接财神和开年同一天(财神招财灶王爷)
春节风俗
春节风俗--贴春联 年夜饭 守岁 放鞭炮 舞狮子 - -不过演变至今 貌似要加上“赌”这个字http://baike。悟 真 网014 14944。net/view/614410、html?wtp=tt
中国春节风俗
祭 灶
我国春节,通常是从祭灶揭开序幕的。民谣中"二十三,糖瓜粘"指的其实就是每一年腊月二十三或24日的祭灶,有所谓"官三民四船家五"的讲法,亦即官府在腊月二十三日,一般民家在24日,水上人家则为二十五日举行祭灶。
祭灶,是一项在我国民间作用与影响很大、流传极广的风俗。旧时,差不多家家灶间都设有"灶王爷"神位。人们称这尊神为"司命菩萨"或"灶君司命",传说他是玉皇大帝封的"九天东厨司命灶王府君",负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇尚。灶王龛大多数设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家,亦有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人,有的则有男女两人,女神被叫作"灶王奶奶"。这大约是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大多数还印有此一年的日历,上书"东厨司命主"、"人间监察神"、"一家之主"等文字,以表明灶神的地位。两旁贴上"上天言好事,下界保平安"的对联,以保佑整个家老小的平安。
灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家里,以保护和监察一家;到了腊月二十三日灶王爷便要上天,去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行,送灶神的仪式称为"送灶"或"辞灶"。玉皇大帝依据灶王爷的汇报,再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命数交于灶王爷之手。于是,对一家人来讲,灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。
送灶,多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房,摆上桌子,向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。紧接着将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷,是让他老人家甜甜嘴。有一些地方,还将糖涂在灶王爷嘴的四周,边涂边说:"好话多说,不好话不要说。"这是用糖塞住灶王爷的嘴,让他不要说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中,间有"以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒"的记录载入。人们用糖涂完灶王爷的嘴后,便将神像揭下,和纸与烟一起上天了。有一些地方那么是晚上在住宅的院子内堆上芝麻秸和松树枝,再将供了一年的灶君像请出神龛,连同纸马和草料,点火焚烧。院子被火照得通明,此时一家人围着火叩头,边烧边祷告: 今年又到二十三, 敬送灶君上西天。 有壮马,有草料, 顺风一路平安到。 供的糖瓜甜又甜, 请对玉皇进好言。
送灶君时,有一些地方尚有叫化子数名,乔装打扮,挨家唱送灶君歌,跳送灶君舞,名为"送灶神",以此换取食物。
送灶风俗在我国南北各地极其普遍,鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗: 只鸡胶牙糖,典衣供瓣香。 家里无长物,岂独少黄羊。
他在《送灶日漫笔》一文中说:"灶君上天的那日,街上还卖着一种糖,有柑子那么大小,在我们那里亦有这个东西,然而扁的,像一个厚厚的小烙饼。那么这样就是所谓'胶牙饧'了。本意是在请灶君吃了,粘住他的牙,使他不能调嘴学舌,对玉帝说坏话。"鲁迅诗中提到"黄羊"的典故,出于《后汉书·阴识传》:"宣帝时,阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊,而灶神形见,子方再拜受庆;家有黄羊,因以祀之。自是巳后,暴至巨富。至识三世,而遂繁昌,故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。"阴子方看到灶神,杀黄羊祭祀,后来交了好运。从此,杀黄羊祭灶的习俗就传承下来了。
唐宋时祭灶的供品是非常的丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对那个时候民间祭灶作了极为生动的描写: 古传腊月24,灶君朝天欲言事。 云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。 猪头烂熟双鱼鲜,豆沙甘松米饵圆。 男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。 婢子斗争君莫闻,猫犬触秽君莫嗔。 送君醉饱登天门,勺长勺短勿复云, 乞取利市归来分。
腊月二十三日的祭灶与过新年有着亲密的关系。由于,在一周后的大年三十晚上,灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福,和其它诸神一同来到人间。灶王爷被看作是为天上诸神引路的。 其他诸神在过完年后再度上天,只有灶王爷会长时间地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为"接神",对灶王爷来说叫做"接灶"。接灶一般在除夕,仪式要简单得多,到时只要换上新灶灯,在灶龛前燃香就算完事了。
俚语有"男不拜月,女不祭灶"的讲法 。有一些地方,女人是不祭灶的,据说,灶王爷长得像个小白脸,怕女的祭灶,有"男女之嫌"。对于灶王爷的由来,说起来源远流长。在咱们国家的民间诸神中,灶神的资格算是很年迈的。早在夏代,他业已是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏:"颛顼氏有子日黎,为祝融,祀为灶神。"《庄子。达生》记录载入:"灶有髻。"司马彪注释说:"髻,灶神,着赤衣,状如美女。"《抱朴子。微旨》中又记录载入:"月晦之夜,灶神亦上天白人罪状。"这几个记录载入,大约是祭灶神的来历起源吧。还有,或说灶神是钻木取火的"燧人氏";或说是神农氏的"火官";或说是"黄帝作灶"的"苏吉利";或说灶神姓张,名单,字子郭;众说不一。民间则流传着一个颇为有意思的故事。
据说,古时候有一户姓张的人家,兄弟俩,哥是泥水匠,弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台,东街请,西坊邀,都夸奖他垒灶手艺高。年长月久出了名,方圆千里都尊称他为"张灶王"。说来张灶王也怪,无论到谁家垒灶,如遇别人家有纠纷,他爱管闲事。遇上吵闹的媳妇他要劝,遇上凶婆婆他也要说,似乎是个老长辈。以后,左邻右舍有了事都要找他,大伙都很尊敬他。张灶王整整活了70岁,寿终正寝时恰巧是腊月二十三日深夜。张灶王一去世,张家可乱了套,原来张灶王是一家之主,家中事都听他吩咐,此刻大哥离开人间,弟弟只会诗书绘画,虽已花甲,但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家,画师被搅得无可奈何,整日愁眉苦脸。有天,他终于想出个好点子。就在腊月二十三日张灶王亡故一周年的祭日,深夜,画师忽然呼叫着把整个家人喊醒,说是大哥显灵了。他将儿子媳妇整个家老小引到厨房,只见黑漆漆的灶壁上,飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的老婆的相貌,家人都惊呆了。画师说:"我寝时梦到大哥和大嫂已成了仙,玉帝封他为'九天东厨司命灶王府君'。你们平素好吃懒做,妯娌不和,不尊重不孝,闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家,很气恼,准备上天禀告玉帝,年三十晚下界来惩罚你们。"儿女侄媳们听了这番话,惊恐不已,立即跪地连连磕头,忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上,恳求灶王爷饶恕。从那以后,经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼,整个家平安相处,老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后,一传十,十传百,都赶来张家打探虚实。其实也就是说,腊月二十三日夜灶壁上的灶王,是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳,没想到此法果真。所以当乡邻来找画师探听情况时,他只得假戏真做,把画好的灶王像分送给邻舍。如些一来,沿乡流传,家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的风俗。祭灶习俗流传后,自周朝开始,皇宫也将它列入祭典,在全国立下祭灶的规矩,成为固定的仪式了。
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扫 尘
举行过灶祭后,便正式地开始做迎接过新年的准备。每一年从阴历腊月二十三日起到除夕止,我国民间把这段时间叫做"迎春日",亦称"扫尘日"。扫尘就是年终大扫除,北方称"扫房",南方叫"掸尘"。在春节前扫尘,是我国人民素有的传统习惯。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各式器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。大江南北,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。
