大富贵酒楼中华路总店富贵环境上海(1994年属相为狗人适合在什么位置发展)
大富贵熟菜是门店自制的吗
在上海的老城厢里，有如此一家百年老店，它的早餐、外卖成为许多上海人的心头好，而它原本却是一家地道的徽帮菜馆，它就是——大富贵。
自1881年创立以来，百年间，大富贵历经多次重建、几经易名，却仍然在不断地发展、壮大。作为沪上历史最久、很具盛名的中华老字号徽帮菜馆，历经140年风雨沧桑、数代人经营，如今发展壮大成为拥有近50家连锁门店的现代连锁餐饮企业。
早餐工程暖心又暖胃
早上7时30分，位于中华路上的大富贵酒楼总店门口已排起了长队，附近的居民陆陆续续来买早餐，队伍持续延长。
“此处的早餐品种许多，像四大金刚、馄饨、面条、馒头啥都可以吃到，还有麻球、排骨年糕、春卷等上海特色小吃通通皆有，连续吃上两个礼拜皆可以不重样，味道也很好，因此我很喜欢大富贵的早餐。”消费者王先生如是说。
说到大富贵的早餐工程，已有十年历史。早在2011年，大富贵富豫食品配送中心建成投产后。企业积极响应市商委号召，开始进军早餐工程。大富贵将业态微调，由原来的“两房一厅”（外卖、卤味、堂食）的基础上，又增添了厨选，升级为“三房一厅”。当年早餐工程年提供服务人数达到360万人次，为企业带来的营业额超过了5000万元。大富贵也被授予“上海市早餐工程实问题与事项目先进单位”。近两年，大富贵年营业额达到4亿元和3、5亿元（2020年受到XINGUAN肺炎yiqing作用与影响），门店达45家。如今，大富贵早餐工程店从原来的早市兴盛升级为全天热闹，在这儿，你经常可以看见如此的画面：清晨6点，客户着重是周边社区居民;7点至9点，送孩子上学的家长和上班族成了“主力军”；9点后，一批拎着大包小包刚从菜场买菜回来的“马大嫂”接踵而至;中午11点半至下午13点，着重是商务楼白领以及居住在身边的中老年人;下午14点以后，逛街客户和一些放学后的学生来吃点心;傍晚5点以后，上班族下班后买些卤味熟菜拿回了家;到晚上9点快打烊时，一些喜欢夜生活或加班的年轻人会来买点心。
为丰富客户选择，在大富贵的一些门店里，还能买到“分享早餐”。打比方说清美的油条、百佳好的粥、光明乳制品等等优质餐饮，满足市民“进一家吃百家”的愿望，为市民群众提供更富饶的早餐选择。
人才让企业更“富贵”
最近几年以来，大富贵在发展同时同样注重人才培养和梯队建设，目前已坐拥3个区级技师工作室，1个市级工作室。
今年1月的某天凌晨两点，大富贵总店经理周静接到了公司总经理奚伟中的电话，当日早上八点之前，将6000个包子送至指定地点。原来，黄浦某小区在前一天傍晚时分因防疫工作需要被封闭管理，为确保居民第2天早餐正常供应，大富贵接到了这个紧急任务。
周静第1时间赶往单位，此时，已经有不少同事和他一样在店里待命，工厂这里也将原本送往上海各门店的馒头集中送到总店。收到产品后，点心间所有员工和干不全员上岗，一边包一边蒸，忙了整整4个钟头，终于提前将6000个包子送至指定地点，由工作人员分发到老百姓手里。她说，“不为别的，就为这一份信任。对俺们而言，信任比金子都珍贵。”服务行业出身的周静，这几个年最大的感慨是，做服务就是做细节与关键，要把客户能想到的想未到的统统做到，就能赢得客户，赢得口碑。打比方说，点菜时注意和提防为客户着想，荤素调和， 使菜肴营养搭配趋于合理，饮食和谐不相克；每当店里出现服务人员无法应对的特殊事情，周静总能够够第1时间出现，了解情况并破解矛盾。因为在引导点餐、菜品搭配科学、消费合理上为客户尽心着想，周静积累了庞大的“粉丝流量”。2020年周静被评选上“上海市劳动模范”。
大富贵总经理助理田晟磊，这几个年一直在积极布阵与布局拓展业务。他觉得，餐饮市场同质化竞争角逐日趋激烈，模仿与被模仿的情形较为普遍，“大富贵”想要在品牌林立的餐饮市场中站稳脚跟，就必须不断发展壮大自己，抢占更加的多的商场份额，同时加快连锁门店的规划与拓展。加强大众化特色小吃连锁市场分布，实现上海城区全覆盖。他说，我们是和大富贵一起成长发展起来的，我自己做过厨师、服务员、财务、主管、挂职干不、门店副经理、部门经理，此刻成长成为一名公司总经理助理，从基层逐步走来，企业给了他展示自俺的平台。
重新定义海派徽菜
大富贵酒楼初名“徽州丹凤楼”，1881年（清光绪七年）由邵运家等安徽老乡合伙开设，是上海少见的以徽菜为主的餐饮业老字号。如今，许多人记住大富贵的，反而是他们家的早餐和点心。为将徽派元素重新点亮，前两年，大富贵在斜土路开出升级版的丹凤楼（雅宴）首店，重新定义了中华老字号海派徽菜。另外，在位于金杨路的大富贵酒楼3、0店内，与以往截然不同的装饰特色清楚明了。作为徽菜老店，一面徽派建筑中最出名的马头墙赫然径入眼帘，白墙黑瓦的特色使人一眼你就能分辨。

此外，为着眼中长期发展战略，大富贵在金山廊下购置了16、8亩土地用于大富贵富徽佳食品科技园区建设，目前项目已经开工建设，预计2022年将建成投产。新的食品工厂团队研发能力将更强，渠道更加通畅，预计满负荷将达到1、2至2亿元的年产能，实现75%以上的产品及半成品由工厂统一配送。届时，我们将能真真正正做到立足上海，辐射长三角，未来5年内的门店数预计将达到80家，并实现加盟营利模式。
大富贵总经理奚伟中预示，企业着眼品牌建设，不断转变经营理念，适应瞬息万变的餐饮市场，瞄准产品、服务、环境、体验、渠道等多个关键点，加快体制机制改革，激发创新动能，加强人才梯队建设，持续开拓市场，大富贵的未来一定会更加美满。
上海老西门大富贵如何走座什么车方便
公交线路：地铁8号线，全程约2、4公里
1。从上海市步行约二十四0米，到达人民广场站
2。乘坐地铁8号线，经过2站， 到达老西门站
3。步行约390米，到达大富贵酒楼（中华路。。。
上海大富贵酒楼的发展历史
上海大富贵酒楼初名“徽州丹凤楼”，1881年（清光绪七年）由邵运家等安徽老乡合伙开设，原址在老西门中华路肇嘉路（今复兴东路）转角处，因所在居住地本是“丹凤楼茶园”，故名。刚开业时主营普通的徽菜和点心，后来随着上海商市的发展，便一步步扩大营业，经营各种特色徽菜。二十世纪二十年代至三十年代，“徽州丹凤楼”也闻名于市。抗日战争爆发后，本酒楼曾一度停业。1940年又迁至左邻的中华路1465号恢复营业，并改名“大富贵酒楼”，寓意“如意吉祥，富贵昌盛”。两千年随着复兴路的动迁改造，大富贵积极配合于当年迁至中华路1409号（现址）继续运营。
二十世纪八十年代改革开放以后，大富贵几经改造建设，旧貌换新颜。2005年以来，在经营徽帮菜点的并 且，创制了一批新的时尚菜点，并扩大
了卤味蔬菜的外卖品种；2006年大富贵的徽式“三鲜小馄饨”、“面筋百叶”、“鲜肉大包”、“鲜肉粽子”等，荣获“上海名点”、“名小吃”称号；2007年“焖蹄”、“酱鸭”、“清炒鳝糊”、“蟹粉鱼翅”等，又荣获“上海名菜”称号。过了一百三十来年的发展，现今的大富贵业已是拥有十七家网点、一个配送中心的现代化连锁餐饮企业。
大富贵熟食外卖早上几点钟开始供应?
