张兰新店开业名字叫什么开业离婚俏江南(新店开业征集店名)
目录导读：
一：张兰:自创餐饮品牌，晚年却惨遭出局，关于大S前婆婆的九死毕生
前段时间，大S宣布与张兰之子汪小菲离婚，
俩人的爱情婚姻走到了尽头。
本以为俩人会好聚好散，各自开始新的活法，
但事情似乎其实没有就此消停下去。
没过多长时间，张兰就在直播间公开怒斥大S，
固然此前她还一直对本人的儿媳妇赞叹不已，
但这波操作实属让观众亦有些不解，
甚至很多人称张兰这是在为自己炒热度。
说起张兰的前半生可谓是相当的彪悍，
她是“俏江南”的创始人，
曾经一度扬言要将本人的餐饮品牌打造成世界一流的。
但谁也不料，最终这位创始人还是被公司踢出了局，
而且还是净身出户。
这位餐饮届的“女强人”的身上到底经历了什么？
为啥作为创始人的张兰却被本人的公司“开除”了？
回顾她大起大落的人生，其实也就是说张兰一直都是在夹缝中生存，
她认给自己有九条命，每一次皆能让她勇往直前。
1958年，张兰生长于北京市。
她的爸爸是一名清华大学的教授，
那个时候在妈妈怀着张兰的时刻，爸爸就被打成了“右派”，
从一位清华土木工程系的教授被迫沦落成了一个泥匠工。
妈妈迫不得已，与老公划清了界限，
所以从出生起，张兰就没有见到过爸爸。
奶奶把一切责任都算在了这个刚刚出生的婴儿身上，
还没见面就给她取了一个“小方人种”之名字，
大约意思就是这个孩子不吉利，如今儿子变成这样全都是由于他。
张兰的姥姥是前清朝正黄旗的后人，可以说算是个大家族，
那个时候家中的四合院里到处有奇珍异宝，字画、古董不计其数，
不过呢后来这几个都被拿来充了公，
但相对来说姥姥家还是蛮富裕的。
在她很小的时刻，妈妈就把张兰送到了姥姥家生活，
那个时候她还有一个哥哥，不过后来被奶奶领走了，
姥姥心疼张兰，对本人的这个外孙女也是格外的照顾，
由于是八旗子弟的后人，所以她对张兰的教导也是十分的严格，
规矩礼数相当的多，不但要求她“站有站姿，坐有坐姿”，
对待别人还要体面，讲究分寸，
姥姥的严格要求也在后来作用与影响了张兰的人生。
在她五岁那年，妈妈在一个舞会上认识了一个叔叔，
这个男人风度翩翩，是一名化工行业的设计师，
说话办事非常严谨，很是招妈妈的喜欢，
于是后来她们结了婚，张兰也开始改口叫他“父亲”。
本以为会受到继父的宠爱，可不料继父对她的要求更为严格，
他给小张兰安排了一张作息表，
上面具体到她每分钟干啥都写得清清楚楚，
每一天一醒来，张兰不是要学着临摹大字，就是学着给继父织毛衣，
每完成一个目标，作息表上就会加一个新项目，
还未到十岁，张兰就学会了许多技能。
固然这几个并并非一个孩子应该学习的东西，
不过张兰大体上是没有啥怨言的，
继父的教导也让她锻炼出了雷厉风行的行事风格，
以及一颗做某一件事情 可以努力不懈的心，
也是多亏了继父的辛勤栽培，才让张兰成为了一个小神童。
不但学习成绩远远领先于其他别的同学，
跳皮筋、爬树也都是她的拿手项，
再加上从小能说会道的本领，张兰也成了孩子群中的领头人。
1968年，张兰之弟出生了，
这时候正所谓文革初期，张兰的妈妈被人打成了“反剪掉鞭子”，
有一天上班走后就再也没有回来过。
此时之弟还小，姐弟俩一下子成了没妈的孩子，
于是照顾弟弟的重担就交到了张兰的手中，
依照邻居的嘱托，她两个钟头给弟弟喝一次水，
4个钟头就给他喂一次奶，
照顾完弟弟她还要给一家人做饭，然后完成继父安排的任务，
不过这其实没有让张兰丢弃本人的学业。
两个月后，妈妈就被下放到了湖北的“五七干校”里干活，
为了一家人的团圆，继父就带着张兰和弟弟一同前往了。
为了能够让张兰继续学习，继父把家中的留声机拆成了零件，
拿着纸包起来偷偷带走了。
这年冬天，一家人千里迢迢地来到了湖北生活，
固然换了一个新环境，不过张兰还是很快和此处的人们打成了一片。
那个时候妈妈的风湿病犯了，张兰就扛起了家中的全部家务，
挑水、收割样样不在话下。
甚至她还敢自己跑到田里抓蛇，越是毒蛇，她就越起劲，
由于她听说毒蛇可以治疗妈妈的风湿病，
可以说张兰从小时候就无比的懂事，
就连她自己都忍不住夸赞：
都说“穷人家的孩子早当家”，张兰就是个非常好的例子，
从很小的时刻，张兰就肩负起了家中的许多事情，
无比的能吃苦耐劳。
1973年，很多职位高的干不都回到了县城生活，