有意思的是,古时有关扫尘的来历,却有一个颇为诡异的故事。传说,古代人们认为人的身上都附有一个三尸神,他像影子一样,跟随着人的行踪,形影不离。三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙,他经常在玉帝面前造谣生事,把人间描述得丑陋不堪。久而久之,在玉皇大帝的印象中,人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。一次。三尸神密报,人间在天帝,想谋反天庭。玉皇大帝大怒,降旨迅速察明人间犯乱之事,凡怨忿诸神、亵读神灵的人家,将其罪行书于屋檐下。再让蜘蛛张网遮掩以作记号。玉皇太帝又命王灵官于除夕之夜下界,凡遇作有记号的人家,满门斩杀,一个不留。三尸神见此计即将得逞,乘隙飞下凡界,无论青红皂白,恶地在每户人家的屋檐墙角做上记号,好让王灵宫来个斩尽杀绝。正当三尸神在作恶时,灶君发觉了他的行踪,大惊失色,急忙找来各家灶王爷商量对策。因此,想出了一个好方法,于腊月二十三日送灶之日起,到除夕接灶前,每户人家必须把房屋打扫得干干净净,哪户不清洁,灶王爷就拒不进宅。大家遵照灶王爷升天前的嘱咐,清扫尘土,掸去蛛网,擦净门窗,把自家的宅院打扫得焕然一新。等到王灵官除夕奉旨下界查看时,发现家家户户窗明几净,灯火辉煌,人们团聚欢乐,人间美满无比。王灵官找未到表明劣迹的记号,心中十分奇怪,便赶回天上,将人间祥和安乐、祈求新年如意的情形禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震动,降旨拘押三尸神,下令掌嘴三百,永拘天牢。这次人间劫难多亏灶神搭救,才得幸免。为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福张祥,所以民间扫尘总在送灶后开始,直忙到大年夜。
"腊月24,掸尘扫房子"的习俗 ,历史悠久。据《吕氏春秋》记录载入,我国在尧舜时代就有春节扫尘的习俗。按民间的讲法:因"尘"与"陈"谐音,新春扫尘有"除陈布新"的涵义,其用意是要把一切"穷运"、"晦气" 统统扫出门。这一风俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
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春 联
春联代表一种独一无二的文学形式,在我国有着悠久的历史。它从五代十国时开始,明清两代尤为兴旺,进展到今天已经有1000多年了。
早在秦汉以前,我国民间每逢过新年,有在大门的左右悬挂桃符的风俗。桃符就是用桃木做的两块大板,上面分别书写上传说中的降鬼大神“神荼(tu)”和“郁垒”之名字,用来驱鬼压邪。这种风俗延续了1000多年。到了五代,人们才开始把联语题在桃木板上代替了降鬼大神之名字。据历史记录载入,后蜀之主孟昶(chang)在公元964年除夕题于卧室门上的对联“新年纳余庆,嘉节号长春”是我国最早的一副春联。
宋代以后,民间新年悬挂春联已经比较普遍了,所以王安石的《元日》诗中写的“千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符”就是那个时候春联盛况的真实写照。因为春联的出现和桃符有着亲密的关系,所以古代人们又称春联为“桃符”。
到了明代,明太祖朱元璋大力提倡对联。他在金陵(如今的南京)定都以后,命令大臣、guanyuan和一般老百姓家除夕前都必须书写一副对联贴在门上,他亲自穿便装出巡,挨门挨户观赏取乐。那个时候的文人也把题联作对当成文雅的乐事,写春联便成为一时的社会风尚。
入清以后,乾隆、嘉庆、道光三朝,对联犹如盛唐的律诗一样兴旺 ,显现了不少令人称快的名联佳对。
随着各国文化交流的发展,对联传入越南、朝鲜、日本、新加坡等国。这几个国家到现在还保留着贴对联的习俗。
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年 画
过新年,人们除了贴春联,剪窗花外,还喜爱在客厅里、卧室中挂贴年画。一张张新年画给家家户户平添了欢乐的节日气氛。
年画是咱们国的一种古老的民间艺术,他反映了人民大众的习俗和信奉信仰,寄托着人们对未来的希望。年画,也和春联一样,追溯于"门神"。春联由神荼、郁垒之名字而向文字发展,而年画依然沿着绘画方向发展。
随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不但限于门神之类,而渐渐把财神请到家中,进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴盛》、《迎春接福》等色年画、以满足人们喜庆祈年的美满愿望。
因明太祖朱元璋提倡春节贴春联,年画也受其作用与影响随之而盛行开来,全国显现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了我国年画的三大流派。
我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古时候美人。但是我国民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。这画刻画了老鼠按照人间的习俗迎娶新娘的有趣场面。其画构图生动活泼,热闹非凡。此画曾给鲁迅先生留下不可磨灭的印象。正如他说的那样,这幅寓教于乐的《老鼠娶亲》,不仅唤起成年人的兴趣,对儿童的艺术感染更为强烈。
民间流传新年除夕之夜是老鼠娶亲的吉日良辰,人们要放一些食物在床下、灶间,算是送给鼠新郎的礼物,以祈求来年五谷丰登。有些老奶奶在临睡前常逗孩子说:"快把鞋藏好,别让老鼠偷走当花轿了。"此话即源于此。于是,年画《老鼠娶亲》特别能引起娃娃们的共鸣。
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年夜饭
除夕这一天对华人来讲是极其重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。在古时候的中国,一些监狱guanyuan甚至放囚犯回家与家人团圆过新年,由此可见"团年饭"对古时候中国人是何等的重要。
一年一度的团年饭充分展现出华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的联系更为紧密。家人的团聚常常令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。而年轻一辈,也正可以借此机会向爸妈的养育之恩表达感激之情。
娃娃们在玩耍放爆竹的时刻,也正所谓主妇们在厨房里最忙碌的时候,年菜皆在前些天做好了,而年夜饭总要在年三十当日掌厨做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板皆在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再掺杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。
说到除夕的刀砧声,邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记录载入着除夕一个十分凄凉的故事:旧社会穷人生活困难,三十晚上是个关。有户人家,老公到三十晚上很晚了尚未拿钱归来,"家里瓶粟早罄,年货毫无。女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到极点,不知老公能不能拿点钱或东西回来,不知明天这个年怎样过,又怕自己家里没有砧板声惹人笑,便拿刀斩空砧板,一边噔噔地斩,一边眼泪潸潸地落……,这个故事使人听了.确实心酸。
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时刻。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴盛如"烈火烹油"。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜香甜蜜,这天,即便不会饮酒的,也多少喝一点。古时候,过新年饮酒,非常注意和提防酒的品性质量,有些酒此刻已经没有了,只留下很多动人的酒名,如"葡萄醅"、"兰尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠苏酒"等等。在这几个酒中间,流传最久、最普遍的,还是屠苏酒。不过屠苏酒的名称是怎样来的?又是用什么制作的?从来传说不一。
屠苏是一种草名,亦有人说,屠苏是古时候的一种房尾由于在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这一种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的效果与功能。后由唐代名医孙思邈流行传播开来的。孙思邈每一年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告知大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防瘟疫。孙思邈还将本人的屋子取名为"屠苏屋"。以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过新年的习俗。古时饮屠苏酒,方法很别致。普通人喝酒,总是从年长者饮起;不过饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起。总之合家欢聚喝饮屠苏酒时,先从年少的小儿开始,年纪较长的在后,逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:"年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。"说的就是这种习俗。有人不理解这种习惯的意义,董勋解释说:"少者得岁,故贺之;老者失岁,故罚之。"这种习俗在宋朝仍很盛行,如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说:"但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏。"苏轼晚年固然穷困潦倒,但精神却很乐观,他觉得只要健健康康,固然年老也不在意,最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的喝酒次序,在古时候每每令人产生种种感触,因此给人留有很深的印象。直至清代,这一风俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗,但在节日或平时饮用这几个药酒的风俗仍然存在。
