牛生肖解说生肖属相水牛(12生肖牛)
生肖牛的介绍
生肖牛，指的是12生肖之一的牛。牛在12生肖中居次位，与十二地支配属“丑”，故一天十二时辰里面的“丑时”－－夜间一点至三点又“牛时”。易卦为“坤为子母牛”。
12生肖牛的代表象征意义你知道吗
牛的品德性格多数都是勤奋努力，有强烈的上进心;而关于生肖牛的 文化 有许多，对于生肖牛的文化象征意义有哪些你知道吗?接下来由我为你介绍12生肖牛的代表象征意义内容解读!
12生肖牛的代表象征意义
牛的第1个象征意义：吃苦耐劳
在咱们国家文化当中，牛是勤劳的代表象征。古代就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们发现牛力气巨大，性情也相对温和，所以开始有各式不同的应用，从农耕、交通甚至军事都广泛运用。牛一直都是辛辛苦苦的代表象征，它们吃进去的是草，挤出来的是奶，工作的时刻任劳任怨，收获的时刻也从不要求给予更加的多的赏赐。余秋雨先生曾经说过“中华文明不远征”的关键因素是由于我们长期以来都是自给自足的农耕文明，而咱们国的的农耕文明的标志性劳动力之一就是耕牛。
牛的第2个象征意义：力量与倔强
牛的力气很大，勤劳骨干的人经常被叫作“老黄牛”，高达强壮的男人经常用“牛高马大”来形容。清朝曹寅有“丹黄横扫八十一，万夫谁敌此牛力”的诗句形容牛的力大无比;而脾气倔强执拗的人经常被叫作“牛脾气”。
牛的第3个象征意义：财富
牛在西方文化中是财富的代表象征，依据《圣经·出埃及记》的记录载入，以色列人从埃及出奔不久，沿袭在埃及耳濡目染的风俗，利用牛的形象用黄金打造出来金牛犊，以此来作为耶和华上帝的形象来膜拜，金牛犊因此成为金钱和财富的代表象征。而牛的活动也代表生产和增值，所以gupiao价格持续上升称为“牛市”。
生肖牛的文化象征意义
咱们国家的汉字中，只要与牛配伍的，不是有那么点牛劲，就是有那么些牛的精神，要不然就是一头货真价实的牛。
“牦牛”、“牯”、“犊”、“犀”、“犋”等字指不同种类的牛。
“牧”指放牛之地。“犁”则指牛耕地之器物。“牺牲”古意为以牛充当的祭祀物品。脾气倔如牛的称“犟”。牛角称为“犄”。死不悔改的牛性谓之“牾”。此外，如“牡”、“物”、“特”、“牿”等也都是与牛沾亲带故的本家。
牛在12生肖中，是体积最大的，与老鼠正成对比，所以人们在生活之中以“鼠”喻小或少，以“牛”寓多或大。
如大材小用为“牛刀小试”或“杀鸡焉用牛刀”或“牛鼎烹鸡”。
“牛目、牛嘴、牛肛、牛脚”则形容人体某些部位粗大不雅。
骂人声音粗野而难听为“牛声马哮”或“牛声马调”。
说宁在小地方做首领，也不在大地方做部下为“宁为鸡口，勿为牛后”。
牛体大，毛自然多，所以以“牛毛”喻众多而细密。《抱朴子》书里说：“为学如牛毛，获者如麟角”，强调做学问之不易。杜甫有“秦时任商鞅，法令如牛毛”的诗句，是古时候法令繁苛的具体描写。
古代人们以竹蒲作画，以牛拉车载书，故有“汗牛充栋”的 故事 。柳宗元文：“其为书，处则充栋宇，出则出汗牛马。”后人遂把书籍多称为“汗牛充栋”，可见牛很早就沾染上了书香。
牛有四个囊，食下物后能反刍，食量很大，民人讥笑人食量大者为“牛肚”，称人善饮的为“牛饮”，脾气大的称为“牛脾气”。称制止发脾气或遏止说谎者为“扯牛鼻”。骂人不爱惜物品为“牛神”。讥人粗野不洁为“牛样”。称人行动迟缓如牛为“牛步迟迟”。买妻求草者被讽为“夯牛头”，即戴假而具以遮羞之意。
称夸耀不实者为“吹牛”或“吹牛皮”。
今称企图非份，信口开河，投机取巧的不法分子为“黄牛”。
凡事两情不符者为“风马牛不相及”或“牛头不对马嘴”。
事不关痛痒谓“蚊子叮牛角”，即一点知觉都没有之意。
好绕道旁门营私为“钻牛角尖”。
“泥牛入海”指代一去无返。
有关牛的 成语 文化集萃
汉语中有关牛的成语，有一些日常使用频率很高，不管书面与口语，皆如此。
对牛弹琴
此成语出自汉人牟融《理惑论》：“公明仪为牛弹清角之操，伏食如故。非牛不闻，不合其耳矣。”比喻对不懂事理的人讲道理或论事，或意在徒劳无功，或意在讽刺对方的愚蠢无知。也作“对牛鼓簧”。然而现代科学认为，给奶牛演奏优美的古典音乐，可增添其产乳量，看来“对牛弹琴”也并 不是全无用处，但是这与成语就无关了。
牛鬼蛇神
此成语出自唐杜牧《李贺集序》“鲸口去熬掷，牛鬼蛇神，不足为其虚荒诞幻也。”以牛首之鬼与蛇身之神形容文学作品的虚幻怪诞，并 不是贬义。从此以后，人们又以之比喻歪门邪道之流，再引申为各式坏人，就完全是贬义了。此成语常比喻各种各样的坏人。这是在十年“浩劫”中使用频率较高的一句成语，那个时候关押或集中“坏人”的屋子即称“牛棚”。此刻这句成语不管于口头或书面都不怎么常见了。可见汉语中有一些词语的历史变化的确不小。
老牛破车
此成语介乎成语与俚语之间，常用以比喻做事缓慢，跟不上形势的发展。此外如“九牛二虎之力”、“初生牛犊不怕虎”、“牛头不对马嘴”以及“九牛一毛”等成语，人们也常使用，其意明显，不用多说。
老牛舐犊
此成语以牛爱其犊常用舌舔之的现象比喻人的爱子情深，很有形象感。此成语出自《后汉书·杨彪传》：“子修为曹操所杀，操见彪问曰：‘公何瘦之甚?’对曰：“愧无日石单先见之明，犹怀老牛舐犊之爱。’”据《汉书·金日石单传》，金日石单原为匈奴休屠王太子，被汉武帝俘虏后拜为马监，受到恩宠，其大儿子弄儿也为武帝钟爱。但弄儿在宫中并不谨慎，与宫人淫乱，被金日石单碰见，亲手杀了其子，以防后患，因而更受武帝的尊敬。杨彪用这个故事回答曹操，是正话反说，对于曹操杀其子杨修是怨恨的，但又答语得体，令曹操也无可奈何。从中可见语言运用的巧妙。
牛鼎烹鸡
牛在属相中有啥寓意，12生肖圈中之牛有什么含义
提起牛在属相中有啥寓意，众所周知，有人问生肖牛是什么意思，另外，还有人想知道十二生肖牛之含义，你晓得这是什么情况？其实也就是说生肖牛是什么意思，接下来就一起来瞧一瞧12生肖圈中之牛有什么含义，希望可以对大家有所帮助！！！
牛在属相中有啥寓意
用如今的话来说即为你依靠别人生活很少有自由，打比方说工薪族、打工仔、家庭主妇，生活很辛劳，不过还算比较稳定。生肖牛之含义是什么。
牛年的由来及寓意
