年夜饭好名字(发财夫妻招财)
年夜饭菜谱名字及寓意有哪些?
蒸腊肠寓意天长地久；卤牛肉寓意牛气冲天；口水鸡寓意富贵吉祥等。
《蒸腊肠》寓意天长地久，大都家庭每到腊月都会自己做一些或者买一些腊肠做为过新年的年味美食，这道腊肠，不但好吃，而且寓意非常好，做法也很简单，蒸一蒸切一切就是一盘，也是荤菜的凉菜了。《卤牛肉》寓意牛气冲天，这道菜，一般家庭年夜饭都缺一不可，好吃好做，卤好切一盘就能够了，是不错的下酒菜。
《口水鸡》寓意富贵吉祥，这几个鸡的做法都相对较好做，煮一煮。做好凉拌汁，浇上拌一拌就能够吃了。特别开胃下饭，也是好下酒菜。
1。红烧猪蹄——手到财来
这道菜许多酒店套餐皆有，叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等，除了好的寓意含义，富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富，味道好。
2。卤水金钱肚——金钱满地
卤味在菜单中多数都有一道，又叫毛肚，形如铜钱而牛百叶色泽金黄，加上其他卤味，或者形如元宝的香菇一起配盘，变成了年夜餐桌上的“财富担当”，寓意财运滚滚，进宝招财。
3。肉丸子——团团圆圆
在湖北年菜中最大的亮点就是各式丸子，意味着团团圆圆，而其他地方亦会有一些肉丸子，牛肉丸子，四喜丸子，黄焖肉丸，糯米丸子，除了独立做成菜，也能够放在第1道菜里，丰富内容，增丁添口更团圆。
4。清炒四季豆——四季平安
四季豆角，由于颜色亮眼及口感爽脆变成了许多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常来讲会被付与“飞黄腾达”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。而且这道菜清淡，可符合现在的人的膳食需要。
5。蔬菜沙拉——生财有道
生菜念起来与“生财”谐音，讨个口，是过新年必须准备的蔬菜。原本想配上耗油生财，既然已经是生财有道，就改变一下，try一下这沙拉的吃法也是可以的。
年夜饭动听的菜名和寓意有哪些?
第1道：属于凉菜《蒸腊肠》——寓意天长地久
大都家庭每到腊月都会自己做一些或者买一些腊肠作为过新年的年味美食，这道腊肠，不但好吃，而且寓意非常好，做法也很简单，蒸一蒸切一切就是一盘，也是荤菜的凉菜了。
第2道菜，六六大顺——(精美六凉碟)
可以任意凉拌六种蔬菜，比喻，芹菜丁，胡萝卜丁、胭脂藕丁、韭菜段、萝卜丁，腐竹丁等等，想吃的，这几个豆制品和蔬菜，寓意都特别好，勤劳，长长久久等。
第3道热菜《大盘鸡》或者《辣子鸡》《小鸡炖蘑菇》
寓意吉星高照，总归是过新年，鸡谐音是吉，年夜饭少不了鸡肉热菜，这道菜就是很好了。
第4道热菜《红烧牛肉》《土豆烧牛肉》
寓意红红火火，牛气冲天等，牛肉的蛋白质多，熟烂的牛肉不油不腻，特别的好吃美味。
第5道热菜《红烧鱼》《清蒸鱼》《炖鱼》
寓意年年有余，一般鱼作为最后一道热菜端上来的，做法可以自己选择，寓意都一样。
年夜饭起个什么名字好呢
年夜饭主题名字如下：
1。你的工作你照顾，你的胃口我照顾。
2。繁星点缀的江畔，火树银花鲤鱼门。
3。XX年夜饭，家家共团圆！！！
4。和和气气迎新年，团团圆圆聚XXXX。
5。新春佳节年夜饭，欢欢喜喜在XXXX。
6。XX年夜饭，家家共团圆！！！
7。过新年，到xxx就餐，多和父母说会话！！！
8。xxx年夜饭——家的味道！！！
9。吃年夜饭，就来XXX！！！
10。万般皆下品，惟有“海鲜”高！！！
11。烛光闪耀度新春，美酒佳肴迎新年！！！
12。一品珍馐，三元早备吴刚；独家名菜，万客乐来xxx。
13。集海鲜之总汇，融视听之享受。
14。过新年，请父母吃顿省心饭！！！
30个吉祥菜名，急!2小时内回答再加30分!