这几天，大富贵酒楼的外卖卤味、点心以及厨选内的半成品外卖很受消费者的欢迎，不少老客户不但冲着特色来，更是冲着外卖安心卡而来，由于使人放心。
大富贵推出外卖安心卡，从灶头到饭桌环环相扣
yiqing之下吃得放心是第1要素，而外卖怎样使人们从饭店灶头到家庭饭桌全过程放心？
为此，大富贵酒楼推出了外卖安心卡，对每份外卖严格要求门店从产品生产到出餐送餐皆有详细记录，并公开包装、配送人员的姓名、联系电话和健康情况，一环扣一环，责任到人，环环相扣，让客户吃得放心。
大富贵推出外卖安心卡，从灶头到饭桌环环相扣
同风雨共战疫，yiqing之下，大富贵酒楼把餐喝酒楼做减法，点心、熟食、半成品、外卖做加法。
大富贵推出外卖安心卡，从灶头到饭桌环环相扣
大富贵酒楼40多家门店分布在上海各区，有14家综合性门店的中式餐喝酒楼临时歇业，29家门店小吃快餐餐厅坚持营业，其中有部分门店调整了经营范围，保留对外销售卤味和点心，关闭小吃餐厅，还开放6家蕴含厨选半成品中华路店、临沂店、西营店、上南店、昌里店、浦江店超市门店。
大富贵推出外卖安心卡，从灶头到饭桌环环相扣
大富贵推出外卖安心卡，从灶头到饭桌环环相扣
为了避开人员密集就餐带来的感染风险，大富贵酒楼强化线上线下外卖，有卤味、点心、厨选内的半成品外卖，很受消费者欢迎。并 且，积极参加由上海市餐饮烹饪行业协会与美团外卖联合向社会提供餐饮团餐外卖服务的活动，完全发挥企业的在行业中外卖品种齐全、品质到位、外卖店安心卡服务到位的优势。
据悉，结合目前消费者对半成品的需求，大富贵酒楼未来将推出电话悟 真 网012 14944。net在线点餐、到店自取的线上线下联合运营模式，为广大消费者提供更便捷的服务。你好朋友，通常情况下，早上十点左右开始供应的，通常情况下，自己在家中自己做也是特别好吃的，口感挺好的，有时间可以自己学习一下，自己制作是最安全的食品，卫生须留意啊！！！开心的活法，一家人在一起，祝你幸福快乐，开心
安徽的十道大菜
#安徽有哪些表现性的 美食 #
安徽人，肯定很严肃，看看安徽这个名字，就是简单地指安庆和徽州。看看云南多浪漫，“云之下，天之南”。于是，安徽菜主要亦即安庆菜和徽州菜为代表，其中徽州菜，又由于“徽商”的兴起，将徽菜从安徽的山区，带到了扬州、上海一带。在原汁原味的基础上，磨合了淮扬菜的精工细作，使得徽州菜的大名传遍全中国。
我作为吃货，当年只在黄山、歙县一带游玩过，吃过一些徽菜的名菜。此刻将我觉得的安徽的十道大菜写出来，以博诸君一笑，如有不足，还请指正，排名不分先后。
清蒸臭鳜鱼
臭鳜鱼，是用已腐臭的鳜鱼清蒸而成的。鳜鱼产于长江南岸的铜陵附近。以前这几个鳜鱼被捕上岸后，用青盐稍腌，再运到徽州六县去销售。这段路程得走上十天半个月，所以运到徽州时，鳜鱼都业已腐败了，徽州人很欣赏那种独一无二的气味，特地把它用猪油炸过后，再清蒸来吃。流传到现在，此刻店家为了做这道菜，特地把新鲜鳜鱼浸在盐卤里，等它腐臭了再拿来烹调呢，可见它有多被徽州人所钟爱了！！！
清蒸石鸡
清蒸石鸡，或许应该是只可以在徽州吃得到吧。石鸡又叫作石蛙，生活在徽州的深山峡谷中，徽州人捕到石鸡后，先剥去其外皮，清除内脏、头、脚，切成四块，加入火腿、香菇、冰糖、甜米酒、姜、熟猪油、鸡汤，盖碗清蒸，原汁原味，汤清见底，非常地有魅力。
大富贵酒楼的葡萄鱼
大富贵酒楼，是在上海中华路，以前叫“徽州丹凤楼”。是当年的盐商开的，而盐商又多出身于徽商，这家酒楼就是专门做徽州菜的。其中一道徽州葡萄鱼。将处理好的青鱼肉，放入热锅热油中，炸成金黄色。这时候，油炸过的鱼皮会收缩，鱼身的纹缝就会绽开，看似像一串葡萄。将鱼肉捞起滤油，装入盘中。把葡萄汁、甜醋、酱油、太白粉和盐拌匀，紧接着淋在鱼肉上。再用葡萄藤和葡萄叶装饰，色香味形皆有葡萄的风味。
清炖马蹄鳖
清炖马蹄鳖，是徽州菜中最古老的传统名菜，就是采用皖南山区特产“沙地马蹄鳖”制作的。皖南山高背阴，溪水清激，溪底都是沙子，因此所产的甲鱼腹色青白，肉嫩胶浓，毫无泥腥气，当地人赞颂它：“水清见沙地，腹白无淤泥，肉厚背隆起，大小似马蹄。”当地人偏爱把它抓来烹食。依据《徽州府志》记录载入，这道菜从南宋起，已是徽菜的代表着，上自宋高宗，下至庶民百姓，都曾经品尝过。而到明清时代，有一些名流也慕名特来尝新，使它更驰名全国。
屯溪的金银蹄鸡
这道菜是比较油腻的，不过好多人喜欢。金银蹄鸡，顾名思义是用金华火腿、猪蹄、母鸡烹制而成的。古代人们称火腿为“金蹄”，猪蹄为“银蹄”，因而得名。据说它是从苏州菜“金银蹄”发展而来的，由于金银蹄虽滋味肥厚，香酥入味，但油腻过重，鲜味不足，所以徽州菜厨师再加进母鸡，一起和金银蹄入砂锅爆煮，结果使它的口味变得又肥又鲜，成为冬令的名菜，不仅是创新，也是发明。
歙县鸭油蒸臭豆腐
众所周知北京的“王致和”臭豆腐吧，王致和即是安徽的一名落地文人，他在康熙年间在北京创制作的的臭豆腐，满清皇帝玄烨给他书写了“青方”两字。于是，名声大振。在歙县就有一味鸭油蒸臭豆腐。那鸭油肯定是事先调过味的，而那臭豆腐颜色雪白雪白，入口只有淡淡的异味，并未夺去鸭油的香气，创意加分。
符离集的烧鸡
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。来源或许应该是从山东德州扒鸡而来的。当年管在洲的闺女嫁到了符离集，经营“五香扒鸡”。到了上世纪50年代韩景玉进行了改良，在配料上力求齐全，在技艺上精益求精，一步步发展壮大成为色、香、味、型俱佳的符离集烧鸡。
凤阳瓤豆腐
凤阳瓢豆腐，是将猪腿肉剁碎，加盐、姜末、虾仁拌成馅料，再将嫩豆腐用热水烫硬，在中间挖一个凹洞，填入馅料，紧接着裹以用蛋清、绿豆粉拌成的粉浆，入锅油炸。等炸到外酥里嫩时，便可夹起硬豆腐，再浇上甜甜酸酸的薄芡吃食了。这其实也就是说是道很平民化的菜色，若不是由于朱元璋爱吃，猜想也不会成为名菜吧。
新安江的清蒸鲥鱼
新安江就在黄山的后山，不但风景秀丽，还诞生了著名的新安江画派，黄宾虹、齐白石大大的有名。而新安江的鱼产，又以鲥鱼为丰富，当地的清蒸鲥鱼，看上去似乎好平淡，可就在这平淡中见真章。在看起来清境中包含着大家的传承，而且保留了纯正的美，就和齐白石、黄宾虹的画相同的美。