年夜饭的名堂许多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过新年习惯吃饺子,是取新旧交替"更岁交子"之义。又由于白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌意味着"新年大发财,元宝滚进来"之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。吃饺子的风俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看见穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的"娇耳",下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得全身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到今天。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,亦称长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。
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守 岁
我国民间在除夕有守岁的习性。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。依据宗懔《荆楚岁时记》的记录载入,至少在南北朝时已有吃年夜饭的风俗。
守岁的风俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美满希望之意。古代人们在一首《守岁》诗中写道:"相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过,偏从此夜惜年华。"珍惜年华是人之常情,故大诗人苏轼写下了《守岁》名句:"明年岂无年,心事恐蹉跎;努力尽今夕,少年犹可夸!!!"由此可见除夕守岁的积极意义。
年三十守岁,俗名"熬年"。为啥称作"熬年"呢?民间世世代代流传着这样的一个有意思的故事:相传,在远古的洪荒时代,有一种凶恶的怪兽,人们叫他"年"。每到大年三十晚上,年兽就要从海里爬出来伤害人畜,毁坏田园,降灾于辛苦了一年的人们。人们为了逃避年兽,腊月三十晚上,天不黑就早早关紧大门,不敢睡觉,坐等天亮,为消磨时光,也为壮胆,他们就饮酒。等年初一早晨年兽不再出来,才敢出门。人们见面相互拱手作揖,祝贺道喜,庆幸没被年兽吃掉,这样过了许多年,没出什么事情,人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上,年兽突然窜到江南的一个村子里,一村子人几乎被年兽吃光了,仅有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有多少个童稚,在院里点了一堆竹子在玩耍,火光通红,竹子燃烧后"啪啪"地爆响,年兽转到此处,看到火光吓得掉头逃窜。从此以后,人们知道年兽怕红、怕光、怕响声,每至年末岁首,家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹,这样年兽就不敢再来了。在《诗经·小雅。庭燎》篇中,就有"庭燎之光"的记录载入。所谓"庭燎"就是用竹竿之类制作的火炬,竹竿燃烧后,竹节里的空气膨胀,竹腔爆裂,发出噼噼啪啪的响声,这也其实就是"爆竹"的来历。不过有的地方,村民不知年兽怕红,往往被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿,他为了搭救人们,决心消灭年兽。有一年,他待年兽出来时,就用火球将它击倒,再用粗铁链将它锁在石柱上。从此,每到过新年,人们总要烧香,请紫微星下界来保平安。
在这"一夜连双岁,五更分二年"的晚上,家人团圆,欢聚一堂。整个家人围坐在一起,茶点瓜果放满一桌。大年摆供,苹果一大盘是少不了的,这称之为"平安顺利"。在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过新年,称之为"隔年饭",是年年有剩饭,一年到头吃不完,今年还吃昔年粮之义。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫"二米子饭",是为了有黄有白,这称之为"有金有银,金银满盆"的"金银饭"。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果, 都是想讨个吉利的口:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃长生果(永远不死),吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜,一家老小,边吃边乐,谈笑畅叙。亦有的俗户人家推牌九,掷骰子,赌梭哈,打麻将,喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的高潮。
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爆 竹
当午夜交正子时,新年钟声敲响,整个中华大地上空,爆竹声震响天宇。在这"岁之元、月之元、时之元"的"三元"时刻,有一些地方还在庭院里垒"旺火",以示旺气通天,兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围,娃娃们放爆竹,欢乐地活蹦乱跳,这时,屋内是通明的灯火,庭前是灿烂的火花,屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了最高潮。历代的诗人墨客总是以最美满的诗句,赞颂新年的来临。王安石的《元日》诗: 爆竹声中一岁除,春风送暖人屠苏。千门万户瞳瞳日。总把新桃换旧符。
刻画了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景,清代潘荣陛在《帝京岁时纪胜》一书中,对那个时候除夕爆竹作了如下记录载入:"除夕之次,子夜相交,门外宝炬争辉,玉珂竞响.而爆竹如击浪轰雷,遍乎朝野,彻夜不停。"《红楼梦》中亦有刻画:"院子内安下屏架,将烟火设吊齐备,这烟火俱系各处进贡之物,虽不甚大.却极精致.各色故事俱全,夹着各色的花炮。说话之间.外面一色色的放了又放。又有很多'满天星'、'九龙入云'、'平地一声雷'、'飞天十响'之类的零星小炮仗。"从这也可以看见旧时新春燃放烟花的盛况。
爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经生意人家.放爆竹还有另一番意义:他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。
大家放完爆竹回到屋里后的第1件事,就是拜天地、迎神、祭祀祖先。古时,这种礼俗很盛。因各地礼俗的区别,祭祖形式也各异,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家里将祖先牌位依次摆放在正厅,陈列供品,紧接着祭祀礼拜者按长幼的顺序上香跪拜。南方人还在祭祖之后,查看历书上所载今年的吉利方向,燃灯笼火把,提壶挈酒,奉香鸣爆竹,开门出行,迎接喜神,称"出天方"或"出行",浙江叫"出寻",上海叫"兜喜神方"。此俗为趋吉、祈求神灵保佑一年百事顺遂。 除夕守岁是整夜不睡、通宵达旦的。
春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做"开门炮仗"。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为"满堂红"。这时满街瑞气,喜气洋洋。
春节期间,各街巷通衢里,大户人家悬灯结。街头巷尾,乡里材社,到处百艺杂陈,各献高技,热闹非凡乡间多延请戏班剧团演戏,还开展听道情、扭秧歌、唱花鼓及各种品种的娱乐嬉戏,亦有舞狮子,耍龙灯等种种文体活动。人们欢天喜地,共庆新春。
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拜 年
拜年是中国民间的传统风俗,是人们辞旧迎新、互相表达美满祝愿的一种特有的方式。 古时"拜年"一词原有之寓意是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲朋友好友,也要施礼道贺。
拜年一般从家中开始。初一早晨,小辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的"压岁钱"分给小辈。在给家里长辈拜完年之后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道"恭喜发财"、"四季如意"、"新年快乐"等祥瑞的话语,左右邻居或亲戚朋友亦互相登门拜年或相邀喝酒娱乐。 宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云:"十月一日年节,开封府放关扑三日,士庶自早互相庆贺。"明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说"京师元旦日,上自朝官,下至庶人,往来交错道路者连日,谓之'拜年'。然士庶人各拜其亲朋友好友多出实心。朝官往来,则多泛爱不专……"。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写,"男女以次拜家长毕,主者率卑幼,出谒邻族戚友,或止遣子弟代贺,谓之'拜年'。至有终岁不相接者,此时亦相互往拜于门……。"
