作是为天上诸神引路的。 其他诸神在过完年后再度上天，只有灶王爷会长时间地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为"接神"，对灶王爷来说叫做"接灶"。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。
俚语有"男不拜月，女不祭灶"的讲法 。有一些地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有"男女之嫌"。对于灶王爷的由来，说起来源远流长。在咱们国家的民间诸神中，灶神的资格算是很年迈的。早在夏代，他业已是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏："颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。"《庄子。达生》记录载入："灶有髻。"司马彪注释说："髻，灶神，着赤衣，状如美女。"《抱朴子。微旨》中又记录载入："月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。"这几个记录载入，大约是祭灶神的来历起源吧。还有，或说灶神是钻木取火的"燧人氏"；或说是神农氏的"火官"；或说是"黄帝作灶"的"苏吉利"；或说灶神姓张，名单，字子郭；众说不一。民间则流传着一个颇为有意思的故事。
据说，古时候有一户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都夸奖他垒灶手艺高。年长月久出了名，方圆千里都尊称他为"张灶王"。说来张灶王也怪，无论到谁家垒灶，如遇别人家有纠纷，他爱管闲事。遇上吵闹的媳妇他要劝，遇上凶婆婆他也要说，似乎是个老长辈。以后，左邻右舍有了事都要找他，大伙都很尊敬他。张灶王整整活了70岁，寿终正寝时恰巧是腊月二十三日深夜。张灶王一去世，张家可乱了套，原来张灶王是一家之主，家中事都听他吩咐，此刻大哥离开人间，弟弟只会诗书绘画，虽已花甲，但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家，画师被搅得无可奈何，整日愁眉苦脸。有天，他终于想出个好点子。就在腊月二十三日张灶王亡故一周年的祭日，深夜，画师忽然呼叫着把整个家人喊醒，说是大哥显灵了。他将儿子媳妇整个家老小引到厨房，只见黑漆漆的灶壁上，飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的老婆的相貌，家人都惊呆了。画师说："我寝时梦到大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他为'九天东厨司命灶王府君'。你们平素好吃懒做，妯娌不和，不尊重不孝，闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家，很气恼，准备上天禀告玉帝，年三十晚下界来惩罚你们。"儿女侄媳们听了这番话，惊恐不已，立即跪地连连磕头，忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上，恳求灶王爷饶恕。从那以后，经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼，整个家平安相处，老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后，一传十，十传百，都赶来张家打探虚实。其实也就是说，腊月二十三日夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳，没想到此法果真。所以当乡邻来找画师探听情况时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。如些一来，沿乡流传，家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的风俗。祭灶习俗流传后，自周朝开始，皇宫也将它列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，成为固定的仪式了。
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扫 尘
举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过新年的准备。每一年从阴历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做"迎春日"，亦称"扫尘日"。扫尘就是年终大扫除，北方称"扫房"，南方叫"掸尘"。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各式器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。
有意思的是，古时有关扫尘的来历，却有一个颇为诡异的故事。传说，古代人们认为人的身上都附有一个三尸神，他像影子一样，跟随着人的行踪，形影不离。三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙，他经常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。一次。三尸神密报，人间在天帝，想谋反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人间犯乱之事，凡怨忿诸神、亵读神灵的人家，将其罪行书于屋檐下。再让蜘蛛张网遮掩以作记号。玉皇太帝又命王灵官于除夕之夜下界，凡遇作有记号的人家，满门斩杀，一个不留。三尸神见此计即将得逞，乘隙飞下凡界，无论青红皂白，恶地在每户人家的屋檐墙角做上记号，好让王灵宫来个斩尽杀绝。正当三尸神在作恶时，灶君发觉了他的行踪，大惊失色，急忙找来各家灶王爷商量对策。因此，想出了一个好方法，于腊月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅。大家遵照灶王爷升天前的嘱咐，清扫尘土，掸去蛛网，擦净门窗，把自家的宅院打扫得焕然一新。等到王灵官除夕奉旨下界查看时，发现家家户户窗明几净，灯火辉煌，人们团聚欢乐，人间美满无比。王灵官找未到表明劣迹的记号，心中十分奇怪，便赶回天上，将人间祥和安乐、祈求新年如意的情形禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震动，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。这次人间劫难多亏灶神搭救，才得幸免。为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福张祥，所以民间扫尘总在送灶后开始，直忙到大年夜。
"腊月24，掸尘扫房子"的习俗 ，历史悠久。据《吕氏春秋》记录载入，我国在尧舜时代就有春节扫尘的习俗。按民间的讲法：因"尘"与"陈"谐音，新春扫尘有"除陈布新"的涵义，其用意是要把一切"穷运"、"晦气" 统统扫出门。这一风俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