八公山豆腐
最后嘛，我想介绍来自豆腐的起源之地的八公山豆腐，八公山是豆腐的起源之地，就在淮南市郊，山不大，不过名望大的了不得，“风声鹤唳，草木皆兵”，就是指八公山。八公山豆腐的美味，就在于八公山的山泉，制成的豆腐细白鲜嫩，将豆腐切块，热水烫过沥干，再将豆腐滚浆，在热油中炸成金黄。最后，再加虾子、木耳、笋片共炒，再放香菇、青豆调味增色，勾芡而成。
这便是我想说的，安徽十大名菜。写到最后，我才发现，光豆腐俺就介绍了三道，谁让发明豆腐的刘安是安徽人呢？
还是希望朋友们，指出俺的不足，在讨论区里说一下，还有哪些安徽的大菜。谢谢！！！
上海老字号的酒楼酒家?最好就是有点历史的
大富贵酒楼
地址: 黄浦区中华路1409号(近复兴东路)；浦东新区成山路113号－115号
电话: 021-63770322；021-63775040
创建于清光绪年7年（1881年），原名徽州丹凤楼，是上海历史最长、规模最大的徽帮菜馆。徽菜的特征是料多油重、原汁原味、朴素无华。大富贵酒楼一直保持着徽菜的烹饪特点，其特色菜有清炒鳝糊、杨梅丸子、葡萄鱼鱼肉、掌上名珠。传统名菜为上海食客所熟悉的还有整个家福、沙地鲫鱼、银菜山鸡、凤还巢、五色绣球、火腿炖鞭笋、三虾豆腐、徽州丸子、雪映红梅、酒露香鸭、炒杂碎等。其中有些菜名典雅不俗。可见徽邦案所潜存的文化意识，也是中国饮食文化中富有异的一支。
大壶春生煎
地址: 金陵中路166号
电话: 021-63842861
1930年后期创立。上海滩生煎的“老字号”，以前西藏路上的大壶春总店是许多人的“最爱”。此刻“硕果仅存”的浦东分店“反而失去了那份正宗”，“变难吃了”，面点也“一般”，“花样不少”。因为是在商务楼附近，“生意还可以”。不过“店面很小，设施也很差”，“服务就更不用说了”，“态度很差”，“使人觉得很失望”。
店家推荐：鲜肉生煎、牛肉汤、虾肉生煎。
德兴馆
地址: 广东路总店：广东路471号(近福建路)
电话: 021-63522535
创建于1883年（清光绪九年）的上海德兴馆，位于南外滩、十六铺地区的商业中心，是申城本帮菜的起源之地，在餐饮界有着“本帮元祖”之美誉，店内环境典雅，历史气息浓郁，其纯正的本帮菜肴，如油爆河虾，红烧鲤鱼，青鱼秃肺等，每道菜都仿佛是上海百年饮食文化的缩影，蕴藏着丰现今，上海德兴馆不断利用宝贵的历史资源，传统创新，使本帮菜有了长足的发展，在申城餐饮界独树一帜，被众多食客誉为“要吃本帮菜，首选德兴馆”。
老大昌
地址: 淮海中路558号
电话: 021-63583575
1930年代由一个法籍犹太人和他人合资开设的。其生产的法式西点、蛋糕工艺精细，奶香浓郁，松软肥润，专销法式西点糖果的老店。
店家推荐：鲜奶栗子蛋糕、胡桃麦格隆、奶油泡夫，白脱千层等
老正兴菜馆
地址: 上海福州路556号
电话: 021-632226二十四
清同治元年（公元1862年），食肆经营者祝正平、蔡任兴合伙开菜馆，以姓名中各一字命名为“正兴馆”，因冒名者甚多，遂改名为“老正兴”，并冠以“同治”二字。
百余年来，老正兴菜馆以太湖地区盛产之活河鲜为原料，菜肴很具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特点特色。所谓春有春笋塘鲤鱼，夏有银鱼炒蛋、油爆虾，秋有大闸蟹，冬有下巴划水，此为老正兴河（湖）鲜鱼类菜肴，源于太湖船菜，当场活杀活鱼之真实写照也。仅青鱼一项，就有下巴划水、肚、秃肺、煎糟、汆糟、汤卷等等，故叫作“活鲜大王”并 不是言过其实也就是说也。老正兴之油爆虾菜获国家金牌奖，以"天下第1虾"美名驰誉中外。
南翔小笼
地址: 豫园路85号(豫园城隍庙九曲桥畔)
电话: 021-63265265
南翔小笼馒头原名南翔大馒头，已有百余年历史，由南翔镇日华轩点心店主黄明贤始创。清代同治十年（公元1871年）日华轩糕团店改为兼营馒头、馄饨、面的点心店，开始试制小笼馒头，因为制作考究，注重质量，成为南翔名点。
南翔小笼馒头以皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美著称。选用精白面粉紧酵为皮，每两面粉必须制作10个馒头，可见其皮薄；选用精腿肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮成冻，拌入馅内，以取其鲜，并使汁多；馅内洒入少量研细的芝麻，以取其香；依据不同季节，加入蟹粉或虾仁或春笋，以取时鲜；每只加馅3钱，用戥子过称，以保证质量，区区的馒头每只竟有14道裥，真是小巧美观。出笼时每只馒头玲珑剔透，有作家称其为“透明的馒头”。出笼时自行检验，任取一只放在定格的小碟内，用筷子戳破皮子，如流出汁水不满一碟，则不出售，因而赢得信誉。
如今，南翔小笼馒头在上海家喻户晓，妇孺皆知，并以“上海小笼”之名传遍全国，名扬海内外，成为上海传统点心小吃的杰出代表。
乔家栅
地址: 襄阳南路313号
电话: 021-64711956
乔家栅是驰名中外的中华老字号品牌，创始于清宣统元年(1909年)，其前身是永茂昌汤团店，先后在上海南市乔家路，馆驿街、旧校场路等处开设分店。1937年从城内搬迁到陕西南路淮海路口，更名为“乔家栅移址永茂昌”。1940年迁到襄阳南路，定名为“乔家栅食府”。
上海老饭店
地址: 福佑路二十四2号
电话: 021-63111777
创建于清光绪元年（1875年）原名“荣顺馆”，它地处素有“海上明园”之称的豫园商城旅游区内，是上海菜的发祥地，菜肴以选料精细、风味纯正著称。老饭店的创建人张焕英，是浦东川沙人。1875年，他在新北门内老城隍庙西首小街旧校场路上，租下一幢年久失修的小楼，开起了夫妻妻子店，起名“荣顺馆”。
沈大成点心
地址: 南京东路636号
电话: 632二十四926