古时,倘或坊邻亲朋太多,难以登门遍访,就使遣仆人带名片去拜年,称为"飞帖",各家门前贴一红纸袋,上写"接福"两字,即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节:"是月也,片子飞,空车走。"成为时尚。"大户人家特设"门簿",以记客人的往来和飞片,门簿的首页多虚拟"亲到者"四人:一曰寿百龄老太爷,住百岁坊巷;一曰富有余老爷,住元宝街;一曰贵无极大人,住大学士牌楼;一曰福照临老爷,住五福楼。以图吉利讨口。到现在的春节馈赠贺年片、贺年卡,便是这种古时候互送飞帖的遗风。
上层士大夫有用名帖相互投贺的风俗。宋人周辉在《清波杂志》中说:"宋元佑年间,新年贺节,常常使用佣仆持名刺代往"。那个时候士大夫交游广,若四处登门拜年,既耗费时间,也耗费精力,因此有些关系不大亲密的朋友就不亲自前往,而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长,上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述:"不求见面惟通谒,名纸朝来满蔽庐;我亦随人投数纸,世憎嫌简不嫌虚"。这里所言的"名刺"和"名谒"其实就是现今贺年卡的源头。贺年卡用于增进感情和互致问
民间风俗二三事
春节的风俗春节是我国一个古老的节日,也是全年最要紧的一个节日,怎样过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的习俗习惯,有很多还相传到现在。
扫尘
“腊月24,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记录载入,我国在尧舜时代就有春节扫尘的习俗。按民间的讲法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一风俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各式器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
贴春联
春联亦称门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字刻画时代背景,抒发美满愿望,是我国专有的文学形式。每逢春节,不管城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增添喜庆气氛。这一风俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性皆有了很大的提高,梁章矩创作的春联专著《槛联丛话》对楹联的源头及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”依据不同的内容,贴于对应的地方;“斗斤”亦称“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。
贴窗花和倒贴“福”字
在老百姓中人们还喜欢在窗户上贴上各式剪纸——窗花。窗花不但烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,历经百年深受人们的喜爱,因它多数都是贴在窗户上的,因此也被称其为“窗花”。窗花用其专有的概括和夸张手法将吉事祥物、美满愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。
在贴春联的并 且,一部分人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大区区的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间历史悠久的习俗。“福”字指福相、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美满未来的祝愿。为了更充分地展现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,预示“幸福已到”“福相已到”。民间还有将“福”字精描细做成各式图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重的年画给千家万户平添了很多兴盛欢乐的喜庆气氛。年画是咱们国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的习俗和信奉信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,追溯于“门神”。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不但限于门神之类单调的主题,变得丰富多,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴盛》、《迎春接福》等精典的色年画、以满足人们喜庆祈年的美满愿望。 我国显现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古时候美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。刻画了老鼠按照人间的习俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合在一直。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展壮大成挂历,到现在风靡全国。
守岁
除夕守岁是最要紧的年俗活动之一,守岁之俗历史悠久。最早记录载入见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与馈赠,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。
“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,整个家团聚在一起,吃过新年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁聊天,等着辞旧迎新的时候,通宵守夜,意味着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年如意吉祥。这种风俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴之义;年轻人守岁,是为延长爸妈寿命。自汉代以来,新旧年交替的时候一般为夜半时分。
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第1件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,也叫“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,到现在已有2000多年的历史。放爆竹可以建造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,能够给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用愈来愈广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。此刻,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不但畅销全国,而且还远销世界。
拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,互相拜年,恭祝来年吉星高照。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;亦有大家聚在一起互相祝贺,称为“团拜”。因为登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴互相投贺,由此发展出来之后的“贺年片”。
春节拜年时,小辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给小辈,据说压岁钱可以压住邪祟,由于“岁”与“祟”谐音,小辈得到压岁钱就能够平安顺利度过一岁。压岁钱有两种,一种是以绳穿线编作龙形,置于床脚,此记录载入见于《燕京岁时记》;另一种是最常常见到的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在小辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。此刻长辈为小辈分送压岁钱的风俗仍然盛行。
春节食俗
在古时候的农业社会里,大概自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过新年的食品了。由于腌制腊味需要的时间较长,所以必须尽早准备,我国很多省份皆有腌腊味的风俗,其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕,年糕由于谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必须准备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,意味着黄金、白银,寄寓新年发财之义。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过新年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,亦有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还不错切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真真正正过新年的前一夜叫团圆夜,出门在外的游子都要不远千里万里赶回家来,整个家人要围坐在一起包饺子过新年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各式肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。亦有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。由于和面的“和”字就是“合”之义;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,因此用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子由于形似元宝,过新年时吃饺子,也带有“进宝招财”的吉祥寓意。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融