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春 联
春联代表一种独一无二的文学形式，在我国有着悠久的历史。它从五代十国时开始，明清两代尤为兴旺，进展到今天已经有1000多年了。
早在秦汉以前，我国民间每逢过新年，有在大门的左右悬挂桃符的风俗。桃符就是用桃木做的两块大板，上面分别书写上传说中的降鬼大神“神荼(tu)”和“郁垒”之名字，用来驱鬼压邪。这种风俗延续了1000多年。到了五代，人们才开始把联语题在桃木板上代替了降鬼大神之名字。据历史记录载入，后蜀之主孟昶（chang）在公元964年除夕题于卧室门上的对联“新年纳余庆，嘉节号长春”是我国最早的一副春联。
宋代以后，民间新年悬挂春联已经比较普遍了，所以王安石的《元日》诗中写的“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”就是那个时候春联盛况的真实写照。因为春联的出现和桃符有着亲密的关系，所以古代人们又称春联为“桃符”。
到了明代，明太祖朱元璋大力提倡对联。他在金陵（如今的南京）定都以后，命令大臣、guanyuan和一般老百姓家除夕前都必须书写一副对联贴在门上，他亲自穿便装出巡，挨门挨户观赏取乐。那个时候的文人也把题联作对当成文雅的乐事，写春联便成为一时的社会风尚。
入清以后，乾隆、嘉庆、道光三朝，对联犹如盛唐的律诗一样兴旺 ，显现了不少令人称快的名联佳对。
随着各国文化交流的发展，对联传入越南、朝鲜、日本、新加坡等国。这几个国家到现在还保留着贴对联的习俗。
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年 画
过新年，人们除了贴春联，剪窗花外，还喜爱在客厅里、卧室中挂贴年画。一张张新年画给家家户户平添了欢乐的节日气氛。
年画是咱们国的一种古老的民间艺术，他反映了人民大众的习俗和信奉信仰，寄托着人们对未来的希望。年画，也和春联一样，追溯于"门神"。春联由神荼、郁垒之名字而向文字发展，而年画依然沿着绘画方向发展。
随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不但限于门神之类，而渐渐把财神请到家中，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴盛》、《迎春接福》等色年画、以满足人们喜庆祈年的美满愿望。
因明太祖朱元璋提倡春节贴春联，年画也受其作用与影响随之而盛行开来，全国显现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了我国年画的三大流派。
我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古时候美人。但是我国民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。这画刻画了老鼠按照人间的习俗迎娶新娘的有趣场面。其画构图生动活泼，热闹非凡。此画曾给鲁迅先生留下不可磨灭的印象。正如他说的那样，这幅寓教于乐的《老鼠娶亲》，不仅唤起成年人的兴趣，对儿童的艺术感染更为强烈。
民间流传新年除夕之夜是老鼠娶亲的吉日良辰，人们要放一些食物在床下、灶间，算是送给鼠新郎的礼物，以祈求来年五谷丰登。有些老奶奶在临睡前常逗孩子说："快把鞋藏好，别让老鼠偷走当花轿了。"此话即源于此。于是，年画《老鼠娶亲》特别能引起娃娃们的共鸣。
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年夜饭
除夕这一天对华人来讲是极其重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古时候的中国，一些监狱guanyuan甚至放囚犯回家与家人团圆过新年，由此可见"团年饭"对古时候中国人是何等的重要。
一年一度的团年饭充分展现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的联系更为紧密。家人的团聚常常令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向爸妈的养育之恩表达感激之情。
娃娃们在玩耍放爆竹的时刻，也正所谓主妇们在厨房里最忙碌的时候，年菜皆在前些天做好了，而年夜饭总要在年三十当日掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板皆在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再掺杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。
说到除夕的刀砧声，邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记录载入着除夕一个十分凄凉的故事：旧社会穷人生活困难，三十晚上是个关。有户人家，老公到三十晚上很晚了尚未拿钱归来，"家里瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到极点，不知老公能不能拿点钱或东西回来，不知明天这个年怎样过，又怕自己家里没有砧板声惹人笑，便拿刀斩空砧板，一边噔噔地斩，一边眼泪潸潸地落……，这个故事使人听了．确实心酸。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时刻。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴盛如"烈火烹油"。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜香甜蜜，这天，即便不会饮酒的，也多少喝一点。古时候，过新年饮酒，非常注意和提防酒的品性质量，有些酒此刻已经没有了，只留下很多动人的酒名，如"葡萄醅"、"兰尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠苏酒"等等。在这几个酒中间，流传最久、最普遍的，还是屠苏酒。不过屠苏酒的名称是怎样来的？又是用什么制作的？从来传说不一。