只有张兰一家被迫留在了农村，
初中毕了业以后，她自知已经考不上高中了，
于是张兰下定决心，务必要在毕业分配前回到自己原来生活的北京。
妈妈的身体愈来愈不好，假如继续待在这穷乡僻壤，
以后发生什么她不敢想象。
很快暑假就到来了，张兰独自一人坐上了一辆运煤的火车，
一路上晃晃悠悠地回到了阔别已久的家乡。
那个时候负责人事调动的人正所谓自己小学同学的爸爸阎司长，
于是张兰找到老同学，直言本人的妈妈身染恶疾，
不过阎司长其实没有给她安排工作，只是敷衍了给她敷衍了几句。
那个时候奶奶家的红烧肉做得很是不错，在当地小有名气，
因而她跑到奶奶家，给阎司长送了几天的饭，
她一把鼻涕一把泪地诉说了本人的悲惨经历，
一言不合就会开始哭。
阎司长拿别人手短，再加上张兰的软磨硬泡，
最后无奈之下给她写了一张“病退证明”。
有了这一张证明，张兰就能够理直气壮地带着一家人回到北京，
那个时候一家四口在北京还没有住处，就先暂住到了姥姥家，
张兰的年纪还小，她只是了解北京的条件比农村好，
在这儿肯定前途无量，
但她不料，自己费尽心思拿到的那张“病退证明”却拯救了一家人的命数。
回北京的张兰一边要继续本人的学业，
一边又要照顾妈妈做家务，
而且她没事还去居委会那里帮别人挑绣花，一个月挣上个30块钱，
在那个年代，30块钱可并非一个小数目。
后来张兰认识了本人的男朋友汪玺，
那个时候俩人才18岁，无比的恩爱。
1976年，张兰第1次见到了本人的爸爸，
看着这一张陌生的面孔有着一种说不出来的体验感觉。
为了给爸爸早点讨回公道，张兰和叔叔们找了各式关系，
才重新恢复了爸爸的名声。
清华和建工局给爸爸补偿了20多年的工资，分了一套房。
1981年，张兰和汪玺四年的恋爱修成正果，在北京办理了婚礼。
爸爸为她置办了洗衣机、电视机，
还给他们俩一人安排了一身黑呢子大褂，可以说相当的威风。
出嫁后不久，张兰就生下了儿子汪小菲，
不过这并没能改变夫妻俩的关系，
出嫁后不久，张兰就和老公汪玺分道扬镳了，
她一个人带着儿子回到娘家。
那时候的张兰还没有啥不同凡响，
跟别人家的女人一样，每一天照点上下班，
紧接着回到家就会开始收拾家务照顾孩子，
如此的日子她整整过了十年，家中的经济条件并不是很好，
她一个人把汪小菲拉扯大，妈妈经常重病缠身，
那几年，张兰过的可以说相当的不容易。
1988年，远赴加拿大的舅舅回国探亲，
这是在这期间他认知到了张兰异于常人的能力，
那时的张兰刚刚三十岁，长得十分秀气，
固然已经离婚，不过却把一家老小照顾的特别好。
张兰的舅妈身体一直不怎么好，舅舅常年在外忙工作，
没有太多的时间照顾她，
于是舅舅提议，让张兰跟着自己回加拿大照顾舅妈。
那时的中国正直改革开放时期，
出国对于老百姓来说百分百是一个极具招引力的事情，
张兰心中那个要改变一个人生活的念头在一次的燃了起来。
不过儿子的年纪还小，这让张兰一下子又陷入了纠结之中。
安逸的活法和大好的前途，张兰还是选择了后者，
她安顿好儿子后，跟随着舅舅来到了大洋彼岸的加拿大，
那一霎那，她觉得本人的身上肩负着整个家人的期许。
固然表面上说的是出国打拼，
但张兰的活法可比那些出国的人艰苦多了，
她一边照顾着舅妈，还要趁着空闲的时间抓紧跑出去找个工作。
后来张兰找到了一份在唐人街餐馆的工作，
在后厨工作，很少抛头露面，
不过这份工作哪是一位女士可以干的啊。
每一天早上九点，他就慌慌张张的来到餐馆，
和一些印度的男人一起扛下一袋又一袋的牛排，每一天削足足六筐的土豆。
不过肯吃苦的她从来没有喊叫过累，
偶尔一天张兰能打六份工。
她每一天工作十二个钟头，挣得钱全部让她攒了起来，
那段时间，她每一天都十分的思念儿子，
她把汪小菲的照片倒扣在床头，每当想他时就拿起来看一秒，
紧接着又迅速的扣下去，
自己身处异国他乡，不能让思念阻拦了她。
她为自己下了约定，等到挣够了两万美金，就打道回府，
而整体过程，她仅仅用了一年的时间。
1991年12月22日，张兰回到了阔别已久的祖国。
见到儿子的第1眼，她做的第1件事就是带着他见增阅历，
她先是给儿子穿上了自己买来的灰色毛衣，
又带着汪小菲去王府饭店过了他人的一生之中的第1个圣诞节。
不过对于刚刚回国的张兰来说，眼前最重要的事情就是抓紧创业，
固然当时创业的人很少，不过张兰却要一往直前。