天荷吉祥豆，状元及第煲，三阳开泰，锦绣玉荷包，甜香甜蜜，芝麻开花节节高，五谷丰登，福寿临门，锦上添花，四喜临门，富贵吉祥，佛跳墙，年年有鱼，团团圆圆，金玉满堂， 紫气东来 ，三洋开泰，花样年华， 步步高升 ，富贵双全，凤凰来仪，春色满园 ，喜气洋洋，鸾凤喜映神仙池，四海同歌韵和鸣，金丝穿元宝，祝君如意，荷塘清趣，碧绿长青藤，鞠躬庆联袂 ，财运满园春，际天紫气来，云腾双蟠龙。就这几个了，希望采纳。
30个吉祥菜名如下：
1。红抱喜临门——国宾大拼盘
2。凤凰展堂——蒜蓉蒸扇贝
3。金球辉影照——酱皇龙凤球
4。丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅
5。情深双高飞——一品烩鲍片
6。龙鱼永得水——清蒸石斑鱼
7。心心互相印——避风塘排骨
8。银燕抱福来——鱼唇炖三宝
9。喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬
10。永结喜同心——生炒糯米饭
11。百年偕好合——莲子红豆沙
12。良辰添美景——季节鲜水果
13。比翼双飞——酥炸鹌鹑
14。鱼水相依——奶汤鱼圆
15。琴瑟合鸣——琵琶大虾
16。金屋藏娇—— 贝心春卷
17。早生贵子——花仁枣羹
18。大鹏展翅——网油鸡翅
19。万里奔腾—— 清炖金踢
20、如意龙凤同庆贺——蒜蓉蒸龙虾
21。桂蚌伴珠情绵绵——XO酱炒玉带
22。翡翠玉液配佳人——蟹肉燕窝翅
23。春风泛舟金莲璧——鲍鱼烩乌参
二十四、水涨船头鸳鸯立——树子蒸石斑
25。喜鹊连连报佳音——美酒香酥鸭
26。缘定三生福星照——山药炖三宝
27。浓情蜜意喜联鸣——竹笙烩时蔬
28。美点生辉同庆贺——瑶柱罗卜糕
29。甜香甜蜜迎新娇——银耳炖红枣
30、普天同贺有情人——季节鲜水果
定菜单细节与关键注意和提防问题与事项：
1。吉祥语命菜名
在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的风俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意那么是为了寄托对新婚佳偶的美满祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。
2。双数定菜品
按照我国传统婚礼风俗，婚宴菜品数目应为双数，以表示新人成双成对，爱情婚姻和和美美，美好幸福。通常来讲以八个菜象征发财，十个菜象征完美无缺，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。
3。红色菜品讨吉+传统中式婚礼以“红”色为吉祥色。于是，婚宴为讨“红”的吉利，在菜品选择上常常也以红色为主色调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。
4。注意和提防问题与事项
(1)、菜品数量忌单数。在咱们国家的传统婚俗中，单数有守寡，夫妻不和等不祥之意。于是，婚宴菜品选择忌选单数。
(2)、菜品名忌出现“离”“散”“单”等不吉字眼甚至这几个字的谐音。
(3)、主菜忌点鸭肉。由于守旧的中国人认为鸭肉代表霸道，婚宴吃鸭肉会作用与影响夫妻两口子之间的和睦。
(4)、水果忌上梨和橘子，由于梨同“离”同音，而橘子需要一瓣一瓣地分开来吃，皆有不好的寓意含义。
(5)、点心忌上咸粥。在咱们国家的传统风俗中，咸粥是办丧事用的，喜事一定不能用。
几套吉祥家宴菜谱。家庭圆满饭
凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜
热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、福星高照（阿五豆腐）
汤羹：家庭圆满羹（芝麻汤圆）
主食：状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜（阿五炒饭）
水果：什锦果盘