屠苏是一种草名，亦有人说，屠苏是古时候的一种房尾由于在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这一种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的效果与功能。后由唐代名医孙思邈流行传播开来的。孙思邈每一年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告知大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将本人的屋子取名为"屠苏屋"。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过新年的习俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。普通人喝酒，总是从年长者饮起；不过饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。总之合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道："年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。"说的就是这种习俗。有人不理解这种习惯的意义，董勋解释说："少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。"这种习俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说："但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。"苏轼晚年固然穷困潦倒，但精神却很乐观，他觉得只要健健康康，固然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的喝酒次序，在古时候每每令人产生种种感触，因此给人留有很深的印象。直至清代，这一风俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗，但在节日或平时饮用这几个药酒的风俗仍然存在。
年夜饭的名堂许多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过新年习惯吃饺子，是取新旧交替"更岁交子"之义。又由于白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌意味着"新年大发财，元宝滚进来"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的风俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看见穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的"娇耳"，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得全身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，亦称长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
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守 岁
我国民间在除夕有守岁的习性。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。依据宗懔《荆楚岁时记》的记录载入，至少在南北朝时已有吃年夜饭的风俗。
守岁的风俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美满希望之意。古代人们在一首《守岁》诗中写道："相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。"珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句："明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！！！"由此可见除夕守岁的积极意义。
年三十守岁，俗名"熬年"。为啥称作"熬年"呢？民间世世代代流传着这样的一个有意思的故事：相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫他"年"。每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了逃避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就饮酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面相互拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了许多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，仅有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有多少个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后"啪啪"地爆响，年兽转到此处，看到火光吓得掉头逃窜。从此以后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。在《诗经·小雅。庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的记录载入。所谓"庭燎"就是用竹竿之类制作的火炬，竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，这也其实就是"爆竹"的来历。不过有的地方，村民不知年兽怕红，往往被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿，他为了搭救人们，决心消灭年兽。有一年，他待年兽出来时，就用火球将它击倒，再用粗铁链将它锁在石柱上。从此，每到过新年，人们总要烧香，请紫微星下界来保平安。
在这"一夜连双岁，五更分二年"的晚上，家人团圆，欢聚一堂。整个家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这称之为"平安顺利"。在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过新年，称之为"隔年饭"，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮之义。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫"二米子饭"，是为了有黄有白，这称之为"有金有银，金银满盆"的"金银饭"。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果， 都是想讨个吉利的口：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃长生果（永远不死），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。亦有的俗户人家推牌九，掷骰子，赌梭哈，打麻将，喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的高潮。
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爆 竹