创建于光绪六年（1875年）到现在已有125年。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各种二面黄及宴席点心，均各具独一无二，口碑甚佳，故又获新誉称“上海点心大王”。随着经营扩大，沈大成的风味小吃例菊花鱼球、扇形甩水、香糟田螺、蟹粉豆腐等，最近几年以来沈大成为园小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列：糟毛豆、糟门腔、糟凤爪、糟猪手等，这几个风味菜得到广大消费者欢迎，在上海菜基础上挖掘传统特色菜，例如油爆河虾，外脆里嫩，味鲜色美。又有色泽鲜酱红的下巴甩水。草头圈子：圈子酥烂、入口肥，还有扬帮名菜：蟹粉狮子头、炝虎尾等。
王宝和酒家
地址: 福州路603号(近浙江路)
电话: 021-63223673
创建于乾隆九年（1744年）。那个时候，有一个名字叫王楼臣的作坊主，先在绍兴开设了王宝和酒作坊，后来其子王仁山在上海南市咸瓜街开设了王宝和酒家。咸丰二年（公元1825年）迁至南京路、山西路一带，1936年搬到福州路现址营业，以酿造经营黄酒和烹制蟹宴而著称。
王家沙
地址: 南京西路805号
电话: 8621-62535202
王家沙酒家开创于1945年。百年老店，主卖生煎包、小笼、汤团。王家沙驰名上海，有著名的『四人名旦』；鲜肉馄饨、豆沙酥饼、虾仁两面黄、鲜肉生煎。
店家推荐：鸡肉小笼、虾仁馄饨，甜咸汤团、虾仁两面黄等。
鲜得来
地址: 云南南路98号（总店）
电话: 021-63110777
创立于1921年 ，得到「中华名小吃」称号。排骨年糕是这里最具特色的招牌美食，还有各种配套小吃、各式卤味、点心、炒菜。排骨形似扇状，表皮色泽金黄，略呈棕色，入口香、嫩、鲜。云南路的总店供应各种炒菜、其它四家分店主要供应上海点心。
小绍兴鸡粥店
地址: 云南南路118号
电话: 021-63732890
创办于1947年。因为创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这里就成为了一个区区的绍兴人天地，故人们给它起名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各式作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0。6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
新雅粤菜馆
地址: 南京东路719号
电话: 021-3517788
创建于1926年，于1998年5月26日改造建设开业，是新雅历史上的规模最大的一次改扩建，亦是新雅粤菜馆自1926年创建，1932年搬迁南京路以来的第3次创业。改造建设开业后的新雅粤菜馆为十层现代化建筑，总建筑面积达8500余平方米，是沪上餐饮业一家集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、高级宴请、中西点心、羊城风味餐厅、四季火锅、豪华KTV包房为一体的、具有一流设备设施、一流装潢设计的多功能、综合性餐馆。堪称上海餐饮业中的设备先进、装潢豪华的一流菜馆。新雅粤菜馆不但技术力量雄厚，拥有高档技师6名、技师11名、三级以上厨点师、服务师70余名；并 且，拥有近千款广帮特色菜点，其中新雅招牌菜、特色菜独步上海、扬名中外。
杏花楼
地址: 福州路343号
电话: 021-63289740
上海杏花楼座落在福州路文化街上，是一家经营广东风味的百年老店，创始于清朝咸丰元年（1851年）。一百多年来以精制粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤其是以中秋月饼驰名中外。
杏花楼经营范围：广川菜系，中西糕点，粽子腊味，客房娱乐。中秋月饼是杏花楼的支柱产品，在上海享有“月饼第1家”的美称。上海老饭店
中豪大酒店附近的徽菜馆
徽菜是八大菜系之一，在我国有着丰厚的文化基蕴，在许多地方也无比的受欢迎，它的代表菜有臭鳜鱼、毛豆腐、符离集烧鸡、八公山豆腐等，你晓得在上海有哪些值得一去的徽菜馆呢?一起来瞧一瞧上海徽菜馆十大排行榜吧。
1、 五皖宴
排行榜，品牌排行榜
该徽菜馆位于虹桥路二十四19号8栋龙柏饭店内，它的装饰特色有些许奢华，不过 也蕴含了不少徽州元素，整体的服务水平很好，就是价位偏高。
2、 品粹生态餐饮
该徽菜馆位于江滨路99号，它的装修中徽州元素还是很浓郁的，店面很大，包厢就达到了二十多个，服务员也很专业，整体的就餐体验感还是蛮挺好的。
3、 享江南
该徽菜馆位于大华路44号3层，它于2014年正式营业，装饰特色极具古韵，氛围感十足，服务方面中规中矩，比较受欢迎的菜品有臭鳜鱼、手工豆腐等。
4、 徽珍源
该徽菜馆位于潍坊路162号2层，它成立到现在亦有十余载，在上海门店不止一家，名气不错，就餐环境也比较舒适，比较受欢迎的菜品有土鸡汤、红烧牛腩等。
5、 徽膳坊
该徽菜馆位于梅花路977号2层，它装饰特色比较素雅，店面还是很大的，店员也是训练有素热情周到，它家的一品锅、臭鳜鱼、白切鸡等口感还是很巴适的。
6、 小灶王
该徽菜馆位于真华路1112号，小灶王它知名度很高，在上海有几家门店，装饰特色都不一样，菜品也差不多，它家的红烧肉、红烧臭鳜鱼还是值得一试的。
7、 徽语现代徽菜
该徽菜馆位于漕宝路3299号七宝宝龙城市广场4层，它就餐环境还是很挺好的，就是在服务方面差点，比较受欢迎的菜品有臭鳜鱼、地锅鸡、脆皮乳鸽等等。
8、 印象徽州
该徽菜馆位于洛川中路800号2-3层，它整体的水平还是挺高的，店内的徽州元素也很有韵味，它家比较受欢迎的菜品有红烧肉、土鸡汤、炒河虾等等。
9、 大富贵酒楼
该徽菜馆位于中华路1409号东江阴街，是一家老字号店，如此多年一直稳定发展，有着挺好的口碑以及知名度，整体来说性价比很高，还是值得去一趟的。
10、皖约
该徽菜馆位于天钥桥路580号星游城F4层，它成立于2015年，装饰特色挺时尚，各式元素混搭，蛮有韵味的，价位也不贵，服务态度中规中矩，就餐体验良好。
从莘庄乘地铁到老西门大富贵酒店如何走?
从地铁莘庄站坐1号线到陕西南路站，换乘10号线到老西门站，走7号口出站步行到大富贵酒楼(中华路总店)地铁一号线到人民广场，换乘八号线到老西门，七号口出站。
上海浦东有啥特色经典的小吃!