案牛年是依据12生肖而来。12生肖源于何时，今已难于细考。说法许多，有地支说、时辰说、自然说、说、崇尚说、兽历说、西北说、外来说、家说。但很多人将东汉王充《论衡》看成是最早记录载入12生肖的文献。牛在12生肖中居次位，与十二地支配属“丑”，故一天十二时辰里面的“丑时”，夜间一点至三点又称“牛时”。牛年是依据12生肖而来。12生肖源于何时，今已难于细考。说法许多，有地支说、时辰说、自然说、说、崇尚说、兽历说、西北说、外来说、家说。但很多人将东汉王充《论衡》看成是最早记录载入12生肖的文献。牛在12生肖中居次位，与十二地支配属“丑”，故一天十二时辰里面的“丑时”，夜间一点至三点又称“牛时”。据，玉帝要挑选十二个动物担当殿前卫士。公告发生后，笨笨的老牛，过早地动身，来到殿前静候。玉帝来时，老牛欲要报告，忽然从它耳朵里跳出了狡猾的老鼠，抢了它的头名状，因此它只好委屈第2。牛年是中国历计算年份的方式，公元年号除以12余数为5的年份都是牛年。牛是咱们国家的十二生肖之一，排名第2。大约相应的公历年份如：年、年、年、年、年、年、年、年、年、年、年、年、年等。九牛象征和代表什么。
牛在属相中有啥寓意：生肖牛是什么意思
从生下来时辰对属相为牛人人生的作用与影响来看，白天出生的安静的夜晚出生的牛更积极、更佳斗。与此相仿，夏天出生的冬天出生的牛生活更、更富有。生肖牛预示什么含义。
这个属相的本性是老老实实，从不做事不理智。单凭感情很少能改变属相为牛人的念头。在一堆事情上，假如别人征求属相为牛人的建议，属相为牛人总是支持有可靠、确切把握的方案。假如别人想在与属相为牛人打的官司中胜诉，就需要充分地利用耐心与智慧。属相为牛人的体质很好，不易患病。属相为牛人很自信，不认输，你蔑视别人的软弱。假如属相为牛人能注意和提防培养更加的多的幽默与热情，你的一生将会更加幸福。
此一年出生人值得信赖、温文尔雅、总是显得井井有条。一头牛预示什么生肖。
因为属相为牛人很稳重并靠得住，属相为牛的你会获得权威人士和者的信任。什么地方有责任哪里就有属相为牛人。并 且，属相为牛人具亦有天生的才能，你很会用纪律管束别人，而且过于严厉。属相为牛人非常可能是一个靠个人奋斗而成功的人。你坚持认为任何人都应尽职尽责，并且也不要为别人的工作设置障碍。属相为牛人的缺点在于十分循规蹈矩，斤斤计较、不易接近。属相为牛人固然墨守成规，不过还是公正的，能够听取意见的。不过，要改变你的看法也将是特别困难的，由于属相为牛人很固执，有时甚至很有偏见。属相为牛人不圆滑，不晓得关心别人，常展现出军人的风度，这使属相为牛人不太适宜从事公共关系、外交和精细工作。然而属相为牛人的诚实、不做作和坚实的原则性很受人尊敬、爱戴。属相为牛人使所有下属变得非常忠诚，由于没有属相为牛人干不了的事。
牛属相意味着通过艰苦努力而成功。属相为牛人是一个耐心的、不知疲倦的工作者，你不能同意走捷径。属相为牛人是安静的、有很强道德观和尊严的人，从不能同意凭借不公正的手段达到自己的目的。属相为牛人是自力更生的，不喜欢别人帮忙，以致别人不得不恳求属相为牛人接受别人的服务。有一部分人会不公正地批评属相为牛人缺乏想象力，事实上，属相为牛人那不屈不挠的品德性格和逻辑非常强的脑袋，被朴素但整洁的外表所掩饰；聪明、灵巧被沉默寡言和矜持所掩盖。尽管属相为牛人大体上属于内向型人，但你强有力的本性使你在机会来临之时变成一个威严、雄辩的演说家。在混乱时刻，属相为牛人那临危不惧、不怕恫吓的品性质量和天生的自信心会使一切恢复秩序。但是。你仍然应该时刻提醒自己小心翼翼，不要被胜利冲昏头。生肖牛推荐寓意。
生肖牛是什么意思
牛年出生人是井井有条的，属相为牛人坚持固定的，尊重传统观念，总是精确地依照人们所期望的去做，导致人们皆可以预料到属相为牛人的行动。一丝不苟的属相为牛人明 白只有按步就班地做某一件事情 ，才能永久立于不败之地。属相为牛人的脑袋不是乱七八糟的，别人决不会发现属相为牛人靠运气或拖泥带水地混日子。其它属相的人可能靠一时的机遇跟别人的指点来完成的事情，属相为牛人完全靠坚韧的意志和献身精神。属相为牛人讲信用，一言既出，驷马难追。世俗的偏见对属相为牛人来讲是无经常提到的，属相为牛人会浑身心地完成属相为牛人所做的工作，并厌恶半途而废。属相为牛人有神奇的忍耐力，然而一旦属相为牛人发起脾气来，就会有可怕的事情发生，确实需要认真对付。这时属相为牛人会失去理智，会像一头公牛一样攻击挡路的每一个人。唯一可以解决的办法是躲开属相为牛人，让属相为牛人慢慢冷静下来。诚然，除非令你确实感到无法忍受，要不然属相为牛人是不会大动干戈的。
说到做到是属相为牛人毕生克守的原则。属相为牛人所享有的成功完全是靠属相为牛人本人的力量换来的。简来讲之，强大、守纪律的属相为牛人不能同意在生活之中不羁。这个不屈不挠的属相为牛人将通过自身的努力以一个胜利者的姿态出现。属相为牛人不喜欢欠债，你付给别人的欠款会精确到小数点后最后一位，当然你对别有同样的要求。假如属相为牛人欠别人哪些东西，又没有明白表态感激，你将永久不会原谅自己。别人从属相为牛人那里不能得到一句多余的空洞的感谢话，属相为牛人对美丽的词句和过分的奉承感到痛苦，认为有损于属相为牛人的尊严。
属相为牛人用天真的思想来理解别人心中的秘密，这致使你不能完全理解别人的情感，也很少用的方式来获取爱情。在属相为牛人的活法中很少看见抒情诗和月光小夜曲，甚至你喜欢接受和赠予他人的礼物也是一些结实耐用的东西。因为属相为牛人是传统者，所以属相为牛的 男人和女性之间求婚过程一定会很长。你们的关系要经过很长久才能进展到公开的进步，彼此才能表真实的情感。属相为牛的男子或许是一个非常有条理的、有气量的先生，但当属相为牛人向漂亮的女朋友求爱时，就会变得笨手笨脚、笨嘴拙舌。不过假如别人能同属相为牛人出嫁并完全信任属相为牛人，属相为牛人将会永久不使别人失望，将忠实地伴其毕生。老婆不必为付房租和支付帐单而担心，属相为牛人虽不会使老婆宝石成堆，皮裘成箱，但属相为牛人会尽力把生活安排得很舒适，一向不需要别人帮忙。
除了以上出色品质外，属相为牛人的不满情绪是慢慢产生的。属相为牛人记忆力长时间、精确，假如别人伤害了你，你会记住里边 的每一个细节与关键。面对逆境，虎、鸡或鼠等属相的人都会产生激烈的埋怨，而羊和兔则会因为生闷气而变得抑郁寡欢。属相为牛人却恰恰相反，你会用勤奋工作来减轻痛苦和紧张。假如是在爱情上失败，将会使属相为牛人永久埋头工作，并以独身生活来拒绝再次到来的“危险”。