吉庆有余宴
凉菜：樊家卤鸡、锦珍酱鸭、五香熏鱼、芥末粉皮、凉拌金针菇、蒜蓉豆苗
热菜：黄金满载（红烧甲鱼泡馍）、吉庆有余（清蒸鲈鱼）、发财就手（发菜烧猪手）、玉树金钱（菜心香菇）、喜鹊报春（脆皮炸乳鸽）、香甜蜜（蜜汁大枣）
汤羹：金玉满堂（凤凰粟米羹）、发财三丝羹（发菜、鸡丝、香菇）
主食：四季发财饺（饺子馅用发菜、青菜）、早日发达（枣馍）
水果：什锦果盘 （春节菜谱推荐，春节年夜饭菜谱菜单推荐）
幸福团圆饭
凉菜：麻辣肚丝、卤水牛肉、熏鸡翅、姜汁变蛋、凉拌豆角、酸辣白菜心
热菜：带子上朝（腰果鲜贝炒虾仁）、富贵盈鱼（清蒸鲑鱼）、迎春接福（炸春卷）、百年好合（西芹炒百合）、幸福团圆（蜜汁五元宵）、平地春雷（锅巴肉片）
汤羹：福如东海（海参豆腐羹）
主食：幸福绵绵（鸡丝龙须面）、四喜水饺
水果：什锦果盘2020春节平安吉祥菜名：
竹报平安 （腐竹鲍鱼）
顺风顺水 （帝王蟹）
吉祥之声 （海螺）
如意隆虾 （龙虾）
年年有余 （黄花鱼）
开心健康 （海参）
题题生风 （猪蹄）
金屋迎春 （春卷）
五缤纷 （凉拌菜）
锦绣前程 （时蔬）哪有那么好的，要是跑跑能用扣币买我还能刷，可惜他不是，我有个跑跑不玩了，想卖。金币几十万，车四页，想买来看号。
年夜饭菜单名称大全 年夜饭吉祥菜名有哪些
引读：元旦即将到来，再过不久就是除夕和春节了，除夕里最期待的就是年夜饭，一家人团聚一起吃年夜饭，紧接着守岁迎新年，这是一年皆在期盼的事情。大家都知道年夜饭的菜名都很有讲究，那么你晓得年夜饭菜单名称大全吗？年夜饭吉祥菜名有哪些呢？和我一起去看一下吧。
1。年夜饭菜谱吉祥菜名：热菜
福如东海(松茸煲海参)
进宝招财(葱油鲜鲍鱼)
大吉大利(白灼基尾虾)
鸿运高照(剁椒鱼头)
吉庆满堂 (富临排骨)
平步青云(豉油贵妃鸡)
餐中美点(两道)
富贵盈门(富临烤鸭)
年年有鱼(清蒸多宝鱼)
喜气洋洋(沙茶羊肉)
玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
青春永驻 (时蔬沾酱)
锦绣前程(素炒什锦)
奶汤整个家福水饺两种(荤素各三两)
2。年夜饭菜谱吉祥菜名：凉菜
阖家欢乐(巧拌扇贝)
连年有余(五香熏鱼)
吉祥富贵(蛋黄鸭卷)
吉星高照(蒜茸田七)
青春永驻(万年青黄豆)
甜香甜蜜(蜜汁小枣)
八方来财(橙汁藕)
富贵两全(小葱豆腐)
年夜饭推荐菜单
红抱喜临门 (国宾大拼盘)凤凰展堂 (蒜蓉蒸扇贝)金球辉影照 (酱皇龙凤球)
丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅)情深双高飞 (一品烩鲍片)龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼)
心心互相印 (避风塘排骨)银燕抱福来 (鱼唇炖三宝)喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬)
永结喜同心 (生炒糯米饭)百年偕好合 (莲子红豆沙)良辰添美景 (季节鲜水果)
菜肴别名及寓意
鸡雀：又称凤凰，如凤凰粟米羹等。
鸡：又称凤，如：金华凤否翅、龙凤呈祥等。
鸽：又称鹊，如：喜鹊迎新巢．鹉浴瑶池。
虾胶：又称百花，如：百花酿鱼肚、锦绣百花球。
猫：又称虎，如：龙虎风大会。
盥钳：又称虎爪，如：虎爪珊瑚妞。
金银、述鸯：是由两种原料或两种歘色合拼，如：金银湿头、碧绿鸳鸯鱿。
北菇：又称金钱，如：玉树挂金钱、满地金钱。
生菜：又称生财，如：生财好市大利。
菜心：又称碧绿、玉树，如：碧绿鲈鱼球、金华玉树鸡。
西兰花：又称翡翠、碧绿，如翡翠花枝玉带，
鸡肝：又称凤肝，如：生炒凤肝鸽片。
芥兰：又称玉兰，如：玉兰双宝，
带子：又称玉带或太子，如：龙皇迎太子、玉带花姿。
榆耳：又称如意，如：如意鸳鸯。
百合：又称百年好合。
莲子：又称连生贵子。
瑶柱：又称干贝、金瑶，如：金瑶烩鱼肚，
蚝豉：又称好市、富豪等，如：坐上咨富豪。
白果（福果)：银杏果
万寿果（福寿果)：木瓜