在一张大白纸上，张兰相上了上面出租的门市，
哪是一个面积足足有102平米的粮店，对面就是健力宝。
她思考再三，租下了门市，
想在北京开一家精品川菜店。
在当时，川菜还并不怎么受到欢迎，
一般给人展现出的印象就是低端、不入流的菜系，
相比于粤菜其实也就是说更受到人们的喜爱。
张兰思考了几番，还是觉得做机会更加的多一些的川菜，
为了让饭店看似更加高尚，张兰买了一张火车票来到四川成都，
希望在那里能找到些灵感。
她把粮站改造了一下，成为了一家川菜馆，
1992年夏天，饭店正式开张，
张兰思考再三决定起名“阿兰酒家”。
那个时候饭店里最出名的菜就是“蛇羹”，
而这道菜的背后离不开张兰幼年时期抓蛇的本领，
每当有客户点到这份菜，她就要亲自上手，
把一条条蛇从笼子里拽出来，
之后的日子，张兰还被冠上了“玩蛇的女人”称号。
饭店开张后，张兰也就更加忙碌，
每一天天不亮，她就一个人跑到菜市场采购，
一个人背着好几斤的菜来回奔波。
张兰的付出也终究获得了回报，
一些时日后，餐厅开始变的火热起来，
为了更佳的经营，张兰刻意请来了本人的弟弟为她打理账目。
弟弟把餐厅的每一步支出收入算得牢牢有条，
八年来从来没有出现过任何的差错。
可惜好景不长，1999年夏天，
弟弟在家里的楼道被歹徒连捅了16刀，最后抢救无效身亡。
半年后歹徒落网后，张兰才知道其实也就是说他们的目标是自己，
由于那个时候的张兰去往了国外，歹徒才杀死了她之弟。
而是多年过去了，张兰至今都不敢直视弟弟的照片，
张兰消沉了很长的一些时日，直到后来她才一点一点的消化了悲伤。
为了弥补补充内心对弟弟的亏欠，张兰卖掉了“阿兰酒家”以及两家分店，
拿着全部的积蓄，等待着新一轮的机遇。
那段时间，张兰浏览了很多带有艺术气息的作品，
这几个创作给了她许多的灵感，
她发誓自己务必要开一家带有文化特色的餐馆。
于是休养了一些时日后，张兰开始打造新的餐饮品牌，
“俏江南”由此正式诞生，而这家店也是做川菜的，
可以说张兰成于川菜，也仍然会在川菜的道路上发展下去。
两千年4月，一个带有京剧脸谱为logo的餐馆在北京国贸高级写字楼正式营业，
那时候张兰就默默的发誓，务必要把餐馆开办成世界一流的店，
而且要让世界的人都明白知道她的餐厅。
而她给餐馆的消费人群定在了“商务人士”，
饭菜的费用也是相当的昂贵，特别注重品质。
2003年前后，张兰的“俏江南”以及在北京开了大大区区11家分店，
她离本人的梦想愈来愈近了。
而张兰最风光的时刻大约就是北京奥运会期间，
那时候俏江南变成了国内中餐唯一的供应商。
就在这之前，张兰在接受采访时骄傲的介绍着本人的饮食品牌，
可是后来张兰如何也没有想到，
就是这个使自己引以为傲的餐厅，在10年后会全然不属于她，
而且她都不晓得自己究竟是怎么没得。
张兰绝对算得上是一位成功的企业家。
经历过北京奥运会时的风光后，她做了一个重大的决定，
让鼎晖投资用两亿元买走了“俏江南”10%的股份。
鼎晖投资的高层王功权和张兰算是老相识了，
2007年根俩人在一场酒会上结识，
也是在那里，王功权提出要投资“俏江南”，
张兰一听也是欣喜地同意了。
那个时候俏江南也是在扩张期，急需用钱。
不过得到这两亿元后，张兰其实没有拿来自己花，
而是开创了一个CRM管理系统，用以录入客户的信息，
下次再光临的时刻上面就会记录下客户的喜好。
不过一颗定时炸弹也在“俏江南”愉愉地埋了下来，
那个时候她们签合同时不但有股份转让的协议，
还有一个赌约，“俏江南”务 必要在2012年根成功上市，
不然张兰就要回购鼎晖所拥有的全部股份。
诚然，那个时候俏江南的发展让张兰一点都不担心上市的事情，
而且还在儿子汪小菲在国外学成归来后，
直接担任了公司的执行董事，
再加上妈妈的吹捧，汪小菲直接摇身一变变成了赫赫有名的“京城四少”。
在此之后，汪小菲再也按耐不住本人的心情，
开始和圈内的女星纠缠起来，
在与大S出嫁前，还与张雨绮、安以轩有过纠缠。
2010年根，与张雨绮分手两个月后，
汪小菲就和大S举办了婚礼，还在后来被人叫作“世纪婚礼”。
赢取了圈内的当红明星，张兰再也低调不下来了，
称那场婚礼是自己老相识赞助的，
但随后，万达的公子哥在网上调侃张兰称：
后来不止一次的公开称，张兰不值得尊敬，
她还因此一度变成了热门人物，俏江南也随之变成了一个笑话。