当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这"岁之元、月之元、时之元"的"三元"时刻，有一些地方还在庭院里垒"旺火"，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，娃娃们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。历代的诗人墨客总是以最美满的诗句，赞颂新年的来临。王安石的《元日》诗： 爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏。千门万户瞳瞳日。总把新桃换旧符。
刻画了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景，清代潘荣陛在《帝京岁时纪胜》一书中，对那个时候除夕爆竹作了如下记录载入："除夕之次，子夜相交，门外宝炬争辉，玉珂竞响．而爆竹如击浪轰雷，遍乎朝野，彻夜不停。"《红楼梦》中亦有刻画："院子内安下屏架，将烟火设吊齐备，这烟火俱系各处进贡之物，虽不甚大．却极精致．各色故事俱全，夹着各色的花炮。说话之间．外面一色色的放了又放。又有很多'满天星'、'九龙入云'、'平地一声雷'、'飞天十响'之类的零星小炮仗。"从这也可以看见旧时新春燃放烟花的盛况。
爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经生意人家．放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。
大家放完爆竹回到屋里后的第1件事，就是拜天地、迎神、祭祀祖先。古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的区别，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家里将祖先牌位依次摆放在正厅，陈列供品，紧接着祭祀礼拜者按长幼的顺序上香跪拜。南方人还在祭祖之后，查看历书上所载今年的吉利方向，燃灯笼火把，提壶挈酒，奉香鸣爆竹，开门出行，迎接喜神，称"出天方"或"出行"，浙江叫"出寻"，上海叫"兜喜神方"。此俗为趋吉、祈求神灵保佑一年百事顺遂。 除夕守岁是整夜不睡、通宵达旦的。
春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做"开门炮仗"。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为"满堂红"。这时满街瑞气，喜气洋洋。
春节期间，各街巷通衢里，大户人家悬灯结。街头巷尾，乡里材社，到处百艺杂陈，各献高技，热闹非凡乡间多延请戏班剧团演戏，还开展听道情、扭秧歌、唱花鼓及各种品种的娱乐嬉戏，亦有舞狮子，耍龙灯等种种文体活动。人们欢天喜地，共庆新春。
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拜 年
拜年是中国民间的传统风俗，是人们辞旧迎新、互相表达美满祝愿的一种特有的方式。 古时"拜年"一词原有之寓意是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲朋友好友，也要施礼道贺。
拜年一般从家中开始。初一早晨，小辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的"压岁钱"分给小辈。在给家里长辈拜完年之后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道"恭喜发财"、"四季如意"、"新年快乐"等祥瑞的话语，左右邻居或亲戚朋友亦互相登门拜年或相邀喝酒娱乐。 宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云："十月一日年节，开封府放关扑三日，士庶自早互相庆贺。"明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说"京师元旦日，上自朝官，下至庶人，往来交错道路者连日，谓之'拜年'。然士庶人各拜其亲朋友好友多出实心。朝官往来，则多泛爱不专……"。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写，"男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之'拜年'。至有终岁不相接者，此时亦相互往拜于门……。"
古时，倘或坊邻亲朋太多，难以登门遍访，就使遣仆人带名片去拜年，称为"飞帖"，各家门前贴一红纸袋，上写"接福"两字，即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节："是月也，片子飞，空车走。"成为时尚。"大户人家特设"门簿"，以记客人的往来和飞片，门簿的首页多虚拟"亲到者"四人：一曰寿百龄老太爷，住百岁坊巷；一曰富有余老爷，住元宝街；一曰贵无极大人，住大学士牌楼；一曰福照临老爷，住五福楼。以图吉利讨口。到现在的春节馈赠贺年片、贺年卡，便是这种古时候互送飞帖的遗风。
上层士大夫有用名帖相互投贺的风俗。宋人周辉在《清波杂志》中说："宋元佑年间，新年贺节，常常使用佣仆持名刺代往"。那个时候士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大亲密的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述："不求见面惟通谒，名纸朝来满蔽庐；我亦随人投数纸，世憎嫌简不嫌虚"。这里所言的"名刺"和"名谒"其实就是现今贺年卡的源头。贺年卡用于增进感情和互致问
开业大吉四个字是贴在门楣上还是贴在门上?
小字要贴在门楣上的，有些门上面有两个小窗子，可以拆开来贴，左边开为，右边大吉。
开国创业。《史记·秦本纪》：“﹝ 缪公 ﹞东平晋乱，以河为界，西霸戎翟 ，广地千里，天子致伯，诸侯毕贺，为后世开业，甚光美。”汉 史岑 《出师颂》：“兆基开业，人神攸赞。”宋 司马光 《进五规状》：“伏以祖宗开业之艰难，国家致治之光美，难得而易失，不可以不慎。”
详细解释：
（商店、企业或律师、私人诊所等）开始业务活动。周而复 《上海的早晨》第1部十二：“写字间准备好了，职工准备好了，顾客的关系拉上了，开业登记手续也准备妥当了。”
萧乾 《未带地图的旅人》：“就在导弹四落的情形下，我请了三位助手，在舰队街 挂出办事处的招牌，正式开业了。”
小字要贴在门楣上的，有些门上面有两个小窗子，可以拆开来贴，左边开为，右边大吉。大字就贴在门上，竖贴，左门开业，右门大吉。像对联一样，右为上，左为下，右开业，左大吉，有一部分人不喜欢业字，亦有写开张大吉的
开门大吉出入平安左右怎么贴
开门大吉在左边出入平安在右边右。
1。对联，又称对偶、门对、春贴、春联、对子、楹联等，是写在纸、布上或刻在竹子、木头、柱子上的对偶语句。对联对仗工整，平仄协调，是一字一音的汉语独一无二的艺术形式。对联是我国传统文化瑰宝。
2。比如：开门大吉财源广 出入平安富贵来，如今的顺序正对
开业大吉 开业两个字在门口左边还是右边?