本地人一般过节吃汤圆（肉馅的）还算大，各类糕点等。6号线上南路下，到昌里路历城路这里都是小吃，许多小吃都上过日子时尚的1．万寿斋 （口味：25 环境：6 服务：12 人均：￥7）
虹口区山阴路123号 (四达路吉祥路间) 1331177328
“老店，老味道”，“能吃到正宗风味的上海小笼”，“皮薄汁多”，“很好吃”，“三鲜馄饨也非常可以”。
推荐：三鲜馄饨，小笼
适合环境：路边小店，一个人就餐
2．佳家汤包 （口味：25 环境：2 服务：10 人均：￥13）
黄浦区河南南路638号 (文庙路口) 63663570
“很不起眼的小店，做的汤包却很鲜美”，“汤包是点好后当场包再蒸的，很新鲜”，“汤许多”。但地方不好找。
3．兰桂坊酒家 （口味：26 环境：10 服务：12 人均：￥44）
长宁区娄山关路417号 (近仙霞路口) 62740084
“此处的面点非常好吃”，“黄鱼煨面是该酒家的特色”。“鱼香，肉嫩”，“入口即溶”，“汤煨的好是点睛之笔”。本帮菜也做得不错，“对一些鱼类、海鲜的处理有其独到之处”。但是“店面不大，很不起眼”，“里面的装璜也非常的一般”，建议“避免就餐高峰”。
推荐：黄鱼煨面、炸酱面、担担面、炸猪排、清炒虾仁
适合环境：一个人就餐、二三人小坐、路边小店
4．老天母卤味专业人士 （口味：二十四 环境：12 服务：14 人均：￥14）
虹口区武进路394号甲 (近四川北路) 63250922
普陀区岚皋路二十四5号 (近石泉路) 62149二十四9
长宁区玉屏南路352号 (近遵义路) 62337048
卢湾区泰康路115号 (近瑞金二路) 64674108
卢湾区丽园路865号 (近蒙自路) 63045360
徐汇区大木桥路460号 (近斜土路) 64038348
长宁区茅台路330号 (近古北路) 62344712
“鸭翅很好吃，连骨头都很香”，“有股香香的烟熏味”。据说“是用甘蔗汁浸泡出来的”，难怪“比其他一般小店做出来的要入味”，而且“不油腻”。“吃起来比较容易上瘾、感觉很清爽”，“比精武鸭颈更合格做白领的零食”。“在家看看影碟，吃吃老天母，再来瓶啤酒，简直太棒了”。
推荐：皇帝鸭翅。
适合环境：路边小店。
5．味香斋 （口味：20 环境：5 服务：10 人均：￥8）
卢湾区雁荡路14号 (近淮海路口) 无电话
“门面小巧，味道十足的点心店”，是“上海少有的老式面馆”。“面是真的很好”，尤其是麻酱拌面，“的确做的很有特色”。排骨年糕也很受欢迎，“觉得比对面的鲜的来好吃”。 店面很小，客流量很大，“夏天没有空调”。
推荐：麻酱拌面、小牛汤、大排、排骨年糕、冷面。
适合环境：路边小店、一个人就餐。
6．阿娘面馆(泰和饮食店) （口味：22 环境：4 服务：9 人均：￥14）
卢湾区思南路19号（近淮海路） 021-53066604
号称“全上海最好吃的面”，“名不虚传”。招牌面黄鱼面“汤鲜味美”，“黄鱼满多的”，“有特色”；“其他品种的面也很棒”，但是“味精较重”，“回家要猛喝水”。环境“不好”，“大热天吃面实在太热”，而且店面较小，“最好早点去排队，不然只有看人家吃的分了”。“价格很实惠”，店主阿娘也“很和气”。
推荐：雪菜黄鱼面、蟹糊面
适合环境：路边小店、一个人就餐、二三人小坐
7．巴比馒头(原刘师傅包子铺) （口味：21 环境：7 服务：10 人均：￥2）
黄浦区江西中路267号 (南京东路九江路间) 63232630
黄浦区九江路311号 (山东路口) 63601035
黄浦区宁波路521号 (河南中路口) 63501021
“做好排队的准备”就能够去找寻“好吃的肉包”了。“绝对好吃，绝对便宜，绝对人多”是巴比馒头最大的特征。许多人“一买就是十几个”，“连吃3个月断然不会厌”。其受欢迎程度可见一斑。减肥的妹子可以选择菜包，嗜甜的GG可以选择豆沙包。“每一种都不要轻易错过”。
推荐：肉包、菜包、豆沙包
适合环境：路边小店
8．楚味鸭颈（原精武鸭颈） （口味：23 环境：9 服务：12 人均：￥15）
浦东区崂山东路340号 (商城路口) 58768934 58771864
黄浦区云南南路3二十四号 (寿宁路人民路间) 63112501 63201776
长宁区淮海西路515号 (近虹桥路) 62816765 62801322
静安区新闸路1529号 (西康路常德路间) 62893152 62893648
虹口区大连西路4弄8号 (四平路口) 65523742 55880787
上海近郊场联路38号 (近洛场路) 56685228
长宁区水城南路368号 (近延安西路) 62704742
闸北区临汾路636号 (近岭南路) 66970510 56913821
杨浦区延吉东路460号 (近水丰路) 65301548
普陀区兰溪路250号 (北石路武宁路间) 62577053
风靡上海的湖北小吃，“是此刻白领最流行的零食”。“味道独一无二”，又香又好吃，是许多人的“钟爱”。微辣可能更适合上海人的口味，不过重辣“确实非常爽”，能吃辣的话建议“务必要重辣”，是能够让人“吃得嘴里发火手还不停”的粮食。可惜冒牌的太多，所以务必要认准正宗的品牌。
推荐：鸭颈
适合环境：路边小店
9．静安小亭麻辣烫 （口味：19 环境：4 服务：9 人均：￥6）
静安区愚园路68号 (常德路口) 62155209
“真的是人非常多”，“真的是特别好吃”，是许多人心目中“上海最好吃的麻辣烫”。“永久没有不排队的一天”。
10．德兴面馆 （口味：21 环境：10 服务：11 人均：￥11）
黄浦区广东路471号 (近福建路) 63522535
黄浦区福建中路529号 (近北京东路) 63602866
“老招牌，以焖肉面出名”，“实在是好吃得没话说”。“东西地道”，“味道很不错”，而且又“价廉物美实惠之至”——“十元钱能有三种交头的好面”！！！汤包也是“又便宜又好吃”，“很值得一去”。可惜“样式少了点，吃早餐倒不错”。“外面的装修很古朴，里面逊色了点”。
推荐：焖肉面、焖肉肴蹄、草头圈子、汤包
适合环境：一个人就餐、二三人小坐、合家用餐
11．鸿瑞兴 （口味：20 环境：18 服务：14 人均：￥40）
普陀区梅岭南路338号 (近杏山路) 6二十四50588 62970852
徐汇区中山南二路1500号 (上海体育场内) 64275177 64280079
固然以面出名，但“此处的本帮菜也不错”，“而且价格公道”。“环境清雅，古色古香，餐具精致”。地方不显眼，“大部分是朋友介绍去的熟客”，“但不预定往往是没有位置的”。适合“合家用餐或大帮朋友聚会”。
推荐：渔香肉丝夹饼、茄汁牛肉、萝卜条、桃酥银鳕鱼。
适合环境：二三人小坐、一个人就餐、大棒朋友聚会、合家用餐。
12．小金陵盐水鸭店 （口味：21 环境：9 服务：9 人均：￥26）
黄浦区云南南路28号 (延安路宁海路间) 63266436
“上海最有名的盐水鸭”，“肉质鲜美，不肥不腻”，“咬上去口感很不错”。固然可能“不如南京的鸭子正宗”，不过“迎合了上海的口味还是很受人欢迎的”。可惜“口味会时好时坏，令人费解”。另一个美中不足就是“没有分店”，“购买不方便，太麻烦”。
推荐：盐水鸭、鸭肫。
适合环境：合家用餐、一个人就餐、社交。