假如有人有好运气与一位属相为牛的女士出嫁，那么他必定 会感觉找到了一个一本正经的姑娘。她会像妈妈一样给老公的衣服上浆；每一天都不忘把老公早饭桌上的报纸折放整齐；把水煮蛋烧得十分可口，连那“早安”的一吻也似乎是一种责任。但假如老公讨厌她那一套时，也要虑这几个方面的因素。她整洁、守时。在婚后的活法中她不会让老公没有干净的衬衫，不会让老公穿带洞的袜子，断然不会让整个家吃烧焦的饭菜——她将是一个理想的老婆。她们的支票本将是平衡的，联合帐目上也向来不会超支。她做的事情要比应做的多。生肖牛之含义和象征作文。
属相为牛的 男人喜欢自成体系。属相为牛的男人会小心而又诚心诚意地坚持把事情做到底。属相为牛人那坚毅性格的基因会遗传给属相为牛人的子孙后代，尽管属相为牛人们不是同一个属相。作为一家之父，属相为牛人总是那样傲慢和武断，定下的规矩不允许人反对。在家中，他的话就是法，当然他也知道怎样下命令及如何让人遵循，他希望别人能严格执行他的指令。属相为牛人把家庭生活、工作和利益等都联系在一起，并总是喜欢长期、稳定的投资。因为生性古板，属相为牛人并非一个赌徒，冒险的事情会使属相为牛人烦恼不安，由于这几个因素使属相为牛人的安全受到威胁。属相为牛人对生活持唯物的看法。尽管属相为牛的男人十分喜欢他的家庭，并引以为自豪，不过对家庭成员的要求非常高。属相为牛人总是用成功的尺度和取得的成绩来衡量他对家庭的爱。固然属相为牛人不易为感情所动，但属相为牛人还是一个能为一个家康乐来做出很大牺牲的人。在关键问题上属相为牛人是坚持原则的。
属相为牛人是家庭和公司里不可多得的人才。属相为牛人不能感到什么危险，由于您的人生将会受到关怀。理智告知属相为牛人，一个价值相当高的人是不用自己保护本人的。
在十二属相中，绚丽多的鸡会给牛有条理的活法带来阳光，并成为属相为牛人极好的伙伴。双方都尊重权威人士，喜欢高效率，并具有非常强的献身精神。这几个共同的品德使属相为牛人们结合在一直。能够与牛相处的属相还有充满深情的鼠或聪明的蛇，两者都会深深地关心可靠的牛。龙、兔、牛、马、猪、猴和较融洽，但程度稍差。属相为狗的人会觉得属相为牛人太乏味，并批评属相为牛人没有幽默感。牛本身不会介意任性的羊或爱的虎陪伴着属相为牛人，这两种人会怨恨牛对属相为牛人们的管辖。
俺也不知道如何解析给你听，，，也就是说就是牛
上面便是与12生肖圈中之牛有什么含义有关的内容，是关于生肖牛是什么意思的共享。看完牛在属相中有啥寓意后，希望这帮助到大家！！！
属相为牛的年份有哪些
属相为牛的年份有1901年、1913年、1925年、1937年、1949年、1961年、1973年、1985年、1997年、2009年、2021年、2033年、2045年等。牛是咱们国家的十二生肖之一，排名第2。公元年号除以12余数为5的年份都是牛年，例如1997/12=商166，同时余数为五、可是，1997年其实就是牛年。
牛年起算自24节气的立春，由于生肖年依附于干支纪年，而干支纪年又是干支历的纪年方法。历代历书（即黄历）都是如此。阴历只是借用干支来纪年，它一年的范畴在正月初一至除夕内，此点并没有争议。而阴历和干支历是两种不一样的历法，两者在年份起点、月份划分规则、每一年天数等都不相同。
牛的资料
牛
部首：牜 部首笔画：04 总笔画：04
汉语拼音：niú
英语单词：cattle；moggy；moo-cow；ox；
（一）
象形。在甲骨文中的“牛”字，中间一竖预示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇预示牛耳。
（二）
牛属或近缘属的成员。哺乳动物，体型粗壮，角中空，由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主 [ox;cattle]
牛，大牲也。――《说文》
坤为子母牛。――《易·说卦》
牛也用以形容人
纯离为牛。――《左传·昭公五年》
东邻杀牛。――《礼记·坊记》
牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》
牛田牧田。――《周礼·载师》。司农注：“牛田以养公家之牛。”
风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》
系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》
不数岁，田百顷，楼阁万椽，牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》
横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅草食性反刍家畜。哺乳纲偶蹄目（Artiodactyla）牛科 （Bovidae）牛属（Bos）和水牛属（Bubalus）家畜的总称。具多种用途：肉和乳可供食用，皮属工业原料；牛还可提供役力和为农业生产提供等。
牛属包括4个种：
①普通牛（Bos taurus）。分布较广，头数最多，如各式、兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活的关系最为密切。
② （B。indicus），也叫驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区专有的牛种。
③牦牛（B。run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独一无二畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。
④野牛 （Bison），如美洲野牛（B。bison）（图1[美洲野牛]）、欧洲野牛（B。bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。
水牛属中的 （Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。