守 岁 琐 谈
“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,整个家团聚,吃过新年夜饭,围炉聊天,辞旧迎新,这是我国普遍存在的除夕守岁的风俗。
据史料记录载入,这种风俗最早其于南北朝。“是夜,禁中爆竹山呼,声闻于外,士庶之家,围炉团坐,达旦不寐。”以后逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风。”
古时,守岁亦称“照虚耗”,人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,意味着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年如意吉祥。这种习俗被人们流传到现在。
直到今天,我国人民还习惯在除夕之夜守岁,屋外时鸣鞭炮,室内围炉团坐或者看电视,笑语连连。
拜 年 习 俗
拜年是中国民间的传统风俗,是人们辞旧迎新、互相表达美满祝愿的一种特有的方式。
古时“拜年”一词原有之寓意是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲朋友好友,也要施礼道贺。
拜年一般从家中开始。初一早晨,小辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给小辈。在给家里长辈拜完年之后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等祥瑞的话语,左右邻居或亲戚朋友亦互相登门拜年或相邀喝酒娱乐。 宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云:“十月一日年节,开封府放关扑三日,士庶自早互相庆贺。”明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说“京师元旦日,上自朝官,下至庶人,往来交错道路者连日,谓之‘拜年’。然士庶人各拜其亲朋友好友多出实心。朝官往来,则多泛爱不专……”。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写,“男女以次拜家长毕,主者率卑幼,出谒邻族戚友,或止遣子弟代贺,谓之‘拜年’。至有终岁不相接者,此时亦相互往拜于门……。”
在古时候,上层士大夫有用名帖相互投贺的风俗。宋人周辉在《清波杂志》中说:“宋元佑年间,新年贺节,常常使用佣仆持名刺代往”。那个时候士大夫交游广,若四处登门拜年,既耗费时间,也耗费精力,因此有些关系不大亲密的朋友就不亲自前往,而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长,上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述:“不求见面惟通谒,名纸朝来满蔽庐;我亦随人投数纸,世憎嫌简不嫌虚”。这里所言的“名刺”和“名?quot;其实就是现今贺年卡的源头。贺年卡用于增进感情和互致问候,既方便又实用,乃到现在日仍盛行不衰。
大概从清朝时候起,拜年又添“团拜”的形式,清人艺兰主在《侧帽余谭》中说:“京师于岁首,例行团拜,以联年谊,以敦乡情”,“每岁由值年书红订客,饮食宴会,作竟日欢”。
随着时代的发展,拜年的风俗亦不断增加新的内容和形式。此刻人们除了沿袭以往的拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。
倒贴福字的传说
每逢新春佳节,家家户户都要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大区区的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间历史悠久的习俗。据《梦梁录》记录载入:“岁旦在迩,席铺百货,画门神桃符,迎春牌儿……”;“士庶家不论大小,俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户,换门神,挂钟旭,钉桃符,贴春牌,祭把祖宗”。文中的“贴春牌”其实就是写在红纸上的“福”字。
“福”字如今的解释是“幸福”,而在过去则指“福相”、“福运”。春节贴“福”字,不管是此刻还是过去,都寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美满未来的祝愿。民间为了更充分地展现这种向往和祝愿,干脆将“福”字倒过来贴,预示“幸福已倒”“福相已到”。“福”字倒贴在老百姓中还有一则传说。明太祖朱璋当年用“福”字作暗记准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸,令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗,于是家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不识字,竟把“福”字贴倒了。第2天,皇帝派人上街查看,发现家家都贴了“福”字,还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒,立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好,忙对朱元漳说:“那家人知道您今日来访,故意把福字贴倒了,这不是“福到”之义吗?”皇帝一听有道理,便下令放人,一场大祸终于消除掉了。从此人们便将福字倒贴起来,一求吉利,二为纪念马皇后。
民间还有将“福”字精描细做成各式图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月24,家家写大字”的讲法,“福”字以前多为手写,此刻市场、商店中均中出售。
接 财 神
民间传说正月初五是财神的生日,所以过了年初一,接着下面最要紧的活动就是接财神------在财神生日到来的前一天夜里,各家置办酒席,为财神贺辰。
关于财神,民间有诸多传说:
宋朝蔡京富有,民间传说他是富神降生,他恰生于正月初五,所以民间把他当作财神来祭把。后蔡京被贬,民间另换财神,那个时候宋朝的国姓为赵,玄字为”岚”字的一个组成部分,便给财神起了一个赵玄坛之名字加以敬拜。
初五接财神,赵玄坛最受尊拜。很多商店、家宅都供奉他的木版印刷神像:玄坛面似锅底,手执钢鞭,身骑黑虎,极为威武。
除了赵玄坛被尊为“正财神”外,民间还有“偏财神”五显财神、“文财神”财帛星君和“武财神”关圣帝君的讲法。
五显财神信仰流行于江西德兴婪源一带。兄弟五人封号首字皆为“显”,故称“五显财神”。生前劫富济贫,死后仍惩恶扬善,保佑穷苦百姓。北京安定门外有五显财神庙。
“文财神”财帛星君,也称“增福财神”,他的绘像时常与“福”、“禄”、“寿”三星和喜神列在一起,合起来为福、禄、寿、财、喜。财帛星君脸白发长,手捧一个宝盆,“进宝招财”四字由此而来。普通人家春节必悬挂此图于正厅,祈求财运、福运。
“武财神”关圣帝君即关羽关云长。传说关云长管过兵马站,长于算数,发明日清薄,而且讲信用、重义气,故为商家所崇祀,一般商家以关公为他们的看守神,关公同时被看成是进宝招财的财神爷。
正月初五,各商店开市,一大早就金锣爆竹、牲醴毕陈,以迎接财神。清人顾铁卿《清嘉录》中引了一首蔡云的竹枝词,刻画了苏州人初五迎财神的情况:“五日财源五日求,一年心愿一时酬;提防别处迎神早,隔夜匆匆抱路头”。“抱路头”也就是“迎财神”。信奉关帝圣君的商家,在正月初五要为关公供上牲醴,鸣放爆竹,烧金纸膜拜,求关圣帝君保佑一年日进斗金。
过 年 放 爆 竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第1件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
爆竹为中国特产,也叫“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,到现在已有2000多年的历史。
此刻我们普通的人一致认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛,是节日的一种娱乐活动,它真的可以给人们带来欢愉和吉利。不过,假如我们追溯爆竹的源头,就会了解古时候人燃放爆竹的本意及其衍变的历史。
《荆楚岁时记》载:“正月一日,鸡鸣而起,先于庭前爆竹,以避山臊恶鬼。”这段记录载入说明爆竹在古时候是一种驱瘟逐邪的音响工具,这就使得燃放爆竹的风俗从刚开始就带有一定的色。其实也就是说,这完全是由古代人们的误解所致。据《神异经》说,古代,人们途经深山露宿,晚上要点篝火,一为煮食取暖,二为防止野兽侵袭。然山中有一种动物既不怕人又不怕火,经常趁人不备偷食东西。
人们为了对付这种动物,就想起在火中燃爆竹,用竹子的爆裂声使其远遁的办法。这里所说的动物,名叫“山臊”。古代人们说其可令人寒热,是让人得寒热病的鬼魅,吓跑山臊,即驱逐瘟邪,才能得吉利平安。
到了唐初,瘟疫四起,有那么一个叫李田的人,把硝石装在竹筒里,点燃后使其发出更大的声响和更浓烈的烟雾,结果驱散了山岚瘴气,制止了疫病流行。这就是装硝爆竹的最早雏形。以后火药出现,人们将硝石、硫黄和木炭等填充在竹筒内燃烧,产生了“爆仗”。到了宋代,民间开始普遍用纸筒和麻茎裹火药编成串做成“编炮”(即鞭炮)。关于爆竹的演化过程,《通俗编排优》记录载入道:“古时爆竹。皆以真竹着火爆之,故唐人诗也叫爆竿。后人卷纸为之。称曰“爆竹”。