first of all恭贺你的店铺开业大吉。
至于开业大吉四个字中，开业两个字贴左边，还是右边，在看你的店铺门脸的陈设。
假如有对联，或者门头，字都是从左到右写的，你的开业两个字就应在左边。
假如没有，那么可以将开业贴在右边。
拓展资料：
开业仪式是指商界的有关单位为了庆祝公司的成立、公司的周年庆典、企业的开工、宾馆的开业、商店的开张、银行的开业、大型建筑物的启用、道路或航道的开通、展销会或展览会的开幕等等而举行的一项隆重性的礼仪性流程。
开业仪式的准备工作
开业仪式的准备工作是极为重要的，它涉及到开业仪式的成功，进而涉及到企业开张的顺利，企业业务的开展和企业的社会形象，一项重要的基础性工作。深圳礼仪公司深韵文化在准备中须留意下列几个方面的工作：
1、做好宣传工作
开业仪式前深圳礼仪公司深韵文化会用传媒多作报道，发布广告，也可派人在公众场合发宣传品，造成一定的声势，引起公众的广泛关注。公关活动及宣传广告等系列活动宜安排在开业仪式前三至五天进行，最多但是一周，过早和过迟都难以收到良好效果。并且 还应提前向媒体记者发出邀约，届时现场采访，报道，以便于进一步扩大作用与影响。
2．拟出宾客人员名单
除上述媒体记者外，参与开业仪式的人员应包括：相关部门领路人，着重是表达企业对上级jiguan的感谢及希望能继续得到支持；社会知名人士，通过他们的名人效应，更佳地提升企业的形象层次；同行业代表，希望能风雨共舟、彼此合作、促进友谊、共谋发展；社区负责人及顾客代表，搞好企业的社区公关，求得社区的共同繁荣，表明企业与顾客的亲密合作关系，并且也应列出本企业参与开业仪式的领路人、员工代表、服务人员名单。深圳礼仪公司深韵文化会在开业仪式前一些时日给这几个重要来的嘉宾发出邀约函。
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至于开业大吉四个字中，开业两个字贴左边，还是右边，在看你的店铺门脸的陈设。
假如有对联，或者门头，字都是从左到右写的，你的开业两个字就应在左边。
假如没有，那么可以将开业贴在右边。
今日开业开门大吉对联 怎么分左右
1。按对联内容平仄分; 2。按日常语言习惯分; 3。按对联内容时序分; 4。按事情发生因果分; 5。按由大见小顺序分。
开业吉星高照霸气祝贺词篇一
1。买卖兴旺，财路广进，那是基本祝福，宏图广开，梦想功成，那是真诚祝福，平步青云，辉煌人生，那是未来祝福，幸福这一生，从开店做起，那是短信祝福，愿你生意发发，喜庆哈哈。
2。鲜花烂漫正那个时候，爆竹声声在这时，拱手道贺在今日，进宝招财一起齐，紫气兆祥意未已，东风送财献大吉。开业首日，祝你财路广进！！！幽香拂面，紫气兆祥，庆开业典礼，祝生意如春浓，财路似水来！！！
3。雄心创大业，壮志写春秋。开张迎喜报，举步尽春光。凌霄挥巨手，立地起高楼。飞驰千里马，更上一层楼。祝您开业大吉！！！
4。用尽俺的所有努力，绞尽俺的所有脑力，经过俺的千思万想，献你俺的一片心意：好比洛阳纸贵，胜似千金一掷，祝君开业兴隆，开创千秋大业。
5。在开业的今天，祝贺的话语都斟满酒杯，溢出来了，醉了前程什锦。真情实意都融进我们一起的的日子里，伸到远处，跟着财路滚滚。
6。钱不用多赚，在银行里存不下就行；事业不必太大，地球人都明白知道就行；生活不用太完美，天天快乐就行。祝你开张顺利，事业有成。
7。金日开业：门前栽下梧桐树，引得凤凰纷纷来。旺店开业，质量至上，信誉把关。愿你站柜台，笑颜开，顺利好买卖，绝对赚老钱！！！
8。祝贺你：开业兴隆，财兴盛。财路茂盛，达八方。工作顺心，福高照。财运亨通，门庭闹。嘿嘿！！！