全地球牛头数最多的国家是印度，1984年有牛18220万头（其中水牛6200万头）。以下依次为巴西 13302万头（其中水牛72万头）；苏联 11988、8万头（其中水牛33万头）；美国 11404万头；中国7808万头（其中水牛1900万头，牦牛约1300万头）。印度养牛头数虽多，但因为风俗等原因，生产性能较低。
牛是咱们国家的十二生肖之一，排名第2。
牛在西方文化中是财富与力量的象徵，源於古埃及，按照《圣经．出埃及记》的记录载入，以色列人由於从埃及出奔不久，尚未摆脱从埃及耳濡目染的风俗，就利用黄金打造了金牛犊，当作耶和华上帝的形象来膜拜。
牛在咱们国家文化中是勤力的象徵。古时候就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们知道牛的力气巨大，开始有各式不同的应用，从农耕、交通甚至军事都广泛运用。战国时期的齐国还使用火牛阵，三国时代蜀伐魏的栈道运输也曾用到牛。
匈奴、蒙古等游牧民族，除了牧马之外，牧牛也相当常见。蒙古草原盛产蒙古牛，西藏高原盛产犛牛。受游牧民族文化作用与影响的汉人，会比江南更盛行牛肉、牛乳的食用。
gupiao价格持续上升被叫作「牛市」，下跌称「熊市」，由于牛象徵生产与增值，熊有「破坏者」与「威胁」之含义。
牛在印度教中被看成是神圣的动物，由于早期恒河流域的农耕十分仰赖牛的力气，牛粪也是非常重要的肥料，牛代表着印度民族的生存与生机。
西班牙那么是将牛当作冒险娱乐的对象，例如专业的斗牛与常民化的奔牛活动。利用牛对红色敏感的特性，藉著激怒牛只紧接着由斗牛士与之决斗。
现代饮食文化中，牛排或牛肉是非常重要的饮食西化指标，有时甚至会用以当做衡量经济贫富的象徵，例如希特勒曾提倡他的政见：「让德国每一家住户的饭桌上有牛排与面包」。牛是动物。牛
部首：牜 部首笔画：04 总笔画：04
汉语拼音：niú
英语单词：cattle；moggy；moo-cow；ox；
（一）
象形。在甲骨文中的“牛”字，中间一竖预示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇预示牛耳。
（二）
牛属或近缘属的成员。哺乳动物，体型粗壮，角中空，由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主 [ox;cattle]
牛，大牲也。――《说文》
坤为子母牛。――《易·说卦》
牛也用以形容人
纯离为牛。――《左传·昭公五年》
东邻杀牛。――《礼记·坊记》
牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》
牛田牧田。――《周礼·载师》。司农注：“牛田以养公家之牛。”
风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》
系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》
不数岁，田百顷，楼阁万椽，牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》
横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅
[编辑本段]2。动物
草食性反刍家畜。哺乳纲偶蹄目（Artiodactyla）牛科 （Bovidae）牛属（Bos）和水牛属（Bubalus）家畜的总称。具多种用途：肉和乳可供食用，皮属工业原料；牛还可提供役力和为农业生产提供等。
牛属包括4个种：
①普通牛（Bos taurus）。分布较广，头数最多，如各式、兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活的关系最为密切。
② （B。indicus），也叫驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区专有的牛种。
③牦牛（B。run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独一无二畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。
④野牛 （Bison），如美洲野牛（B。bison）（图1[美洲野牛]）、欧洲野牛（B。bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。
水牛属中的 （Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。
全地球牛头数最多的国家是印度，1984年有牛18220万头（其中水牛6200万头）。以下依次为巴西 13302万头（其中水牛72万头）；苏联 11988、8万头（其中水牛33万头）；美国 11404万头；中国7808万头（其中水牛1900万头，牦牛约1300万头）。印度养牛头数虽多，但因为风俗等原因，生产性能较低。
[编辑本段]1。起源与驯化
依据出土的牛颅骨化石和古时候遗留的壁画等资料，可以证明普通牛追溯于原牛(Bos primie-nius)，在新石器时代开始驯化（图2[原牛]）。原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲大陆均有发现。大部分学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有很多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北很多地方发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有 7万年。安徽省博物馆保存的长约 1米余的骨心，是在淮北地区更新世晚期地层中发掘到的。此外，在东北的榆树县也发掘到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨。