随着时间的推移,爆竹的应用愈来愈广泛,品种花色也日见繁多。湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡以及浙江温州等地是我国著名的“花炮之乡”,其生产的爆竹不但畅销全国,而且还远销世界其他国家和地区。
燃放爆竹已成为具有民族特色的娱乐活动。人们除了辞旧迎新在春节燃放爆竹外,每逢重大节日及喜事庆典,诸如元宵节、端午节、8。15中秋佳节及婚嫁、建房、开业等,亦要燃放爆竹以示庆贺。
过 年 吃 饺 子
饺子是一种由来已久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃但是饺子”的俚语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国魏人张揖著的《广雅》记录载入那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和如今的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据估计,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来独立吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以那个时候的人们一般把饺子叫“馄饨”。这种吃法在咱们国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大概到了唐代,饺子已经变得和如今的饺子一模一样,并且是捞出来放在盘子里独立吃。
宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记录载入:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。
清朝时,显现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的风俗在明清时已有相当盛行。饺子普遍要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正所谓阴历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“如意吉祥”之义。
过新年吃饺子有许多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,完结了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“食粮满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民间风俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,因为天寒地冻,黄土人的耳朵比较容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其理由:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“进宝招财”之音,二是饺子有馅,便于人们一般把各式祥瑞的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们往往将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生之人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的并 且,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征整个家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。 饺子因所包的馅和制法不同而种类繁多。即便同是一种水饺,也有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。紧接着连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝"。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的并 且,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
春 联 探 源
春联,追溯于桃符。“桃符”,周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板。据《后汉书、礼仪志》说,桃符长六寸,宽三寸,桃木板上书“神荼”、“郁垒”二神。“正月一日,造桃符著户,名仙木,百鬼所畏。”因 此,清代《燕京时岁记》上说:“春联者,即桃符也。”
五代时,西蜀的宫廷里,有人在桃符上提写联语。据《宋史、蜀世家》说:后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板,“用其非工,自命笔题云:‘新年纳余庆,嘉节号长春’”,这就是咱们国的第1副春联。直到宋代,春联仍称“桃符”。王安石的诗中就有“千门万户幢幢日,总把新桃换旧符”之句。宋代,桃符由桃木板改为纸张,叫“春贴纸”。
明代,桃符才改称“春联”。明代陈云瞻《簪云楼杂话》中载:“春联之设,自明太祖始。帝都金陵,除夕前忽传旨:公卿士庶家门口须加春联一幅帝微行时出现。”朱元璋不但亲自微服出城,观赏笑乐,他还亲自题春联。他过了一户人家,见门上不曾贴春联,便去询问,知道这是一家阉猪的,还未请人代写。朱元璋就特地为那阉猪人写了“双手劈开生死路,一刀割断是非根”的春联。联意贴切、幽默。经明太祖这一提倡,从此以后春联便沿习成为风俗,一直流传到现在。春节风俗
春节是我国一个古老的节日,也是全年最要紧的一个节日,怎样过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的习俗习惯,有很多还相传到现在呢!!!
[编辑本段]春节 :
原始社会有“腊祭”的仪式:秋收以后人们都要祭祖一番,酬谢神灵的保佑、祖先的荫庇,祈求来年再获丰收。久而久之,就成了一种习俗。尧舜时候起,人们就会开始过春节了。
春节的时间在岁首,就是每一年的第1天。古代,岁首的时间不一样。夏朝的岁首是阴历正月初一,商朝是阴历十二月初一,周朝是阴历十一月初一,秦是阴历十月初一,汉武帝时重新把岁首定在阴历正月初一,同时采用“太初历”,规定阴历正月初一为元旦,俗称“新年”。此外,还称称“正旦”、“开年”、“开岁”、“芳岁”、“华岁”等,在诸多称谓中以称“元旦”最普遍,时间最长时间。
辛亥剪掉鞭子胜利后,南京临时规定采用阳历纪年,并把公历的元月一日定为元旦。这样春节就成了正月初一的称呼。其实也就是说,春节这个名称古已有之,是专指立春来讲的。自从民间把阴历正月初一称作春节以后,就不再把立春叫春节了。
老北京春节怎样吃 :
北京民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”,first of all进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,在生活不太富裕的时代,这是极好的美食。并且,家里有了糖瓜和关东糖,表示着春节业已不远了。诚然,“灶王爷”不食人间烟火,这种希冀“灶王爷”“上天言好事,下界保平安”的“贿赂”,自然成为娃娃们的口中之物。
老北京人,特别讲究“过新年”,于是便有了:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十3。糖瓜粘,24、扫房子,二十5。炸豆腐,二十6。炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面发,二十九、蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等,都是春节老北京的美食。在今天,这几个都是家常便饭,但在五六十年代只可以在过新年时方可大饱口福。
春节时仅有上边的几种食物,肯定不算是丰富,像古时候祭神祭祖用的糕点———蜜供、萨其马等,不但是北京地区满蒙等少数民族食品,亦是北京人家里必须准备的食物。一些小康的北京人,昔日还有除夕夜食鱼的风俗。鱼务必是鲤鱼,最开始是以祭神为名目,后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联,鱼既是美食,也是供品。
至于除夕之夜的饺子,里边 的素馅饺子要用以敬神,大家吃的那么是肉馅的;生活不富裕的人家,则以肉、菜混合为馅。即使最穷的人家,过新年时吃饺子的“流程”是不会少的。在饺子、年糕这几个大家都知道的美食之外,“老北京”人家还要打“豆儿酱”———一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等做成的凉菜,色如琥珀,类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”,这是用以佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多,易于“生火”、“生痰”,这几个凉菜可以弥补补充这一缺陷。
当各种荤素大菜已备齐时,北京人还备糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”,所谓“杂拌儿”是今日之什锦果脯。当年这几个小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
今天那些以祭祖祭神为名的供品和传统食品,几乎全保留下来了,只是不那么引人注目。至于现在的春节,饭桌只能用“丰盛”一词所概括了,什么川鲁大菜、生猛海鲜,都会出此刻寻常百姓的除夕饭桌上。讲“新派”的人家还会到大饭馆里去“撮一顿”来喜迎新春呢!!!