9。道贺在今日，进宝招财一起齐，紫气兆祥意未已，东风送财献大吉。开业首日，祝你财路广进！！！
10。人民生活水平不断提高，广大群众的物质文化生活需要愈来愈高，希望你就是这个能不断满足大家需求的人，愿生日兴隆发财啊。
11。众志成城，**协力；百舸争流，独具一帜，富比朱陶，客如流水，川川不息，祝朋友开业大吉，四方进宝，ba路来财！！！
12。鸿业竣开际，好运来报道，祝福将你绕，财路滚不停，还有哥们短信来贺喜，愿你财运亨通堆满屋，财路滚滚福禄来。
13。喜闻你店开业，特向财神请求，赐你财路滚滚，特向天神祈求，送你财路不断，特向神灵恳求，助你日进斗金，特来向你贺喜，愿买卖兴旺，开业大吉。
14。开业大吉在今天，大展宏图在明天，买卖兴旺每天；事业起步在如今，红红火火在将来，四海纳财永不衰！！！祝你钱财滚滚来，幸福天天在！！！
15。恭喜！！！恭喜！！！新店开张之迹，送上我最真挚的祝福，祝愿开张大吉，生意如春浓，财路似水来！！！
16。“开”四海之财，“张”万民之福，“大”八方之业，“吉”万代之业！！！值此开张佳日，送真诚祝福，愿事事顺意，买卖兴旺！！！
17。饭可以晚点吃，觉可以晚点睡，工作可以晚点做，不过对你的祝贺不能晚，晚了就抓不住机会了，祝你开业大吉！！！
18。今日财神下凡尘，来到你家留财路。财神一笑富贵到，财神贺喜万事吉。新店开业财路广，财运亨通财自来。祝君生意红如火，日生一日永攀升。
19。红火开店日，优秀出征时，生意多兴盛，财路添辉煌，人脉多把握，机遇多收获，吉祥在交际，运气在时机，成败在心里，万事皆如意。
20、你开业，我兴高，发短信，送祝福，希望你，眼光准，脑筋活，路子宽，渠道多，人脉广，生意火，进展快，赚money猛，心情爽！！！
21。今日开业吉星高照，看看短信出奇迹，财神从此不离不弃，好运携来如意，快乐光临结伴香甜，吉祥拉着福相，祝买卖兴旺，开心至极！！！
22。智慧酿成功之酒，科技、信息开幸福之花。在这个喜庆的开业的日子，祝福你的事业像芝麻开花节节高，生意像秋天的枫叶遍地红。
23。奉天承运，皇帝诏曰：朕命人所管天象，发现将遇金黄天气，点缀春雨，此为吉兆，把握好此契机，你的生意一定兴隆，日新月异！！！
二十四、给老板道声好，祝福你乘祥云，财运亨通；给老板贺声喜，祝福你招财神，喜事不离！！！祝福开业吉星高照，财路滚滚进！！！
25。人民生活水平不断提高，广大群众的物质文化生活需要愈来愈高，希望你就是这个能不断满足大家需求的人，愿生日兴隆，发财啊。
26。听，天下消息，说，天下客气，读，天下财气，写，天下福相，送天下好运气，生意就是四通八达的信息，祝你宏图大展多多欢喜。
27。买卖兴旺不是梦想，祝福伴你远航，万事如意不是祝福，友谊伴你好运，财运亨通不是幻想，关怀陪你远航，幸福生活不需奢望，成功就在前方，愿你开店行好运，成功在一方。
28。开张大吉，大顺大利，财路广进，恭喜发财！！！祝你吉星高照，生意大发，披荆斩棘，大财不断，大发猛发，赚money赚到不想赚，数钱数到拿称称。
29。开张大吉之日，送你如来神掌，通拦八方财气，送你九阳神功，突显兴隆人气，送你月光宝盒，萃取珠光宝气，送你友情祝福，凝结聚集财富底气，祝你黄金满室，开张大吉！！！
30、打开门做生意，愿你从此洋洋自得，精打算做买卖，祝福你从此人生豪迈，有恒心有耐心，愿你毕生一世都顺心，买卖兴旺。
31。送你青花瓷，愿你发达始于此，送你唐三，祝你接纳八方财，送你小短信，希望你的用心赢得崭新，给明天的自己更加的多信心，兄弟，买卖兴旺。