后来加上一系列的事情，张兰并没能如约的完成本人的赌约，
俏江南没能成功的上市，而此时的她务 必要开始回购鼎晖的股权了。
此时的俏江南也大不如从前，门店也在一家家减少，
张兰没有办法填下这个巨大无比的窟窿，
鼎晖发起了售卖公司股权，
20二十四年4月，CVC完成了对俏江南的收购，
以3亿美元的价格完成了对俏江南82、7%股权的收购，
张兰也成为了集团的小股东，多年的心血也付之东流。
20二十四年春节期间，CVC拿走了公司的公章，
并且宣布张兰不再是公司的。
3月，银行冻结了张兰在俏江南的全部资产，
张兰从自己创办多年的企业中净身出户。
固然没有了俏江南，不过张兰的创业故事还在继续，
20二十四年，“麻六记”在国贸开业，
风评不亚于当年的俏江南，但能不能超越还将拭目以待。
回顾张兰的人生，一个50岁身价已经超过25亿的女企业家，
却在人生的最后阶段要重新开始，
这不禁使人感到惋惜。
晚年的张兰称不上圆满，她如何也没有想到本人奋斗了大半辈子，
最终却倒在了资本的 游戏 上。
不过张兰却像是一个勇士，这几个困难终究不能将她，
未来的她也将继续奋战。
祝愿未来的她真的可以早日完成本人的心愿，
张兰的故事也将继续延续，
使俺们祝福这个与命运做抗争的女人吧。
二：汪小菲在哈尔滨开的餐厅叫什么、
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中国餐饮行业领军者俏江南黑龙江旗舰店——哈尔滨店举行了盛大的开幕仪式。俏江南集团创始人、张兰，合润麟(北京)食品有限公司汪小菲及知名影视红星孙红雷为新店剪彩。俏江南集团创始人、张兰对记者说，哈尔滨是一个风光旖旎、时尚、文明、美丽的城市。不管是城市的建筑景观，还是市民的活法风俗处处散发着浓郁的欧陆风情。俏江南自成立以来一直服务时尚、商务人士，此次入驻哈尔滨，旨在为冰城广大消费者提供高品质、精致创新的美味佳肴，让一贯注重饮食文化的哈尔滨市民享受到时尚、高雅的就餐体验。
据介绍，俏江南哈尔滨店营业面积近2000余平米，VIP包房8间，能够同时容纳300多人就餐。独栋的设计风格优雅大气，在延续了俏江南构思大胆、低调奢华、典雅质感的一贯装饰特色，运用中国蓝搭配华美的家私，水景的点缀使整个餐厅亮点不断，气质不凡。
作为中国餐饮行业的领军者，俏江南在立足商务餐市场的基础上，又推出了外卖外烩及婚宴、宝宝宴、寿宴等业务，全方位满足消费人群的多元化餐饮需求。今年8月俏江南更换了主菜单，继续为消费者奉上秉承守旧的麻辣甜咸酸五味川菜。并 且，俏江南营养搭配方面考虑入微，精挑细选食材与调料，为食客烹饪出最精致、最健康的味道。为配合哈尔滨新店开业，俏江南哈尔滨店为食客推出惊喜优惠活动，希望让更加的多爱好美食，追求品质的消费者品鉴到绿色健康的传统川味。
本解答由【谢小夫】友情提供！！！ 若有不到之处望谅解， 希望本次解答对您有用处！！！ 望您能及时【采纳】，在此预示谢谢！！！有缘下次再见！！！！！！！！！！！！
三：张兰淘宝直播间名字叫什么
张兰淘宝直播间名字如下，张兰自己的直播账号“张兰·俏生活”拥有超过280万粉丝。
数据显示，11月21日—23日，张兰账号共完成9场直播，累计涨粉82万，场均观看人次高达5三十万，累计直播销售额在1000—2500万元。与此并 且，麻六记官方账号也开播7场，直播销售额超1000万元。
如今，在张兰直播间，“麻六记”的预制菜不断被卖爆，主打酸辣粉售卖39、9元，已售177、3万份。因为售卖火爆，麻六记的桶装酸辣粉处于预售阶段，发货时间延后至12月8日才能发出。
四：汪小菲，算什么富二代
盐 财经
作者 | 邹迪阳
编辑 | 一刀
刚清静没多长时间的 娱乐 圈，这两天由于大S汪小菲离婚，又溅起了几朵水花。
比起其他分手时撕破脸的圈内伴侣，二人的处理方式可称得上模范，几无戏剧性可言。
不过呢再平静的走势，也挡不住外界沸沸扬扬的猜测。
在举着放大镜的人看来，女明星和豪门公子哥的缔结，本就更加的多出于商业考量。 最直接的例证，那么是两人出嫁十年来，长期未能就居住地和孩子的教导等基本问题达到完成共识。
深层次的缘故，暂且按下不表。但起码，我们能借此契机，温故二人在财产捆绑上的诸多细节与关键。