腊八吃腊八粥 :
阴历腊月初八这一天,家家户户最要紧的事儿肯定是熬腊八粥。关于腊八粥的源头,有几种不一样的讲法:有的说是为了祭祀神农,有的说是为了纪念岳飞,有的说是从朱元璋那儿传下来的。但流传最广的,要算是纪念佛祖的讲法。
依据佛教《普曜经》记录载入,释迦牟尼逃出王宫到迦嗜山当了沙弥以后,学习经典,在深山之中苦度了整整六年。他在学满毕业的时刻,正所谓咱们国家的腊月初八日,亦即普通的佛教徒所称的“释迦牟尼得道日”。又依据《因果经》记录载入,释迦牟尼因六年苦行,无暇顾及个人衣食,每一天只吃一些麻麦,常年不得温饱。在他学习期满毕业的时刻,业已是褴衣烂履,瘦骨嶙峋。他疲惫不堪地走下迦嘟山,坐在尼连河畔,向村人乞讨。村中牧牛女子,用钵孟扶助牛奶,煮熟以后送给释迦牟尼食用,使释迦牟尼的身体很快恢复健康。佛教兴旺以后,为了纪念这档子事情,就规定这个日子为古印度人民“斋僧”和救济穷人而施舍饮食的日子。佛教传入中国以后,腊月初八施舍这档子事逐渐成为了熬煮“腊八粥” 的风俗。明代陈耀文所著《天中记》中说:“宋时东京十二月初八日,都城诸大寺,送七宝五味粥。”这里所说的“七宝五味粥”指的就是“腊八粥”。我国一些佛教里熬煮“腊八粥”,就是纪念尼连河畔牧牛女子救济释迦牟尼的故事。
老百姓除了熬腊八粥供奉佛祖外,还把它当作亲朋友好友邻居间相互赠送的礼物。
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥,谓之‘腊八粥’”。到现在我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的风俗。
腊八粥的用料许多,通常是用芸豆、豌豆、小豆、豇豆、绿豆、小米、大米、高粱米等豆米掺在一块儿,加上小枣、栗子之类的干果熬成的,喝的时刻,再加上红糖、白糖、玫瑰、木樨等调料。讲究的,则用糯米、薏仁米、菱角米、鸡头米、莲子肉混在一块儿熬成粥,再铺上密饯果脯、荔枝肉、桂元肉、松子、桃仁、青丝、红丝,还要摆出花样儿图案,真是又好看又好吃。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口有营养,真的能增福增寿。
除了熬腊八粥之外,民间还有泡腊八蒜的风俗。也是在腊月初八这一天,把剥好的蒜瓣儿装进坛子,加满醋,封上口儿,我个暖和地儿放着,直到除夕晚上吃大年饺子的时刻,才打开来享用。泡好的蒜瓣儿颜色碧绿,像翡翠一样,吃起来酸不唧儿的,稍有点儿辣,真是别有一番风味儿。
传说“腊八不喝粥,明年会更穷”。在清代的时刻,宫里边喝的腊八粥是雍和宫的喇嘛熬好了以后进贡的。
“送信儿的腊八粥”,是流传很广的民谣:过了腊八,债主就该上门付债了。而一般到了腊月三十,就没人追债了。
祭灶王 :
我国商朝已有灶神之说。《庄子·达生》篇中有“灶有害”的记录载入。司马彪注解解读说:“髻,灶神,着赤衣,状如美女。”《淮南子·记论训》说:“炎帝作火。死而为灶。”高诱注曰:“炎帝、神农,以火德于天下,死祭祖于灶神。”那个时候祭祖灶神,属纪念性质。据说灶君在家家户户了解人间善恶。故联曰:“上天言好事,回宫降吉祥。”灶君何时回宫?大约是春节之前吧。就是在新的一年里,要保佑这个家庭如意吉祥,岁岁平安。这是一种良好的祝愿。
灶君,也是火神。火神之名字叫祝融,或叫回禄。祝融传说中的祝融,以火施化,号赤帝,故后世火官因以为谓。一看成是帝兽时火官,后人尊为火神。火神本是为人类造福的,也成为了火灾的代名词。老北京人祭灶君、祭火神,由于从古至今,在春节前后天气干燥是多火灾的时刻。慎火是十分必要的。
古时腊月二十三日,宫庭用黄羊祭灶,这种祭灶礼仪一直延续到清朝末年。民间祭灶则用糖瓜、关东糖、糖饼等供品,以祭灶君;用清水草料祀灶君之马。相传灶王每到腊月二十三日,骑马上天向玉皇大帝票报人家善恶。家家户户于二十三日更尽时,在院内立杆,悬挂天灯,由男主人跪拜,祝以隐恶扬善之词,严禁妇女主祭,妇女只可以在内室扫除炉灶。祭完之后,将灶君神像揭下,与纸元宝等一并焚烧。每逢此日,鞭炮极多,俗称过小年。
北京谚话有:“送信儿的腊八粥,要命的关东糖,救命的煮饽饽”之说,意思是腊八传来春节即将到来的信息,一到年关债主逼债,而二十三日是逼债最紧要的时刻,所以是要命的关东糖,到除夕午夜吃饺子,一般债主按规矩就不会再来了。
一些穷苦之家,饭都吃不饱,哪有钱买关东糖祭灶,于是,旧京民间有歌留传说“‘灶王爷,本姓张,一碗凉水三柱香,今年小子混得穷,明年再吃关东糖。”
从前北京有很多灶王庙,家家户户供灶王爷。除少数民族外,汉族人差不多皆有祭灶王的习俗。
灶神为民间灶头供奉之神,也称灶君、灶王、灶王爷。原始人为了预示对火的发明者的感激,每一年的夏季祭祖他,夏天象征火,灶也代表火。我国北方有腊月二十三日用糖果祭灶之俗。
老话说:“二十三,糖瓜粘,二十五,扫尘土”。扫尘土不但有益于环境卫生,还有益于防火,由于把一些可燃性垃圾彻底清除了,就清除了一个起火因素。
24扫房 :
扫房,说是“不能让老灶王爷顶着土上天”。
唐代,“扫年”之风盛行。据宋吴自牧《梦梁录》记录载入:“十二月尽……不论大小家,俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户……以祈新岁之安。”经历代相传,形成了春节前扫房的风俗。即使是人少而又贫困的人家也要扫房。这不但是一种迎接诸神下界的准备,而且也属于一种扫除秽气、晦气、穷气的重要举动。
老北京的重谣说:“二十三,糖瓜粘;24,扫房日……”其实也就是说民间并不在腊月24日扫房,而是在腊月十五日以后,二十三日祭灶以前,从皇历上择个“宜扫舍”的吉日就会开始
扫房确是一件相当麻烦但又不能不搞的事。大户人家主人指挥仆人们去干;一般住户则整个家老少一齐动手,将室内家具陈设一律搬到庭院,擦拭干净,特别是上边的铜活务必要打亮。对于室内着重是扫除墙角顶棚上的塔灰、蛛网,撕掉墙壁上的旧年画,待进行粉刷或裱糊后,再贴上新年画;撕掉玻璃窗上的旧窗花,擦净后待除夕时贴上新窗花;特别是佛堂、祠堂更要精心整理打扫,诸如香炉、蜡扦、花筒、海灯碗、供碗等祭器都必须擦亮,佛前旧联对,挂钱等物,一律揭掉焚化。
一般家庭只搞半天或一天,房屋较多的住户则分屋分院地搞三天至五天不等。
扫房以后,人们还要“择吉”到澡堂或在家中沫浴洗澡,剃头剪发,预示除旧迎新。
扫房以后,整个家即开始筹办年货,请香蜡纸码、供品,写对联、剪窗花、买挂钱、年画、鞭炮……准备过新年了。
三十守岁 :
阴历腊月三十为一年的除夕。
