适合过生日吃的菜12道(黄瓜猪蹄豆腐)
老人生日宴推荐12个家常菜
适合老人生日宴的12道家常菜有：凉拌海带丝皮蛋拌豆腐、糖醋排骨、可乐鸡翅、菠萝咕噜肉、红烧狮子头、土豆炖牛肉、土豆炖牛肉、油闷大虾、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼、香菇炒青菜、黑木耳炒芹菜、乌鸡香菇汤。
1。凉拌海带丝：是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣。
2。皮蛋拌豆腐：这是一道传统名菜，中国各地常常见到的家常菜、凉拌菜之一，是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单。
3。糖醋排骨：选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
4。可乐鸡翅：以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
5。菠萝咕噜肉：也叫作古老肉。是一道广东的特色名菜。以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口。
小孩生日宴推荐12个家常菜
1。鸡：青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁。
2。鸭：花生焖鸭、四季豆焖鸭。
3。鱼：草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧。
4。猪肉：猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒。
5。牛肉：牛肉炒芹菜和蒜。
6。海虾：白灼或椒盐。
7。金玉满堂：玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。
8。蔬菜：油麦菜、上海青或大白菜。
9。茄子：茄子煲、油焖茄子。
10。汤：玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤。
11。豆角：麻汁豆角，肉片炒豆角。
12。豆腐：家常豆腐，客家酿豆腐。
生日宴的菜单有哪些?
适合生日宴的菜有粉蒸肉、清蒸鳜鱼、红烧猪蹄、腊肠、无骨鸡爪等。
1。粉蒸肉：
粉蒸肉这道肉菜看着肥，但吃在嘴里劲道软绵，肥而不腻，南方人吃得最多。主料五花肉和调料、米粉制作而成，称得上传统名菜，粉蒸肉口感糯而清香，白红相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，在生日宴请拿总结出手。
2。清蒸鳜鱼：
餐桌上离不开鱼，平常鲤鱼、草鱼吃得最多，做法有清蒸的、红烧的，但海鱼味道鲜美，端上桌也没多少人能抵挡住美味的诱惑。做清蒸海鱼切记不放料酒和盐，用葱姜腌好的鱼直接上锅蒸熟，再淋热油，调蒸鱼豉油，这样蒸的海鱼保证鲜嫩味美。
3。红烧猪蹄：
猪蹄色泽红亮，酱香浓郁，软烂脱骨，养颜美容，但想要炖出一锅红亮软糯的猪蹄，只要掌握好猪蹄焯水，冰糖炒色，只放酱油不用放盐，焖炖的时间务必要足，记住这几点保证做出来的猪蹄酱色红润，软烂有嚼劲，使人赞不绝口。
4。腊肠：
许多家庭都会准备腊肠来招待客人，由于做好后随吃随切，不用再制作，简单快捷，风味独一无二，下酒必备，不管广式腊肠还是熏腊肠吃到嘴里香儿不油腻，存放时间长的特征，也是许多人都钟意的缘故。
5。无骨鸡爪：
生日宴中最特别适合下酒的一道菜就是无骨鸡爪，酸辣开胃，将鸡爪煮熟，剔骨浸泡在秘制的柠檬汁里，再放上泡椒，风味独一无二，吃起来脆脆的非常有嚼劲，凉爽好吃，下酒还能当场休闲零食。
过生日应点的菜名?有哪些
抽香油爆虾 ＝ 金虾送福 / 满堂
如意膳丝 ＝ 福寿延绵 / 尽善尽美
清蒸酱蹄 ＝ 长命百岁 / 掌满喜贵
花椒肉纯安吉粉 ＝ 富贵双全 / 寿老送福
万寿宴
丽人献茗：庐山云雾
乾果四品：奶白枣宝、 软糖、 糖炒大扁、 可可桃仁
蜜饯四品：蜜饯菠萝 、蜜饯红果、 蜜饯葡萄、 蜜饯马蹄
饽饽四品：金糕卷 、小豆糕 莲子糕、 豌豆黄
酱菜四品：桂花辣酱芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黄瓜
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱 随上
五香酱鸡 盐水里脊、 红油鸭子、 麻辣口条
桂花酱鸡 蕃茄马蹄、 油焖草菇、 椒油银耳
前菜四品： 万字珊瑚白、 寿字五香大虾、 无字盐水牛肉、 疆字红油百叶
膳汤一品： 长春鹿鞭汤
御菜四品： 玉掌献寿 、明珠豆腐、 首乌鸡丁 、百花鸭舌
饽饽二品： 长寿龙须面 、百寿桃
御菜四品： 参芪炖白凤 、龙抱凤蛋、 父子同欢、 山珍大叶芹
饽饽二品： 长春卷 、菊花佛手酥
御菜四品： 金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、 桃仁山鸡丁 、蟹肉双笋丝
饽饽二品： 人参果、 核桃酪
御菜四品： 松树猴头蘑、 墨鱼羹、 荷叶鸡、 牛柳炒白蘑
烧烤二品： 挂炉沙板鸡 、麻仁鹿肉串
膳粥一品： 稀珍黑米粥
水果一品： 应时水果拼盘一品
告别香茗： 茉莉雀舌毫
其实也就是说无论是什么菜名，只要和家人爱人一起过生日，过生日的人就是极其幸福的最要紧的是长寿面哦各地风俗习惯不一样吧，俺们这边是要吃黄豆芽，百叶，博彩，长豆，大排，虾，面条
过生日时做的吉利的菜有哪些?
野生荠菜豆腐羹、凉拌野生厥菜、花生芹菜、长生博彩、养生博彩、花生博彩、蒜汁花生博彩、老醋花生博彩、里脊奶白菜、酸菜海带炖老鸭、花生芹菜炒粽子等。
凉拌厥根粉的做法
用料
主料；蕨根粉8克黄瓜20克。
辅料；蒜4瓣盐1，5克白糖2克生抽6克香醋6克香油3克味精1克食用油4克干辣椒2克。
1。原料：厥根粉（已经浸泡、焯水）、黄瓜、蒜。
2。黄瓜切丝、蒜切末。
3。取一盘子，将厥根粉摆入盘中。
4。将黄瓜丝摆放在上面。
5。将一部分蒜末散在黄瓜丝上。
6。调味汁的制作：在碗中加入盐、白糖、香醋、生抽、香油、味精。
7。将调味汁淋在黄瓜上。
8。下面准备蒜油，将干辣椒切小段，剩下的蒜末装入盘中。
9。锅中倒入油，将蒜末和干辣椒放入小火慢慢炸香。
10。将炸香的蒜油淋在黄瓜上即可，吃前搅拌均匀即可。