特别是俏江南——这个由大S剽悍的婆婆张兰一手创立的高端餐饮品牌，曾经代表着中餐最风光的时刻，而后在各式因素的效果下，不可避开走向了衰落。
作为汪小菲家族事业的底座，俏江南的退场像是个隐喻，其间浓缩了内地初代餐饮企业家自上世纪末以来，遭逢的机遇和动荡，从中也能窥见这场爱情童话破灭的始由。
张兰的创业故事，具备了那个年代女强人最典型的两大特征：吃苦，敢闯。
1988年，从北京商学院企业管理专业毕了业以后，她丢弃了分配的“体制内”，丢下年仅8岁的儿子，只身远赴加拿大多伦多，成为那个时候西渡淘金大队的一员。
既没有人脉，断然不会语言沟通的她，选择从最低微的体力活干起：发廊洗头妹、端盘洗碗工、扛猪肉。 据传闻，她一天最多工作16小时，同时打着六份工。
这段饱尝艰辛的历练，塑就了她骨子里要强的品德性格，也为其回国后的基业播下了种子，特别是在饭店工作中的见闻，让她嗅到餐饮业潜在的巨大商机。
三年后，带着打拼攒下的第1桶金——2万美元，她回到北京，将东四大街一个百平米的粮店改装为川菜馆，“阿兰酒家”。
为了将生意做大，从开票、采购到服务，她都包揽下来，菜式研究上也没少费功夫。
随后短短几年内，借着首店红火的热度， “阿兰餐厅”、“阿兰烤鸭大酒店”、“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼”先后开张。
到了1997年，“阿兰酒家”的日营业额已冲破50万，靠着精确准确的眼光和领路人力，张兰荣登京城餐饮界的风云人物。
尝到甜头后的她，并未止步于此，而是在世纪之交做出了一个大胆的决定：揣着资产出售换来的6000万家当，进军中高端餐饮业。国贸写字楼里，以川剧变脸脸谱为Logo的“俏江南”应时而生。
彼时，国内中高端餐饮乃粤菜、淮扬菜、浙江菜等菜系的天下，张兰瞄准的，那么是川菜这个缺口。但其低客单价、亲民的画风，如何看都非常难和“高端大气上档次”拧到一起。
有难点就有对策，张兰的制胜招是走爆品路线，转折为2006年成立、号称总投资逾3亿的首家“兰”会所。
该会所坐落于北京双子座大厦，由法国工程师菲利普•斯塔克设计。据称，里面一支水晶杯上万元，一把椅子18万元，一盏百乐水晶灯500万元，此外还镶满了1600张名贵的油画，其中包括刷新中国当代艺术品成交价纪录、价值2200万的刘小东真迹《三峡新移民》。
高级、国际范的装修和品牌定位，顺带为俏江南打响了名声，投资者相继找上门来。2008年，俏江南中标北京奥运的唯餐服务商，负责为8个奥运竞赛场馆提供餐饮服务。
盛极一时的俏江南，很快成了中餐的门面。汪小菲在自传《生于1981》中详述了兰会所开业时“轰动京城”、“政要名流聚集”的场面，甚至“有时真会出现某国家的国王、王子到场都找未到位置的情形。”
2009年，张兰以25亿身家登上胡润餐饮富豪榜；上海世博会的餐饮服务中，俏江南同样大显身手，此外还变成了荷航、法航的头等舱餐饮供应商；2011年，俏江南年营业额冲破11亿元，全国门店平均每一天接待2万名客人；两年后，俏江南在全国的直营店扩至80家。
张兰勾画的蓝图，是每一年开100家新店，进驻纽约、巴黎、米兰等国际大多数会，将俏江南打造成中餐界的LV。
然而夸下海口的并 且，这个坚韧强干的女人或许未曾想到，打好一手资本牌，靠的不光是自尊，还有及时调转风向、与各式不确定性斡旋的能力。
多年扩张加上高端化经营，既为俏江南贡献了引诱的收益，也使其流承压。
这时，张兰认识了鼎晖投资王功权，前者亟需融资，后者则相上了俏江南这块光鲜的牌子。共同的诉求驱动下，二人签订了合作条款。
具体内容，是鼎晖拿出2亿元的原始投资，但要求俏江南必须在2012年根上市，要不然须按年回报率20%回购股份。
之后的发展，业内人都明白知道：2011年至2012年，因监管层冻结了餐饮企业的IPO申请，俏江南在A股和H股市场接连夭折， 这象征着张兰要用4亿元才能“赎回”公司。
因为凑不出如此多钱，“领售权条款”被多米诺式恶性触发。
依照条款规定，除了鼎晖转让所持10、53%的股份，张兰也要跟随出售72、17%的股份。如此一来，便等于将一手创办的企业拱手使人。
和俏江南定位、规模相近的上市餐饮企业小南国，2013年营收13、86亿元，而净利润只有67、1万元，同比下滑99、4%；我国第1家A股上市的民营餐饮企业湘鄂情，最终也不容易逃巨额亏损的命数，创始人孟凯被迫甩卖商标来还债。