32。外传你开业在即，我刻意为你选个好运的日子：周一滚滚来钱财，周二福相纳进来，周三生意定兴隆，周四红火迎客来，周五宏图展大志，周六紫气东方在，周日幸福乐开怀！！！嘿嘿，无论你要哪一天，买卖兴旺都会在！！！
33。在你开店的日子，我施展急急如律令，特命风雨雷电四人为你招来八方之神，幸运女神会带给你无尽好运，财神会保你滚滚财路，土地神会保你一方平安，美了吧，乐了吧，还不快快接收俺的这份开业礼物！！！
34。为你开店感到开心，祝你事事顺心，为你开店感到兴高，祝愿你买卖兴旺，为你开店感到幸福，祝愿你财路得福，为你开店感到热情，祝愿你生意充满热度，愉快通行。
35。喜闻好友开店开业开张大吉，特送你几个字，“诚信”“和气”，字字千金，诚信赢得回头客，和气生财，财路滚滚来，祝福你生意越做越大，财富甲天下！！！
36。地上鲜花灿烂，天空旗沸腾。火红的事业财路广进，温馨的祝愿繁荣昌隆，真诚的祝福带动着跳跃的音符，为您带去春的生机，祝您买卖兴旺！！！万事如意！！！
37。喜鹊来报喜，开业歌唱起：马唱，开业马到就成功，羊唱，开业三羊就开泰，鼠唱，开业要邀金钱鼠，龟唱，开业要请长寿龟，牛唱，开业gupiao如牛市，大家唱，愿您开业吉星高照！！！祝您事业日新月异！！！
38。祝你生意好，万事无烦恼；祝你财路广，宾客赶不跑；祝你口碑妙，日夜进钞票；祝你心里美，造福全人类！！！祝买卖兴旺，开业大吉！！！
39。开业大喜，喜鹊叫喳喳，祝你赚money乐哈哈；燕子剪剪飞，祝你捡钱财富堆；鱼儿游呀游，祝你挣钱乐悠悠；老虎笑呀笑，祝你盈利。
40、在你生意开张之际，送上真挚祝愿，祝生意如春笋，财路如春潮，旭日临门一门瑞气，财路广进华厅集瑞。
41。开业了朋友，愿你的事业枝叶茂盛，开出漂亮的花朵，我多想亲自为你剪，无奈只能短信祝福传达我真挚的心意，祝福你事业红红火火，家庭和和睦睦！！！
42。今日开业―喜气洋洋，短信送上―情意悠悠，广聚豪客―财路滚滚，四方好友―事业红红。恭贺新店开业，呈送无限祝福。祝开业大吉，顺风顺水。
43。用心血浇灌事业之花，用希望培育永恒梦想，用祝福伴你一路前行，生命不息，奋斗不止，愿你紫气东来，开业大吉，事业通达！！！
44。经营靠门道，理财靠诀窍，祥瑞常光临，福相伴左右，运气在前后，买卖兴旺让你好享受，祝开店增喜增吉祥，万事如意更安康！！！
45。阳光明媚，东风送情，天气放晴，连老天皆在祝贺你，一条短信表心意，永久不变支持你，加油，祝开张大吉，今年大丰收。
46。新店将开，财富将到，朋友的祝福抢先来到，祝你生意似春笋，一节更比一节高；祝你财路如海潮，后浪推着前浪跑，一浪更比一浪强。
47。欣闻你开业大吉，给你送来祝福一批，买卖兴旺，财路广进，恭喜发财，财运亨通打前站，后有宏图大展，事业腾飞，如意吉祥，红红火火跟随。愿你广聚四方财路，大展宏图。
48。开店为梦想，单独有希望，生意要兴隆，经营有热情，机遇常光临，财运常临近，和气在店面，财气罩身边，幸福常相伴，辉煌一天天，愿你开业幸福，万事如意。
49。贵店今日开张，送上一副对联表达俺的祝福贺，上联：展望老板事业火火富贵长；下联：预祝福贵店财路滚滚生意旺；横批：势不可挡！！！
50、开业了朋友，愿你的事业枝叶茂盛，开出漂亮的花朵，我多想亲自为你剪，无奈只能短信祝福传达我真挚的心意，祝你事业红红火火，家庭和和睦睦！！！
51。祝贺你开业兴隆，财兴盛。财路茂盛，达八方。工作顺心，福高照。财运亨通，门庭闹。
52。新店铺开张了，发个祝福短信预示祝贺，祝生意红火财路滚滚！！！