牛的剪纸驯化了的普通牛，在外形、生物学特性和生产性能等方面都发生了很大变化。野牛体躯高大（体高 1、8～2、1 米）、性野，毛色单1。多为黑色或白色，乳房小、产乳量低、仅够牛犊食用。经驯化后的牛体型比野牛小（体高在 1、7米以下），性情温驯，毛色多样，乳房变大，产乳量与其他经济性能都大大提高。
关于其他牛种的源头问题，凯勒(1909)曾认为印度瘤牛系由爪哇野牛驯化而来，但据近代对颅骨类型和角型的研究，以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的剖析，证明瘤牛也追溯于原牛，其在南亚驯化的时间大体与普通牛相同或稍迟。中国古书记录载入的“牛”，即现代的瘤牛中国水牛的毛色、颅骨和角形等特征同印度野水牛极相似，故以前学者一致认为中国水牛追溯于印度的野生平角水牛——亚尼水牛(Bubalus arne)。但近期对华北、东北、内蒙古以及四川等地更新世不同时期地层中发掘出的不下 7个水牛种的化石研究，可证明其中最少有1～2种后来进化而成为现代的家水牛。中国水牛追溯于南方。这或许是因为更新世晚期亚洲北部受冰川侵袭，使原属热带性气候的黄河流域的北边广大地区变得干寒，以致古时候水牛等动物被迫向南方迁移的结果。中国牦牛系由野牦牛驯化而来。到现在青海省的海北、海南高寒地区和藏北高原海拔4 000～5 000米高山峻岭之间，以及蒙古和苏联的西伯利亚东北部仍有野牦牛分布。
[编辑本段]2。生物学特性
依不同牛种（属）而异。其共同点为牙齿32枚，其中门齿 8枚，上下臼齿二十四枚，无犬齿。上颚无门齿，只有齿垫。胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大。反刍。蹄分两半。鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为生病的预兆。单胎，双胎率一般仅占1～2％。除高寒地区的牦牛因终年放牧，受气候作用与影响，属季节性发情外，舍饲的牛一般均为常年数次发情，四季均可。发情周期基本相似，平均21天左右。
[编辑本段]3。种间杂交
牛属中的 4个牛种可互相杂交，其中有的牛种杂交后代(如瘤牛×普通牛)公、母牛均有生殖能力；有的牛种杂交后代（如牦牛×普通牛，野牛×普通牛）母牛能生殖，公牛则不育。水牛属中的水牛种互相间也可杂交产生后代，但与牛属中的任何牛种杂交均不能受孕。依据这几个特性，通过种间杂交创造新品种或利以其，已受到育种工作者的广泛注重和重视。美国用婆罗门瘤牛与欧洲的肉牛进行杂交，育成了适于热带和亚热带气候条件的婆罗福特、婆罗格斯、圣赫特鲁迪斯、肉牛王等肉牛品种。澳大利亚用辛地红及沙希华瘤牛与杂交，育成了耐热、抗蜱的澳大利亚乳用瘤牛。近年，美国还用美洲野牛(3/8)与海福特牛(1/4)和(3/8)进行三品种杂交，经过上千次杂交试验，终于克服了杂种公牛不育的障碍，育成了增重快、耐粗饲、产肉多、肉质好、饲养成本较低的肉牛新品种“比法罗”。加拿大用美洲野牛(1/2)与婆罗门牛(1/2)、夏洛来牛(1/4)、(1/16)、海福特牛 (1/16)进行多品种杂交，产生的种间杂种“卡特罗”生产性能与“比法罗”相似，对寒冷多雪的气候尤具有良好的适应力，且能利用、灌木等植物。中国和苏联用普通牛与牦牛杂交，其种间杂种一代犏牛，不但体型加大，役力更强，而且产奶性能也大大提高。但公犏牛的不育问题迄今尚未得到解决。
[编辑本段]4。品种发展
驯化的牛，最初以役用为主。以后，尤其是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费所需的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了很多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家那么是大都奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。现代牛的生产类型可分以下4种：
乳用品种 主要包括、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等（见图）。
肉用品种 主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。
兼用品种 主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和咱们国家的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和伊犁牛而育成的草原红牛和褐牛等。
役用品种 主要有咱们国家的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用，如咱们国家的、和鲁西牛等。70年代前水牛在咱们国家一些地方也作乳役兼用。
此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛品种，主要供比赛用。除西班牙广泛饲养外，其他一些国家如墨西哥、秘鲁、葡萄牙等亦有饲养。关于咱们国家的黄牛品种其中鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外。体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。大部分牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直，四肢强僵�蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。
��繁育性能：
��鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8～10月龄即可配种怀孕，母牛如初配年龄1、5～2岁，终生可产犊7～10头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用5～7年。
[编辑本段]3。贺语
作者：申宝峰
祝你牛年牛，财源来不休
祝你爱情牛，恩爱到永远
祝你生意牛，富得直流油
祝你学习牛，名列在榜首