被卷入关店潮的俏江南，忙不迭推出团购、盒饭，还开设了定位大众消费的副牌“妙川”，以此适应从“大宴”到“小聚”的新消费场景变化。
只是这步转型，终究没来得及好时候，也背离了品牌最初鲜明的格调。加上菜品创新乏力，和不断爆出的服务差、回锅油、死鱼换活鱼等风波，此时的俏江南，仅剩一点倔强的挣扎。
就在俏江南门店数从2012年末的70家缩减至50余家时，鼎晖找到了接“烫手山芋”的第3方，欧洲最大的私募股权基金CVC。按协议，CVC将持有俏江南82、7%的股权，管理团队持有3、5%，张兰一方持剩余的13、8%。
据外媒报道，这场交易定价3亿美元，但事实上，CVC只掏了6000万美元，其他别的一部分是通过募集基金筹来的1亿美元，另一部分那么是1、4亿美元银行贷款。
在资本界，这种收购方式属于“收购”。
CVC先是用少量资金出资设立了一家专门用于并购的壳公司，紧接着以该公司的名义向银行等债权方融资；接着，壳公司收购鼎晖和张兰的股权，最后将旧的俏江南吸收合并，成立新的俏江南。
一系列精明算计的最终，是原壳公司为收购而欠下的债务，全都转移给了新的主体俏江南。 哪怕经营再不理想，CVC赔上的至多也但是是那6000万美元。
从餐饮大亨跌落成小股东的张兰，一步步丧失了主动权。在被CVC收购后的几年里，俏江南的生意迟未见起色，自己半生劳累打下的江山被架空，只是早晚的事。
20二十四年7月14日，新浪微博上一个名为“@餐饮业那些事”的ID爆料称，张兰彻底出局俏江南。
从此以后汪小菲曾发微博，否认了网上流传的“对赌失败”“净身出户”等传言，还说妈妈“就是累了，想歇歇，过几天安静日子”。
个中真假几何，只有局中人清楚。可确信的是，张兰的辉煌已暂告一段落，她被写入商业教材，成为高端餐饮业的寒潮来临时，一个极具表现性的样本。
但说到底，还是对 游戏 规则的认知不算很全面，将对方使出的暗招误当作橄榄枝，将她的商业帝国推向了更深的泥潭。
回溯至2010年9月，汪小菲和大S在事业的顶峰相遇。两个多月后，二人便闪电领证出嫁。
那场在三亚海棠湾举办、据称耗资500多万的婚礼，到现在仍是演艺界输出了不少谈资。对张兰这个事业型的婆婆来讲，尚活跃于人们视线中的儿媳妇，是个天然的流量入口。
“汪S恋”的高调，间接拉升了俏江南的品牌曝光度。 俏江南台北店开业后，大S还时常带着姐妹淘去用餐，为夫家站台打call。从明面上看，这是一种理想的双赢模式。
和善用媒体资源的妻子比起来，汪小菲的事业就没那么好运了。
当年留学归国后、帮妈妈全权打理的兰会所，于他和大S出嫁次年，便因定位模糊、前期投入成本过高，转让给了朋友。
随后，因俏江南的扩张大计搁浅，汪小菲开始铺设新的商业跑道。和妈妈当年专攻餐饮业不同，他将鸡蛋放在了很多个篮子里，好像是为降低投资风险，也与其刺儿头的性 格相符。
然而尴尬的是，每个项目到头来都不长寿。 当中最典型的，是于2013年成立的合润麟（北京）食品有限公司，汪小菲持股92%，为第1大股东。
公司从2013年成立到现在，只推出过一款产品，叫做“合润麟私家茶”，代言人是大S。开业一年，净利润仅为0。02万元，亦即200块钱。
地产界亦有汪小菲的插旗，20二十四年，他出任北京合尊置业公司，又在两年后砸下3、5亿元，以大S之名字在台北开设饭店S Hotel，并申请注册了“S HOTEL”、“徐徐酒店”等多个商标。
从招牌到室内软装，有关大S的元素无处不在，汪小菲再度请来了老朋友菲利普，操刀整体设计。但是网民朋友却并不买账，称其体验感“像快捷酒店”。近两年遇上yiqing和两岸条文收紧，陆客稀少，酒店的经营更是尤为惨淡。
受到同等评价的，还有位于台北信义区的“小川居酒馆”，这家店的前身是由俏江南更名而来的“江南汇”，主营台式热炒。
几轮try无果，汪小菲近来好像有意收敛野心，将资产从对岸撤回大陆，杀回熟悉的餐饮老本行。
翻开其最新的几条微博，当中只字未提离婚有关的报道， 而是共享了自己辗转北京、上海、成都等地，为旗下餐饮品牌“麻六记”新店剪彩的喜悦。
这个继俏江南之后，汪小菲开辟的又一川菜馆，和另一粤菜品牌“粤洱堂”，都是近一年内陆续开业的，目前分店的数量在20家左右，被外界解读为汪小菲和妈妈联手复出的讯号，也对应了大S接受台媒采访时提到的“事业再起”。