13．小杨生煎 （口味：23 环境：3 服务：7 人均：￥6）
静安区吴江路54号&60号 (近南京西路) 62676025
有着6年历史的生煎店，“个大汤多”是它的特色——“个真大”，比一般的生煎大一圈；“汁真多”，而且“不是很油腻”。不过铺子又小又脏，的确不是堂吃的好所在。固然“挤得要命”，不过由于“实在好吃”，还是“值得排队的”。只是如今的口味“退步了，以前更佳吃些”
推荐：生煎
适合环境：路边小店
14．蔡记生煎 （口味：19 环境：4 服务：8 人均：￥4）
黄浦区云南中路146号 (福州路广东路之间) 63611917
黄浦区四川中路530号 (近北京东路口) 63214700
“底脆、味鲜、汤多，绝对在小杨之上”的生煎，“和以前西藏路上的大壶春可有一拼”。四川路北京路的新店8月份新开时是“大师傅亲自坐镇的，味道也特别的好”，想吃的得赶快，“交给徒弟们”后质量就不能保证了。汕头路上老店环境“非常差”，口味也稍差。
15．鼎泰丰 （口味：19 环境：21 服务：17 人均：￥70）
长宁区水城路12号和平广场1楼 (近虹桥路) 62084188
“在美国皆有分店”的饭店，“以蟹粉小笼出名”。各式“点心是此处的强项”，“制作精良”，“味道很好”，特别是“小笼，很有特色”，“不可不尝”。但是“点心能卖到这个价钱”，味道也“可想而知”。“装潢干净利落”，“给人感觉也相对较好”。
推荐：蟹粉小笼、汤包、鸡汤面、糯米肉烧卖、油豆腐细粉汤
适合环境：二三人小坐、休闲
16．粽子大王 （口味：20 环境：8 服务：10 人均：￥12）
黄浦区人民广场迪美购物中心 (屈臣仕对面) 63580000-2109
“粽子真的很不错吃，而且量也很足”，再“来一份关东煮多加点汤，热乎乎的吃下去真是一种享受”。“去逛迪美的人都明白知道那边”，可在“逛累了补充点体力，吃完再逛”。可惜“店太小了，建议（老板）赚那样多钱也该扩展门面了”。
推荐：肉粽、关东煮、粽王、贡丸汤
17．新南翔小笼 （口味：20 环境：10 服务：10 人均：￥9）
浦东区乳山路80号 (崂山西路崂山东路间) 58787282
“浦东最正宗的小笼”，价钱也便宜，1、5元8个。还不错打包拿回了家。
18．北万新 （口味：19 环境：8 服务：10 人均：￥6）
虹口区广灵一路56号 (广灵二路广中路间) 65311204
卢湾区淮海中路462号 (近高架) 64150234
卢湾区巨鹿路二十四3号 (近瑞金一路延安路) 63279493
静安区陕西北路667号 (武定路口) 62153874
“固然店面不怎么挺刮”，“环境有点像大排挡”，但究竟是老字号，“点心都很棒”。包子的“个子还算小”，“很白很精致”，“此刻能做如此好吃的包子的地方业已不多了”。一些浇头面也很不错，“面条很有劲”，“做得很入味”，确实不错。
推荐：糍饭团、肉包、萝卜丝饼、花卷。
适合环境：路边小店。
19．南翔馒头店 （口味：20 环境：8 服务：7 人均：￥二十四）
黄浦区豫园路85号 (九曲桥旁) 63265265
老字号的面点店子，固然有人觉得“此刻比以前差多了”，不过还是“很好吃”。“蟹粉小笼不错”，“就是太贵”；鲜肉小笼“比较实惠”。固然“店里不够干净，店员不够热情”，不过还是“每一天人山人海”，“要排很长的队”，在里面吃的话还要“和人家拼台”，“感觉不太爽”。“如果想吃得好，莫心痛钞票！！！上二楼”。
推荐：蟹粉小笼、蟹肉小笼、鲜肉小笼、秋叶包、小馄饨
适合环境：合家用餐、二三人小坐、休闲、一个人就餐、路边小店
20．三八旅社 （口味：18 环境：4 服务：9 人均：￥6）
黄浦区云南南路19号 (近延安东路) 63281148
“上海滩上非常难再找出如此好吃又便宜的店了”，但是“对卫生稍微有点讲究的人不太适宜去那里”。由于“环境实在是很差”，“服务态度也使人不敢恭维”。不过东西“味道确实不错”，特别是小笼“非常美味”，“性价比很高”。
推荐：小笼、油煎菜馄饨、麻辣炒面、素包。
适合环境：路边小店
21．神州豆浆大王 （口味：19 环境：6 服务：7 人均：￥10）
卢湾区嵩山路65号 (近淮海中路) 53828363
“上海传统点心店”，“东西做得还不错”，可能由于“地段占优”的关系，在同类餐馆里“属于价高的”。“生煎包很有特色”，论只卖，“皮很脆，外形好”，“味道也不错”。但是“环境不好”，“高峰时候很吵杂”，“服务态度也很差”，经常“爱理不理的子”。
推荐：生煎、渔香肉丝包、韭黄虾仁煎饺、椰汁年糕、小馄饨。
适合环境：一个人就餐、路边小店。
22．四海游龙 （口味：16 环境：17 服务：15 人均：￥10）
长宁区玉屏南路452号 (近娄山关路) 6二十四19283
长宁区茅台路670号 (安龙路口) 62906222
徐汇区田林东路456号 (近柳州路) 54482337
徐汇区龙川路121号 (近罗香路) 64101504
“锅贴是此处的特色，样子也比较反传统，是条状的”，感觉“更像日本蒸饺”，“味道不错”。“比中式锅贴少了许多油，正合妹子们心意”。同时值得一试的是此处的酸辣汤，“内容丰富，酸辣可口”。“店堂干净也还算大”，环境不错，“有的体验感觉”。
推荐：锅贴、酸辣汤
适合环境：路边小店
23．夏面馆 （口味：19 环境：17 服务：15 人均：￥41）
徐汇区肇嘉浜路798号坤阳国际商务广场 (吴兴路口) 64728504
静安区南京西路1266号恒隆广场5楼 (陕西北路口) 62881217
“比一般面店干净的面馆”，“面的吃口很好”，“浇头也很不错”。不过“价格较贵”，“吃面起码也得20多元”，“但是值这个价”。除面点以外，“菜肴很精致”，“味道都很好”，“值得一试”。恒隆分店的浇头“是那种自助转盘样的”，“喜欢就自己拿”，从口味上讲“稍逊一筹”。
推荐：拉糕、虾爆鳝面、黄鱼煨面、沙锅狮子头面、糖醋排骨
适合环境：休闲、二三人小坐、一个人就餐
二十四．宁夏罐罐鸡 （口味：20 环境：10 服务：9 人均：￥27）
浦东区商城路550号 (崂山西路口) 58770615
浦东区张杨路839号 (近崂山东路) 68764690
浦东区张杨路1233号 (近松林路) 58317799
“比较正宗的西部风味馆子”，挺有特色的。“面食很好吃”，“炒菜一般般”，“多数的肉食味道都还不错”。菜的“分量挺豪爽的”，“价格也便宜”，“经济实惠”。但是“人多的时刻，吵吵嚷嚷的，还会要求拼桌”。中午生意特好，“快成了周围白领的员工餐厅了”。
推荐：辣白菜、红油肚丝、罐罐鸡、羊肉夹膜、烤羊腿。
适合环境：二三人小坐、一个人就餐、路边小店。
25．大富贵酒楼 （口味：19 环境：10 服务：12 人均：￥23）
黄浦区中华路1409号 (近复兴东路) 63770322
黄浦区西藏南路1450号 (近瞿溪路) 63163二十四6
浦东区金杨路635号 (近枣庄路) 50719685
“很守旧的老饭店”，很有“老城厢的特征”。“固然口味家常了点，然而还是挺不错吃的”，菜的量也“比一般的店大得多”。底楼的“小吃作得中规中距”，“价廉物美”，“尤其是小馄饨，真的很不错吃”。“服务态度也很好”，在国营店中“属少见的了”，“真的是物超所值”。