53。恭贺新店开张，送上俺的祝贺，送您一个招财猫，愿您财路广进，送您一棵发财树，愿您财路茂盛，送您一尊大财神，愿您财路滚滚。
54。饭可以少吃，觉可以少睡，游戏能不玩，工作能不做，只有对你的祝贺不能打折，由于俺要你买卖兴旺日新月异，开业大吉加倍来财！！！
55。伙伴你开张送什么，您知道吗，不是送花篮，不是送鞭炮，亦不是送贺礼，是送短信，还是带着满满祝福的短信，祝您吉祥开业，买卖兴旺，财路滚滚，宏图大展！！！
56。上联：大财、小财、横财、顺财、意外财，财路滚滚；下联：宏运、巧运、好运、官运、财运、桃花运，运运亨通。祝福你开业大吉、生意红火、日进斗金、富贵满堂。
57。买卖兴旺，在祝贺的礼花中，绽放；顺风顺水，在恭喜的红绸中，飘扬；财路广聚，在宾朋的喝声，高唱；祝你朋友，新店开张大吉，财路顺畅！！！
58。开业大吉，开放欢笑，关闭忧愁，开放财运，关闭操劳，用心与客户交流，用情牵绊员工，用微笑面对磨难，用冷静谋划未来，恭喜发财！！！
59。盼望着，盼望着，开业的鞭炮响了，亲朋的笑声更亮了，心豁亮了，梦靠近了，不管走到何时何地，我都支持你，加油！！！祝愿开业大吉，买卖兴旺。
吉星高照的开业祝福语
美满人生从开业开始，事业辉煌从开店开始，生意红火从开张开始，开店吉祥从祝福开始;朋友，祝你开张亨通享大吉，钱财广聚四方聚!
开店开业开张开发、开开心心、开心赚money;和气和谐和顺和睦、和和气气、和气生财。祝福你生意红火火，钱财广聚来。
奋斗铸就辉煌，坚持创造卓越。朋友，在这可喜可贺的日子里祝您荣马奔腾，锦绣前程，宏图大展，钱财广聚，芝麻开花节节高，百尺竿头日日升!
这将是一段崭新的旅程，祝你驰骋商场直逼盖茨;这将是一个可贺的美事，祝你造福万民广纳财源!恭贺开业吉星高照!
一送宾客永不离;二送财神驻此地;三送日日好生意;四送事事都有利。闻贵店开业，特送好礼祝吉星高照!
新店开张祝贺你，送上对联表心意;上联：“开”四方财气，“张”八方乐事;下联：“迎”四海朋友，“喜”八方来财;横批：买卖兴旺;祝你开张迎喜，买卖兴旺罩你，财运处处围你!
新店开业祝你：买卖兴旺通四海，海阔天空任你飞，飞向云霄，一展凌云壮志。财源茂盛达三江，江深水远凭你游，游到龙宫，再现王者风采。祝福开业大吉，马到成功。
祝贺你开业兴隆，财兴盛。财源茂盛，达八方。工作顺心，福高照。财运亨通，门庭闹。
祝贺你：开业兴隆，财兴盛。财源茂盛，达八方。工作顺心，福高照。财运亨通，门庭闹。嘿嘿!!
这年头流行喝个晚茶，看个晚会，结个晚婚，道个晚安，不过对你的祝贺不能晚，晚了就抓不住机会了，祝你开业大吉!!嘿嘿!!
在贵公司乔迁开业喜庆之际，我们向贵公司预示最热烈的祝贺!我们衷心地希望贵公司买卖兴旺，生意长时间!
幽香拂面，紫气兆祥，庆开业典礼，祝生意如春浓，财源似水来!
一束鲜花，一份真情，一份信念，祝开业吉祥，大富启源!
一纸信笺，一份真情，一份信念，祝开业吉祥，大富启源!
一马百符，生意人爱福;七厅六耦，君手维新。
人生一条路，开店走大路，自我来掌舵，方向多把握，明天有辉煌，今天要开朗，生意靠打拼，日子靠经营，成功靠聚攒。愿生意如意。
喜闻好友开店开业开张大吉，特送你几个字，“诚信”、“和气”，字字千金，诚信赢得回头客，和气生财，钱财广聚来，祝福你生意越做越大，财富甲天下!
喜鹊来报喜，开业歌唱起：马唱，开业马到就成功，羊唱，开业三羊就开泰，鼠唱，开业要邀金钱鼠，龟唱，开业要请长寿龟，牛唱，开业gupiao如牛市，大家唱，愿您开业吉星高照!祝您事业日新月异!
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