企查查显示，截至目前，汪小菲共持股10家公司，投资了7家公司，但从股权结构上看，与大S已再无牵连。
两口子散伙的新闻窜上热搜后，张兰的表现亦很淡定。
现在的她，专心于直播带货，在被网民朋友“关心”时还大咧咧地说“汪小菲都40了，我管他呢！！！”“兰姐是条龙，小菲就不会是条虫。”
看样子，她依然没搁下翻盘的野心，去年还设立了一支专门投向餐饮行业的“易基金”，同时放话，要在三年内投资10家Pre-IPO餐饮企业。
承诺是否能兑现，恐还要留待时日验证。现在的餐饮业，早已不是从前一强独大的格局，标准化、零售化、数字化等趋势，正绘出新的增长曲线。
然而资本的旺火烧得快，去得也快，张兰母子从过去的教训中学到了多少，着实非常难说。
至于汪小菲和大S的爱情婚姻，在被共同利益套牢十个年头后，终于耗尽所有体面和伪装，对双方未来的一生路来讲，这未尝不是好事。
参考资料：
1、《大S汪小菲离婚真相：不存在的餐饮帝国》，三娘，声道
2、《大S“扶不起”汪小菲》，徐晴&丁文捷，每日人物
3、《女强人张兰“净身出户”，与餐饮界“奢侈品”之称的俏江南再没任何关系》，苏龙飞，新财富plus
五：张兰的创业历程
1989年，张兰大学毕了业以后已成家生子，过两点一线的活法，固然单调但安逸，然而按部就班的工作，其实没有锁住年轻张兰，渴望已久的财富梦想，她毅然辞职来到加拿大打工。在加拿大的活法，被张兰称为“就是挣钱”，第1份打黑工的工作是洗盘子，一小时3、5美元，她一天干4家餐馆，连续干1六个钟头。“一天挣的钱等同于国内一个月的工资。”
不过地位低下、寄人篱下的活法远远不是张兰的品德性格，所以哗哗挣钱的日子就显然不是张兰心中的目标了，她早已打定主意：挣够钱就回国去做点事。张兰伺候过一大家子人，在美容美发店帮过工，甚至扛过猪肉。“在餐馆打工，每一天进店就有无数的事情等着你，甭想抬头，卸车扛猪肉，一扇就有上百斤。里边 的辛苦常人无法体会。”
张兰到现在还清晰地记得回国的日子，1991年的圣诞节快到了，她终于拿到了很多人梦寐以求的移民纸，并 且，她也挣够了2万美元。决定命运的选择通常来讲只在一念之间，张兰那个时候心里清楚：只要过完圣诞节，回国的决心就会动摇。就这样，在国外没休过一个圣诞节的张兰，没有和家中每个人商量，踏上了回程的飞机。此时，距圣诞节只有4天。此一年，张兰已经34岁。 刚刚回国的日子，张兰也曾经茫然过、失落过，那个时候国内落后，和国外有很大差别，但张兰毕竟还是那种“要做点事”的女人。掂量手中的资金量，再加上“民以食为天，这个行业总有机会”的直觉，半年后，张兰投资13万元在北京东四开了家川菜馆，名叫“阿兰酒家”。
其实也就是说，张兰刚回国时并不料开餐馆，但好像上天冥冥中为她安排了这条道路，在国外餐馆打工已经让她耳濡目染，而张兰幼年时期的“苦孩子”经历也在此时派上了用场。童年时随爸妈下放干校，张兰放过牛插过秧，做一家人的饭更不在话下，她觉得如此的童年很宝贵，“幼年时期吃的苦不叫苦。”
阿蓝酒家刚开始，是张兰掌厨。还当过跑堂，当掌柜，开票，采购，啥都做。那时有一位朋友要张兰做好思想准备，说干上餐饮后女人会变得很丑，由于柴米油盐酱醋茶事事要操心，而且离油烟很近，是个非常艰辛的活儿。
张兰到现在也总这样说，餐饮是个“勤行”，做这行就该像头老黄牛，勤勉、勤俭。身体要勤，脑袋也要勤。张兰一个人跑到四川郫县，带了一帮当地的竹工上山砍竹子，用火车把13米长碗口粗的竹子水运到了北京。随后，“阿蓝酒家”就成为了南方的竹楼。她亲手在竹墙上画画做装饰，装修和菜品相结合让她的酒店很快有了知名度。这也算得着是她把开餐馆当作艺术活动的开端。 到两千年，张兰已经积累了600万元的资金，但人生的瓶颈问题也随之显现了。“这便是本人的价值吗？当初丢弃绿卡仅仅是要当一个饭店的老板吗？一定不是！！！”张兰像生活之中许多到达这个阶段的人一样，在重新考虑本人的定位：自己到底要追求什么？她毅然卖掉了自己苦心经营的阿蓝酒家。
半年后，张兰有了本人的结论：“我认为我此生的至爱还是餐饮！！！”
这一次的上路，张兰决心要干大事——打造一个国际的中餐品牌。在国外的两年，张兰已深知国其他人们对中餐的评价：法国大餐，中国小菜。“唐人街里的东西根本不能叫作中餐，中国餐饮有着5000年的历史，先人的宝库一 生都挖掘不完，可为啥至今地位不高，俺就要做出一个品牌来。”