推荐：酱鸭、水煮牛肉、八宝辣酱、生菜鱼米包、生煎、小馄饨
适合环境：合家用餐、大帮朋友聚会、一个人就餐
26．光明村大酒家 （口味：19 环境：9 服务：10 人均：￥15）
卢湾区淮海中路588号 (近成都南路) 53067878
“有点年份的综合性酒家”，既供应小吃排挡，亦有海派菜肴。小吃“比较有特色”，“有百余款可使人挑选品尝”，其中不少是“上海名特小吃”。另外，“做面点也挺有一套”，“浇头都是现炒的”，“味道很好”，“物美价廉”。相形之下，菜点反而不太使人有印象了。
推荐：鸡汁馄饨、蟹粉小笼、鸭膀、生煎包
适合环境：路边小店、大帮朋友聚会、合家用餐
27．王家沙点心店 （口味：18 环境：8 服务：7 人均：￥18）
静安区南京西路805号 (近石门路) 62170625 62170786
静安区万航渡路673号 (康定路武定西路间) 62711886
静安区西康路796号 (海防路口) 62584435
静安区北京西路1533号 (常德路口) 62710199
“老字号的典型上海小吃”，难得“味道保持得还不错”，比较“货真价实”。“蟹粉点心都很好”，“蟹粉小笼很好吃”、“每次必点”；蟹粉汤圆也很受欢迎，还不错“买现包的拿回了家煮”；“两面黄是此处的特色”，“味道真是好”；汤包、春卷也“不错”。但是“服务太差”，“环境不好”，“店堂太小”
推荐：蟹粉小笼、蟹粉汤圆、鸡鸭血汤、汤包、春卷、虾仁两面黄、鸡肉生煎
适合环境：一个人就餐、路边小店、二三人小店
28．祥和面馆 （口味：18 环境：7 服务：8 人均：￥9）
长宁区定西路1235弄1号 (安化路口) 62127097
“很便宜”，而且“口味也不错”，“辣肉面，雪菜肉丝面都很地道”，“牛肉汤很入味”，“就是环境差”。
推荐：辣肉面、肉包、雪菜肉丝面、牛肉汤、小笼、牛肉线粉汤
适合环境：一个人就餐，路边小店
29．小乐惠 （口味：18 环境：8 服务：9 人均：￥11）
徐汇区番禺路667号交大3号门边 (近淮海西路) 6294二十四33
徐汇区康平路200号 (天平路口) 628二十四399
“严格说不是餐馆”，是“小饮食店”，是“学生族的饭店”，是“几乎每个交大本部学生都会怀念的地方”。“东西真的蛮便宜的，相当实惠”。“味道也还行”，“说好吃么也说不上，不过有回忆的味道”。“二十四小时营业”的模式，“在深夜给好多人带过来了便利”。
推荐：鲜肉水饺、菜汤肉丝面、咖喱炒饭、咸肉菜饭、辣肉面。
适合环境：路边小店、一个人就餐、二三人小坐。
30．家家长沙米粉 （口味：15 环境：7 服务：8 人均：￥10）
静安区吴江路147号 (近石门路) 62678615
长宁区遵义路121号 (虹桥上海城对面) 62341899
“与铺天盖地的桂林米粉不同”，此处的米粉是“扁扁”、“硬硬”的“正宗”湖南风味。吴江路小吃街上的店“环境非常的一般”，“虹桥分店的环境更佳些”。“量多，能填饱肚子”，“味道也还不错”，“难得的是便宜”，所以“生意很好”。
推荐：酸豆角米粉、剁椒豆豉蒸鸡翅、酸辣米粉、手工馄饨
适合环境：一个人就餐、路边小店
31．老半斋酒楼 （口味：17 环境：8 服务：8 人均：￥15）
黄浦区福州路600号 (近浙江中路) 63222809 63517868
“各类面是老半斋的特色”，特别是“肴肉面远近闻名”。“汤味鲜美”，“量多实在”，固然有些“略显油腻”，“面也一般”，但“值得一尝”。外卖部的肉包子固然“质量不是最稳定”，但“运气好的时刻”，还是“上海滩做的最有利的之一”。 炒菜就“实在是不怎么样”了，“量少还不好吃”。老店“环境不怎么样，也“没啥人气的模样”，可能“更适合怀旧的人”。
推荐：肴肉面、肉包子、刀鱼汁面、菜饭
适合环境：一个人就餐、路边小店、二三人小坐
32．老妈米线火锅 （口味：17 环境：12 服务：12 人均：￥25）
虹口区四川北路2118号 (多伦路口) 56712335
有点“不够个性”，但“米线还蛮好吃”，而且“经济实惠”，“品种许多”。“酸菜鱼口味不错，很鲜的”，麻辣口味也比较受欢迎；“口水鸡，老妈小菜等凉菜也很好吃”。火锅“还不错”。“环境蛮古典雅致”。只是“人一多服务就不好了”，“上菜太慢”。
推荐：酸菜鱼米线、铁板海鲜米线、口水鸡
适合环境：二三人小坐、合家用餐、大帮朋友聚会
33．台园圆圆香云吞店 （口味：16 环境：7 服务：10 人均：￥9）
徐汇区复兴中路1268号 (襄阳南路口) 647二十四021
“招牌云吞不错”，“馅很特别”，“有点甜，适合上海人口味”，“汤很鲜”。“其它的一般”。“环境不好”，“地方太小，生意好的时刻服务生态度很差”。
34．五芳面馆 （口味：15 环境：9 服务：8 人均：￥13）
黄浦区延安东路343号 (近浙江路) 63742787
黄浦区延安东路27号 (近四川路口) 63368436
浦东区银城东路101号汇丰大厦2楼 68414515
卢湾区淮海中路283号广场北座NB103A 已关
浦东区浦东南路东园一村113号 (近东昌路口) 58875538
浦东区浦建路200号 (近南泉路) 58391193
浦东区浦东南路500号国家开发银行3楼 (近陆家嘴东路) 68879016
“面不错”，“作为老字号能保持到今天的水平好不容易了”。各家分店水平比较接近，“没有发现绝对滥竽充数的地方”。“但毕竟只是连锁面馆，非常难到达更高的水准”。中午生意“特别好”，店堂“还算干净整洁”，是上班族挺好的选择。
推荐：菜汤肉丝面、焖肉面、辣酱面
适合环境：一个人就餐
35．楚楚园馅饼粥 （口味：15 环境：13 服务：10 人均：￥27）
黄浦区九江路423号 (近山西路) 63221612
上海近郊红松路92号 (近金汇路) 64496806
长宁区仙霞路693号 (近安龙路) 62345501
卢湾区淮海中路283号广场南座底楼 63860635
“面点为特点特色”，“面粉韧劲足”，“味道真的很不错”。“饼类的东西都非常美味”，由于是“现做现卖”，所以“速度稍慢一些”。各式卷饼倒是“上来很快”，也“很好吃”。小米粥“不错，很稠”，“很可口”，配酱牛肉“很开胃”。也就是说，是个“有时候换换口味、填填肚子的好地方”。
推荐：牛杂汤、酱牛肉、清炖牛肉刀削面、牛肉卷饼
适合环境：路边小店、二三人小坐、一个人就餐
36．大壶春 （口味：16 环境：5 服务：5 人均：￥10）
浦东区浦东大道136弄4号 (近即墨路) 58825121
上海滩生煎的“老字号”，以前西藏路上的大壶春总店是许多人的“最爱”。此刻“硕果仅存”的浦东分店 “反而失去了那份正宗”，“变难吃了”，面点也“一般”，“花样不少”。因为是在商务楼附近，“生意还可以”。不过“店面很小，设施也很差”，“服务就更不用说了”，“态度很差”，“使人觉得很失望”。
推荐：鲜肉生煎、牛肉汤、虾肉生煎
适合环境：路边小店、一个人就餐
37．大清花饺子店 （口味：17 环境：16 服务：13 人均：￥40）
静安区常德路466号 (近新闸路) 62899999 62896666
卢湾区打浦路198号 (斜土路口) 63021111 63027777
闸北区沪太路567号 (近中山北路) 56089999 56081111