祝你事业牛，名利双丰收
祝你做官牛，群众跟你走
祝你做人牛，美名满神州
祝你工作牛，得心又应手
祝你行医牛，药到病自走
祝你教学牛，桃李遍全球
祝你企业牛，明年做巨头
祝你技术牛，行里数一流
祝你身体牛，健康又长寿
祝你身材牛，不胖也不瘦
祝你文才牛，才高到八斗
祝你形体牛，浑身是肌肉
祝你智力牛，足智又多谋
祝你地位牛，群龙中为首
祝你炒股牛，赚money没个够
祝你手气牛，常有好头
祝你运气牛，佛为你保佑
祝你功夫牛，天下无对手
祝你人气牛，粉丝到处都是
祝你唱歌牛，歌声震宇宙
祝你演戏牛，天天上镜头
祝你老爸牛，身体壮如牛
祝你老妈牛，活到九十九
祝你整个家牛，年年大丰收
祝愿中国牛，国强民富有
[编辑本段]4。姓氏
牛也是咱们国家的一个姓氏，在《百家姓》中排第三10位。依据2006年公布的，国家自然科学基金姓氏研究项目支持下，中国科学院遗传与发育生物学研究所和深圳鼎昌实业有限公司进行的一次历时两年的调查，姓牛的人数在咱们国家排名第98。
另外亦有其他别的关于姓氏的调查和研究，牛姓的排名通常来讲也在第1百名左右。
（1）、牛姓源流
1。出自子姓，是商朝开国帝王汤的后裔。始祖为宋微子启。周朝建立以后，封商朝皇族微启于宋地（今河南商丘），建立宋国。微子之后有人名牛父，官宋国司寇（掌管刑狱）。宋武公时，游牧民族
长逖人进攻宋国，牛父率军抵御，不幸战死。他的儿子便以他的字为
姓，称牛氏。
2。寮姓改为牛姓。隋代牛弘，其父合允。在魏做官时，赐姓牛
（古时候合、古、寮、了常通用，故合也作寮、了等姓。）
3。有些农家终日与牛为伴，后来其中一部分就以牛为姓。
4。少数名族改用汉姓的时刻，就有一部分改姓牛。
（2）、郡望堂号
堂号："太史堂"：唐朝牛凤及，撰《唐书》。
郡望：《郡望百家姓》中记录载入：牛氏望出陇西郡，战国时秦国置郡。等同于今甘肃省东乡的东边及陇西一带。
[编辑本段]5。文化
牛是咱们国家的十二生肖之一，排名第2。
牛在西方文化中是财富与力量的象徵，源於古埃及，按照《圣经．出埃及记》的记录载入，以色列人由於从埃及出奔不久，尚未摆脱从埃及耳濡目染的风俗，就利用黄金打造了金牛犊，当作耶和华上帝的形象来膜拜。
牛在咱们国家文化中是勤力的象徵。古时候就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们知道牛的力气巨大，开始有各式不同的应用，从农耕、交通甚至军事都广泛运用。战国时期的齐国还使用火牛阵，三国时代蜀伐魏的栈道运输也曾用到牛。
匈奴、蒙古等游牧民族，除了牧马之外，牧牛也相当常见。蒙古草原盛产蒙古牛，西藏高原盛产犛牛。受游牧民族文化作用与影响的汉人，会比江南更盛行牛肉、牛乳的食用。
gupiao价格持续上升被叫作「牛市」，下跌称「熊市」，由于牛象徵生产与增值，熊有「破坏者」与「威胁」之含义。
牛在印度教中被看成是神圣的动物，由于早期恒河流域的农耕十分仰赖牛的力气，牛粪也是非常重要的肥料，牛代表着印度民族的生存与生机。
西班牙那么是将牛当作冒险娱乐的对象，例如专业的斗牛与常民化的奔牛活动。利用牛对红色敏感的特性，藉著激怒牛只紧接着由斗牛士与之决斗。
现代饮食文化中，牛排或牛肉是非常重要的饮食西化指标，有时甚至会用以当做衡量经济贫富的象徵，例如希特勒曾提倡他的政见：「让德国每一家住户的饭桌上有牛排与面包」。
[编辑本段]6。斗牛
斗牛是西班牙的国粹，风靡全国，享誉世界，尽管从动物保护的看法上看目前人们对此存在争议，不过作为西班牙斗牛，专有的古老传统还是保留至今，并受到许多人的欢迎。
斗牛季节是3月至10月，斗牛季节里，每逢周四和周日各举行两场。如逢节日和国家庆典，则每一天都可观赏。
斗牛场面壮观，格斗惊心动魄，富有强烈的刺激性。历经百年，这样的人牛之战招引着世界各地的人们，更是现代西班牙旅游业的重要项目。
西班牙全国共有400多个斗牛场，首都马德里的范塔士斗牛场最具规模，古罗马式的建筑壮观堂皇，可容纳三四万人。
西班牙的斗牛历史可追溯到2000多年前，他们先是以野牛为猎获的对象，而后拿它做游戏，进而将它投入战争。18世纪以前，斗牛基本是显示勇士杀牛的剽悍迅猛，1743年马德里兴建了第1个永远性的斗牛场，斗牛活动逐渐演变成一项民族娱乐性的体育活动。
当发疯的猛牛低头用锋利的牛角向斗牛士冲来，斗牛士不慌不忙双手提着斗蓬做一个优美的躲闪动作，猛牛的利角擦着斗牛士的衣角而过。这生死之际的优美一闪，让全场的观众如痴如醉。
人们认为，斗牛作为西班牙最具表现性的民族体育项目，代表了西班牙人的粗犷豪爽的民族性格。西班牙人说，这是他们的天性，来自于他们的生存环境。
[编辑本段]七、你有两头奶牛
你有两头奶牛(You have two cows)是在欧美地区很流行的一连串笑话。此句话一般是经济学中举例的时刻开头的一句话，通常是预示一个人在原始社会中用本人的财产（亦即两头奶牛）和别的人交换的具体情况。有一些关于经济学的书，无论是讲什么问题都要举个以“你有两头奶牛”开头的例子，而且多数例子都是以“你有两头奶牛”开头。因此最后发展壮大成了一些很常见很通用的笑话，欧美地区有时播放与真牛相关的新闻也会提到两头奶牛。
有一个英文下载网站TUCOWS，一般可以认为是取两头奶牛的英文写法Two Cows的谐音。可见两头奶牛的作用与影响力之大。
以下是经济学中关于两头奶牛的描述的一些例子：
无主义
你有两头奶牛。邻居偷走你的一头奶牛，完全无论。
社会主义
你有两头奶牛。征收你一头奶牛，转送给外人。
共产主义
你有两头奶牛。征收你两头奶牛，只给你一部分牛奶。
极权主义
你有两头奶牛。没收你两头奶牛并否认它们曾经存在，断然不会给你牛奶。
资本主义
你有两头奶牛。你卖了一头奶牛，用得到的钱买了一头公牛。
法西斯主义
你有两头奶牛。射杀你其中一头奶牛，又卖给你另一头奶牛。
虚无主义
根本就没有啥奶牛。
纳粹主义
你有两头奶牛。征收你两头奶牛，再将你射杀。
[编辑本段]八、中国养牛史
牛在咱们国家古时候是牛科 (Bovidae) 中不同种和不同属家畜的统称。通常来讲指黄牛或普通牛 (Bos taurus) 和水牛 (Bubalus bubalus) ，也包括牦牛等。