进入了这个行业，张兰才发现自己是餐饮业的“虫”，干大事的决心已定，这条已钻进去的虫子就认定了一个市场空缺。那个时候北京的许多高级写字楼里只有粤菜餐厅，价位偏高，把许多普通白领拒之门外。多年做餐饮的经验告知张兰，这批有强劲消费能力的人对餐厅的要求是要有舒适有格调的环境，有色香味俱全的卫生食品，而且价格要适中。
张兰开始创建“俏江南”，专攻写字楼商务人群市场。那个时候很多人劝她，高级写字楼租金高，投资大，客源少，风险太大了。然而张兰有本人的想法：白领消费者最具理性，假如此处地方确实符合他们的口味，他们会带朋友来。“俏江南不依靠大肆的广告宣传，靠的是消费者的理性选择。”
并 且，定位白领市场的并 且，俏江南也开始了觊觎全球商务人士的认同。首家店选址在国贸，张兰要选取一个高起点，让全球的商务人士在最快的时间之内了解咱们国家的饮食文化；取名“俏江南”，意在要创建的是一个代表中国特色的国际品牌，使人一听就知道来自于中国。“许多外国人的眼中，江南的小桥流水最具中国特色，因 此，我们就叫‘俏江南’”。
张兰清晰地记得进国贸开首家店的不容易：没有名气、没有背景，她就把计划书做得专业漂亮，让国贸一看自己就是个行家中手，赢得信任。但就是这样，原来谈好的具体位置还是给了别人，最后只给了600平方米的小位置；开业后的4个月里，俏江南的收益不够支付租金和员工的工资，就这么硬挺过来，许多人开始知道国贸有个别具一格的俏江南，俏江南悄然地火了。 现在的俏江南已经在北京、上海等地有了30多家直营店，而作为一家本土餐饮企业，俏江南要在海外上市的蓝图就更加引人关注，当年的一家小餐馆到底要成多大的气候呢？
在张兰的蓝图中，2008年将发展特许经营方式，再开30家加盟和直营的门店。除了这些以外，还将根据主业需求，收购原材料加工基地和酒厂。
未来两到三年时间内，俏江南集团计划让连锁餐厅在全球的数量进展到100家，同时完成俏江南集团的重组及境外上市。“与日本东京一家大规模的上市航空公司已经签约合作开店，与美国一上市公司的合作谈判也将开始，可以说2008年也将是俏江南在国际市场扩张最快的一年。”
一个小女子，一个小店，干成了国际连锁，她的秘传口诀确实无数人想探究。张兰对此付之一笑：“看起来复杂的事情其实也就是说原因常常简单。通向宏大梦想的路就是老老实实地工作。”
为实现连锁中餐的标准化、规范化，张兰已启动了庞大的培训计划：跟外地旅游学院挂钩、与25所大学合办俏江南班，培训服务员、厨师，紧接着再集中到俏江南本人的培训中心，进行军事化培训，这个培训周期要一至两年；张兰要求每道菜的选料、火候都要实现量化的标准。“要让全球性的消费者吃到的都是一个味道，假如做未到，我们就开不了世界连锁店。”
为了让俏江南更加规范化，张兰从麦当劳、可口可乐、宝马等国际知名公司引进了职业经理人，充实俏江南的管理队伍，学习经验，加强对国际市场的了解，此外，俏江南还雇佣了多名外籍留学生作给自己的商场推广人员，叫他们作为拓展国际消费群体的触角伸出去。
“俺要做餐饮业的路易威登，要把店开到纽约、巴黎、米兰、伦敦、瑞士、东京……我希望有路易威登的地方就有俏江南。” 1991年，张兰从加拿大回国后进入餐饮业，开办了第1家餐馆。经过为期十年的餐饮经验与资金积累，于两千年创办了俏江南品牌餐厅；于2007年10月启动新概念时尚健康餐厅SUBU；2006年及2008年，接连在北京、上海打造针对高端奢华人群的兰（Lan Club）。
俏江南集团的老总张兰，一个靠餐馆起家的“阿庆嫂”，此刻是餐饮江湖当之无愧的“大姐大”。
装修豪华的兰会所。精致菜品和特色装修一直是俏江南招引客户的两大砝码。
在疏阔的办公室里，坐在沙发上的张兰，笑声爽朗，快人快语。说到她的创业历程，超级自信的她总是口出狂言：“我一次一次的创新，给市场以惊喜，由于我自己就是个‘市场天才’。”
为啥那么自信？“拿着望远镜观察本人的过去，看不见本人有决策‘失误’的地方，原因仅有一个，我勤奋啊。” 对于这样一个超级自信的人，人们大多都称其为“狂人”。
六：张兰的阿兰餐厅在哪儿
兴义市洒金办坝美村农贸市场。张兰的阿兰餐厅在兴义市洒金办坝美村农贸市场，在地图上能找到。阿兰餐厅是一家家常菜馆，餐厅菜品口味浓郁，环境干净整洁。