“提供东北饺子和东北特色菜”，口味“有点改良”。饺子“种类许多”，“很有特色”，“家中或超市里是做不来的”，而且“分量十足”，“比较实惠”，缺点是“尝不了几种就饱了”。菜的分量也很足，“东北拉皮特好吃”。使人过目难忘的是“环境很有特色”，“服务员都穿着清朝服装”，“桌椅是大木墩子，很可爱”。
推荐：拉皮、冰花煎饺、各种饺子、羊肉
适合环境：二三人小坐、大帮朋友聚会、合家用餐
38．飞龙生煎 （口味：16 环境：6 服务：8 人均：￥11）
虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼 (近溧阳路) 65877822 65877833
黄浦区南京东路311号 (近河南中路) 63510279
“记忆里的经典”，但是“没有传说中的那么好吃”，“没啥特别的口味”，“比不上小杨生煎”。小笼的味道“还不错”，汤倒是“很划算”。生意很好，“经常排很长的队”，“要等很久”。四川路总店“明显味道相对较好”，就是环境“很糟糕”，“店面太小，太脏”。
推荐：生煎、汤包
适合环境：路边小店、一个人就餐、二三人就餐
39．绿杨村酒家 （口味：17 环境：9 服务：10 人均：￥41）
静安区南京西路763号 (近石门一路) 62581842 62584422
静安区江宁路77号美琪大戏院对面 (近奉贤路) 62186767
“南京路上的老字号，经营的是淮扬菜”。味道“较以前下降了很多”，“此刻比家常菜还要家常，毫无一点特色”。“小点心做得倒还可以”，“外卖的菜包值得推荐”，“确实好吃”，但“有的东西太油、太甜了”。“环境也非常平常”，“服务质量不好”，“总体感觉不太好”。
推荐：扬州干丝、大王蛇、菜包、狮子头
适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐、二三人小坐、社交、请顾客
40．天山大包 （口味：17 环境：9 服务：9 人均：￥4）
长宁区连锁店集中于长宁区
“天山酒家的特色点心”，“曾荣获上海点心比赛第1名”。“包子是特大个的”，“比较容易吃饱”，“绝对好吃”，“品种也许多”。所以“很受欢迎”，“经常要排队”，有些“特别的品种还一直脱销”。固然“此刻没有以前好吃了”，不过“当早饭还是很挺好的”。
推荐：肉包子、烧卖、里脊肉浦东新区昌里路最赞了靠近长清路上南路那一段，有烧烤，臭豆腐，烤鱿鱼，章鱼小丸子，kfc，避风塘，傣妹，东方即白等，吃好了还不错去旁边的浦东商场逛逛，不错嗒。
上海推荐一些特色活精品小吃美食
地处徐汇区肇嘉浜路宛平路口，有一家价廉物美，人气挺高的小吃店，川味的，特色菜：一大锅田鸡肉。想想都嘴馋呀。生煎馒头
生煎馒头可谓是本土生养的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
地点：
飞龙生煎 四川北路1345号
大壶春 河南中路612号
丰裕生煎 上海各区均有连锁店
小杨生煎 吴江路美食街
南翔小笼包
南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方式方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还依据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。
美味秘笈：戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰
地点：
南翔馒头店豫园路85号
三鲜小馄饨
似乎上海人对馄饨的大小分之特点清楚。上海的三鲜馄饨亦有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂都在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。
地点：
大富贵中华路1409号
油豆腐线粉汤
干点配湿点，这是平常上海人习惯的食用方法。而湿点中油豆腐线粉汤那么是保留节目。固然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，那么是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
美味秘笈：汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。
地点：
乔家栅 西藏南路289号
开洋葱油拌面
记得葱油拌面是我幼年时期的最爱，爸爸常用葱油拌面打发家中的午饭。闻到油锅煸炒香葱的味道俺就馋地不行。但越是简单容易的东西，它就越难达到完美，葱油拌面亦如此。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），和面条一起伴着吃。
美味秘笈：面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手，既使桌上有再好的小菜，你断然不会多看一眼。
地点：
绿杨村：江宁路77号
条头糕薄荷糕
南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都树但是来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着一丝的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更佳吃。
美味秘笈：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。
地点：
绿杨村：江宁路77号
沧浪亭淮海中路689号
沈大成南京东路636号
海棠糕
海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有许多都没吃过。它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。因为模子的形状象海棠花，故得名。
美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外甜蜜。
地址：
松月楼素菜馆 百翎路23号
蟹壳黄
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大多数设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。
美味秘笈：酥、香，满地找芝麻
地址：
小绍兴 云南南路118号鹏福面馆 斜土路332号（蛮有特色的）
湘聚缘 卢湾区斜土路338号(近蒙自路)
贵州米粉 祁连山路2501号（三村） 居民楼 底楼（问一问都明白知道）
麻辣烫 聚丰园好友多底楼
老鸭粉丝 聚丰园好友多底楼
鸡骨面 新村路好友多底楼味之都
红玫瑰烧烤、龙虾 闻喜路860号(近共和新路
鸡公煲 （特色小龙虾） 爱辉璐虎林路口
老鸭汤面 浙江中路 隆兴面馆(浙江店) 黄浦区浙江中路441号(宁波路口)www。28、com
在这上面找