中国牛种的驯化和演进普通牛的驯化，距今至少已有 6000 年的历史，在草原地区可能更早。长期的定向选择以黄色为主（见《礼记·檀弓上》），牛角也逐渐变短。到春秋、战国时期，已出现出色的牛种。现代著名的秦川牛，奠基于唐代，可认为导源于那个时候，毛色则以红色为主。至于塞北草原的牛种，据南宋徐霆《黑鞑事略》中说：“见草地之牛，纯是黄色，甚大，与江南水牛等，最能走”，也说明了牛种在不同生态环境下产生的差别。
水牛在咱们国家南方驯化较早。浙江余姚河姆渡和桐乡罗家角二处文化遗址的水牛遗骸，证明约 7000 年前中国东南滨海或沼泽地带，野水牛已开始被驯化；现除在云南偏远地方外 ， 野水牛已绝迹。从古时候文献看，甲骨文中有“沈牛”一词，被释为水牛的古称，汉代司马相如《上林赋》亦有此名词。现陈列在美国明尼亚波里斯美术馆的卧态水牛铜像，是周代文物。明代《凉州异物志》载“有水牛育于河中”，证明古时候在今甘肃武威地区亦有水牛，只因数目稀少，被看成是珍异动物。
牦牛由野牦牛驯化而来。古时候用牦牛尾毛制成的饰物称旄，常用作旌旗、qiang矛和帽上的装饰品。《书经·牧誓》载“右秉白旄”；《荀子·王制》说：“西海则有皮革文旄焉，然而中国得而用之”，说明先秦时期牦牛产品已成为与西部地区商品交换的内容之一。《吕氏春秋》中“肉之美者，……牦象之肉”，说明牦牛自古也供肉用。
牛利用的历史发展 牛在远古时代就被用作祭祀的牺牲。据古文献载，每次宰牛多达三四百头，多于羊和猪的数量。周代祭祀时牛羊猪三牲俱全称太牢（一说太牢是肥育牛的畜栏）；如缺少牛牲，则称少牢，说明自古即以牛牲为上品。《礼记·王制》称：“祭天地之牛，角茧栗；宗庙之牛，角握；宾客之牛，角尺。”这是依据牛角的发育程度，判断牛的老幼，从而区别牛的等级。为了掌管国家所有的牛在祭祀、军用等方面的用途 ， 周代设有“牛人”一职，汉以后曾发展壮大成为专管养牛的行政设置。
牛在古时候的主要用途是供役用。牛车是最古老的重要陆地交通工具，有认为尧、舜以前已发明牛车，但之后的发展不及马车。井田制度规定每十六井有戎马一匹、牛一头，以备征用。在有驿站交通后，牛在某些朝代，也用于缺马的地区或无需急行的驿运。历史上每当大战之后，马匹大减，牛车就应运而起，更甚者会有骑牛代步的。元代大量搜刮民马，民间的畜力运输曾以牛为主。但使牛的利用发生决定性变化的，那么是农业生产中牛耕的发展。有说牛耕始于铁器农具产生以后。但在甲骨文和金文中，犁字无不从牛字。孔子的门徒冉耕，字伯牛；司马耕，字子牛，二人的名号中皆有对应的“耕”“牛”二字。这几个似都可说明耕地与牛的关系和牛耕之早。自汉代以后的 2000 余年来，很多出土文物更可证明牛耕的发展。“二牛抬杠”和用单套牛耕作的方式方法，已见于徐州地区汉墓的石刻和嘉峪关、敦煌、榆林等地的壁画。唐初李寿墓的壁画则说明早在 1000 多年前，不管是牛的轭具或耕作技术，都已进展到等同于近代农具的水平。
牛乳及其制品，一向是草原地区各族人民的主食。南北朝时期，已遍及北方农村，《齐民要术》就详细记录载入了农民挤牛乳和制造乳酪的方式方法。乳制品在古时候通称为酪，也很快推广到南北各地，据《新唐书·地理志》记录载入，唐时在今甘、青、川诸省以及庐州（今合肥市）也已有此产品。从此以后，江南如湖州、苏州等地农民也养乳牛，挤乳作酪，并制成乳饼及酥油为商品。直至西洋乳牛输入以前，中国南北不少城市早有牛乳供应，采取的是赶黄牛上门挤乳出售的方式方法。 20 世纪初期开始，才从欧美引入乳牛品种，饲养在各大城市，供应乳品。至于牛的肉用，虽在 1000 多年前已出现近乎肉牛型的出色牛种，但限于特别规定的经济条件，加以佛教的作用与影响，一直未获发展。
成语：牛刀割鸡：
亦作“牛刀割鸡”。比喻大材小用
牛刀小试：
比喻有很大的本领，先在小事情上显一下身手
牛高马大：
比喻人长得高大强壮
牛骥同皂：
亦作“牛骥同槽”。谓牛与千里马同槽而食。比喻贤愚不分
牛角书生：
喻勤读之士
牛角之歌：
春秋时，宁戚很穷，想见齐桓公而出仕，一天，乘桓公出城迎客的机会，在车下喂牛，“扣牛角疾歌”。桓公闻而赞其为“非常人”，命后车载之，拜为上卿。见《吕氏春秋·举难》、《晏子春秋·问下二》。汉刘向《说苑·尊贤》亦载此事。后以“牛角之歌”、“牛下歌”为穷士自求用世的典故
牛口之下：
《史记·商君列传》：“夫五羖大夫，荆之鄙人也。闻秦缪公之贤而原望见，行而无资，自粥於秦客，被褐食牛。期年，缪公知之，举之牛口之下，而加之百姓之上，秦国莫敢望焉。”《吕氏春秋·举难》等又载有宁戚饭牛得到齐桓公赏识的事。后以“牛口之下”、“牛口”借指卑下的地位
牛郎织女：
①牵牛星（俗称牛郎星）和织女星。两星隔银河相对。神话传说：织女是天帝孙女，长年织造云锦，自嫁河西牛郎后，就不再织。天帝责令两人分离，每一年只准于七月七日在天河上相会一次。俗称“七夕”。相会时，喜鹊为他们搭桥，谓之鹊桥。古俗在这天晚上，妇女们要穿针乞巧。见《月令广义·七月令》引南朝梁殷芸《小说》、南朝梁宗懔《荆楚岁时记》、《岁华纪丽》卷三引汉应劭《习俗通》。②今常喻指分居两地的夫妻
汗牛充栋 九牛一毛 牛溲马勃 对牛弹琴 庖丁解牛
目无全牛 九牛二虎之力 宁为鸡口，不为牛后
宁为鸡口，毋为牛后 牛刀小试 风马牛不相及
气冲牛斗 犀牛望月 气冲斗牛 牛头马面 马牛其风
吴牛喘月 牛不喝水强按头 宁为鸡口，无为牛后
一牛九锁 犀照牛渚 如牛负重 气吞牛斗 气壮如牛
牛衣对泣 牛毛细雨 牛郎织女 一牛吼地 执牛耳
多如牛毛 九牛一毫 瘠牛羸豚 鸡口牛后 牛黄狗宝
买牛卖剑 老牛舐犊 一牛鸣 一牛鸣地 羞以牛后
气喘如牛 气克斗牛 马牛襟裾 骑牛读汉书 牛鬼蛇神
牛溲马渤 土牛木马 争猫丢牛 泥牛入海 瘠牛偾豚
风牛马不相及 初生牛犊不怕虎 割鸡焉用牛刀
九牛拉不转 茧丝牛毛 鸡尸牛从 汗牛充屋 牛鼎烹鸡
买牛息戈 马勃牛溲 马浡牛溲 马面牛头 蛇神牛鬼
司马牛之叹 牛头不对马面 骑牛觅牛 蹊田夺牛
齐王舍牛 牛衣岁月 牛听弹琴 亡羊得牛 椎牛飨士
蜗行牛步 猕猴骑土牛 归马放牛 喘月吴牛 吹牛拍马
充栋汗牛 带牛佩犊 槌牛酾酒 版筑饭牛 服牛乘马
对牛鼓簧 风马牛 汗牛塞栋 呼牛呼马 蠒丝牛毛
襟裾马牛 目牛无全 犁牛骍角 犁牛之子 扛鼎抃牛
老牛破车 牛高马大 牛刀割鸡 牛骥共牢 牛骥同槽
牛骥同皂 牛角挂书 杀鸡焉用牛刀 以羊易牛
鼠入牛角 牛农对泣 牛头不对马嘴 牛蹄之涔
牛马襟裾 牛羊勿践 牛衣病卧 牛口之下 牵牛下井
牵牛织女 敲牛宰马 牛衣夜哭 牛之一毛 牛蹄之鱼
牛蹄中鱼 牛星织女 牛童马走 童牛角马 屠所牛羊
散马休牛 休牛归马 休牛散马 椎牛歃血 壮气吞牛
牛角书生 牛角之歌 牛骥同皂 裾马襟牛 犂牛骍角
犂牛之子 卖剑买牛 鲸吸牛饮 呼牛作马 饭牛屠狗
放牛归马 隔山买老牛 笔误作牛 搏牛之虻 床下牛斗
爆竹声中鼠远走
硝烟雾尽牛踱来
鼠年不做官仓鼠 牛岁甘为孺子牛
鼠年谱就惊天曲 牛岁迎来动地诗
鼠去牛来辞旧岁 龙飞凤舞庆新春
鼠去牛来闻虎啸 民殷国富盼龙飞
鼠去牛来欣大治 龙腾虎跃奋新程
数声柳笛飘牛背 无限春光亮马蹄
数声牧笛传新曲 四野耕犁试早春
铁牛喘月平畴绿赤帜啸风满地红
铁牛拖出满山宝茧手挖来遍地金
为民当效黄牛力 报国壮怀赤子心
未许田文轻策马 愿闻老子再骑牛
写完福字描春字 迎到金牛买铁牛
新春乐咏黄牛颂 小院频传喜鹊歌
回答者：匿名 2-8 22:07
【九牛一毛】比喻价值极渺小轻微。
【九牛二虎】喻非常大的力量。
【牛刀小试】形容有才能的人，略显才能。
【牛耳之盟】古时候歃血为盟。
【牛衣对泣】比喻贫贱夫妇生活困苦的情况。
【牛山濯濯】(1)形容山区林木被砍伐殆尽。(2)转化其义，形容一个人头顶光秃秃的模样。
【牛角挂书】形容勤奋向学。与“悬梁刺股”、“囊萤夜读”、“凿壁借光”意同。
【牛鬼蛇神】（一）形容一个人面貌丑陋吓人。（二） 比喻行事荒诞凶恶之人。
【牛头马面】（一）形容一个人面貌丑陋吓人。（二） 比喻行事荒诞凶恶之人。
【牛马风尘】形容人奔走于道途，风尘仆仆，非常操劳。
【牛溲马勃】比喻低贱之人或物。
【牛鼎烹鸡】比喻大材小用。
【牛头不对马嘴】比喻两件事完全不能凑在一起，通常来讲用以形容一个人答非所问。
【汗牛充栋】喻书籍许多。
【泥牛入海】喻一去不复返，毫无踪迹。
【疤丁解牛】比喻对事物了解透澈，做事能得心应手，运用自如。
【对牛弹琴】喻不解风情。
【钻牛角尖】比喻思想固执，自困于绝境。
【初生之犊】以刚出生的小牛啥都不怕来比喻初出社会的人，遇事不怕难、不怕恶。
【舐犊情深】形容爸妈爱子女之情。
【黎牛之子】比喻父恶子贤。
【风马牛不相及】比喻毫不相干。
【一牛吼地】比喻较短的距离。
【九牛一毛】比喻微不足道。亦作牛之一毛。
【九牛二虎】比喻非常大的力气。
【丙吉问牛】称誉官吏关心民间疾苦或借指居丞相之要职。也有借以反讽官吏本末倒置。
【休牛放马】比喻天下升平，不再动用干戈。亦作休牛归马、休牛散马。
【做牛做马】比喻工作勤奋劳苦。
【偷渡黄牛】专门从事非法偷渡勾当的仲介人。
【亡羊得牛】比喻损失小而获益大。牛
部首：牜 部首笔画：04 总笔画：04
汉语拼音：niú
英语单词：cattle；moggy；moo-cow；ox；
（一）
象形。在甲骨文中的“牛”字，中间一竖预示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇预示牛耳。
（二）
牛属或近缘属的成员。哺乳动物，体型粗壮，角中空，由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主 [ox;cattle]
牛，大牲也。――《说文》
坤为子母牛。――《易·说卦》
牛也用以形容人
纯离为牛。――《左传·昭公五年》
东邻杀牛。――《礼记·坊记》
牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》
牛田牧田。――《周礼·载师》。司农注：“牛田以养公家之牛。”
风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》
系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》
不数岁，田百顷，楼阁万椽，牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》
横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅
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牛（拉丁学名：Bovine），属相为牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（蕴含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛可以帮到人类进行农业生产。
牛科动物的共同特点是体质强壮；有适合长跑的腿；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑；门牙和犬齿都业已退化，不过还保留着下门牙，而且下犬齿也门齿化了，三对门齿向前倾斜呈铲子状，因为以比较坚硬的植物为食。
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常见种类：
1。普通牛（Bos taurus）。分布较广，数量极多，与人类生活关系极其密切。
2。牦牛（B。run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。
3。野牛（Bison），如美洲野牛（B。bison）、欧洲野牛（B。bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。
4。水牛（Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。
5。黄牛（Bos taurus domestica）角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用以耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。
参考资料来源：知识混装大无极-牛
参考资料来源：知识混装大无极-牛（12生肖之一）