过去,老北京大都人家常年供有佛龛或神像,到了年下,是务必要上供的。供品五花八门,有油炸的面食、月饼点心、苹果柑桔、什锦果脯、黄白年糕、饺子馒头,真是应有尽有。除了供品之外,供桌上还摆着香炉、蜡扦等供器,供桌前边的地面上摆着蒲团,行礼跪拜的时刻用。
据说,年三十晚上到初一大清早,诸神要下界来考察人间的善恶,这几个神里面有财神、土地爷诸位。腊月二十三“上天言好事”的灶王爷也在此时回到人间,继续做他的“一家之主”。这时候,人们都要恭恭敬敬,谨慎行事,还要烧香磕头,请诸位神仙在新的一年里多多关照。
年三十晚上,是老北京人最有滋味的一段时光。先是整个家聚在一起吃团圆饭,享用一年中最为丰盛的吃食。菜肴中多数都是炖鱼、炖肉、炖鸡、丸子、扣肉之类的肉食,亦有清新爽口的凉菜,打比方说,用蔓菁、大红袍罗卜做成的辣菜,还有糖辣白菜、芥茉墩儿什么的。主食则以饺子为主,通常是用羊肉白菜或猪肉韭菜做馅儿。吃饺子时,决忘不了拿“腊八醋”当调料。假如小年,除夕则在腊月二十九。老百姓管这一天叫“年三十”。在所有的节日里,“年三十”要算是老北京最忙活也是最乐呵的一天了。
先是要贴春联。家家户户的街门、屋门两边都要贴上用红纸写成的春联,门楣上还要贴横批。春联内容多数都是增福、增寿、招财、进宝什么的,不论如何都是吉祥话。其次是贴门神。老北京的门神用的是唐朝的秦叔宝和尉迟敬德二位,一个白脸儿,一个黑脸儿,一左一右威风凛凛。据说,捉妖是他们的拿手好戏。有的住户还要贴挂千。挂千亦称挂钱,用红纸或纸剪成,贴在门窗上,据说可以避穷神。
年三十晚上这顿饭,人要齐,席间还要多说吉祥话儿,表示以后的日子和和美美,团团圆圆。
按老北京的习性,年三十晚上不能睡觉,大家要痛痛快快地玩他一宿,这叫“守岁”。“守岁”有两重意义。对岁数大的人来讲,在除夕之夜守岁有珍借光阴之义;年轻人守岁那么是为了给爸妈延寿。
为了守岁,年三十夜里要有些娱乐活动。老人多凑在一起打打麻将,妇女们则喜欢盘腿儿坐在炕上打纸牌,小娃娃们最欢势,提着灯笼绕世界跑,在住宅的院子内或大街上放爆竹。
一到午夜十二点,就要举行接神仪式了。接神仪式古板而庄重,至于人们心里在想什么,是还是不是所有的人对诸神都打心眼儿里信服,可就不得而知了。接神仪式结束,整个家要进行团拜。长辈接受晚辈的跪拜,并要给一些压岁钱。紧接着,整个家要聚在一起,吃一顿素馅儿接神饺子。到此乃止,除夕才算过完了。
春节初一到十五的习俗是什么?
1。从正月初刚开始便进入迎接新禧、祭祀神灵、祈求丰年主题。元日子时交年时刻,鞭炮齐响、烟花照天、辞旧岁、迎新年等等各式庆贺新春活动达于高潮。春节早晨开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”,送旧迎新。
2。照传统说法,除夕辞旧,大年初一迎新,初一迎新要吃斋,初二解除斋解等忌讳与禁忌,是崭新的开始,俗称“开年”。开年风俗是要吃"开年饭"。这餐饭一般备发菜、生菜、鱼等,意在取其生财利路之意。
3。年初三又称“小年朝”,有祀祖祭神的风俗。大年初三,通常来讲不会外出拜年,因赤口,所以希望避开容易与人发生口舌之争争执,亲戚朋友之间不可相互走动拜访,还有大年初一至初三不动刀或剪刀的风俗。小年朝:古载,初三日,小年朝,不扫地,不乞火,不汲水,与岁朝同。
4。正月初五南方部分地区在正月初五迎财神。民间传说,财神即五路神。所谓五路,指东西南北中,意为出门五路,皆可得财。
5。阴历正月初六又称马日,在这一天要送穷,是汉族民间一种很有特色的岁时习俗。在咱们国家各地还有本人的送穷办法,均不相同。但寓意大致相同,都是在于送走穷鬼。反映了古时候人民普遍希望辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年的美满生活的传统心理。
1。正月初一
正月初一原名“元旦”,“元”的本意为“头”,后引申为“开始”。这一天是一年的头一天,春季的头一天,正月的头一天,所以称为“三元”。初一早晨,人们要先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。人们早早起床,打扮整齐,出门走亲访友,互相拜年,恭祝新年。
拜年时,小辈要先给长辈拜年,祝长辈长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给小辈。据说压岁钱可以压住邪祟,由于“岁”与“祟”谐音,小辈得到压岁钱就能够平安顺利度过一岁。正月初一这天不能动用扫帚,不然会扫走运气、损财,而把“扫帚星”引来,招致霉运。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。
2。正月初二
正月初二,结婚的闺女要回娘家,而且要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的闺女必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,而且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家,被叫作“正月不空房”。在过去,一家人也会选择这一天拍张整个家福。
北方在正月初二还会祭财神。不管是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。过去,老北京的大商号会在这天大举祭祀活动,祭祀物品还要用“五大供”,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年赚老钱。
3。正月初三
在全国多数地方,“回娘家”的时间多数都安排在正月初二,但在山东等地,却是初三才“回娘家”。北方一些地区将初三称为“扫帚日”。由于这天可以把大年初1。初二这两天的垃圾集中清理掉,拿起扫帚打扫房间了,并且在打扫的时刻要从外往里扫,预示旺财之义。
在南方地区,大年初三的早上要贴“赤口”(禁口),认为这一天易生口角,不适宜拜年。所谓“赤口”,通常是用长约七八寸、宽一寸的红纸条,上面写上一些出入平安的吉利话,贴在前门和后门的门顶上,另外有一张是放在垃圾上挑出外面倒掉。
4。正月初四
依照传统风俗,正月初四是诸神降临人间的日子,有“送神早,接神迟”之说。所谓送神要一大清早就会开始,而接神放在下午也未迟。于是,初四下午,家家户户都要将三牲、水果、酒菜等供品备齐,还要焚香点烛烧金衣。
5。正月初五
大年初五俗称破五,要“赶五穷”,包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起,放鞭炮,打扫卫生。鞭炮从里往外放,边放边往门外走,说是将一切不吉利的东西都轰将出去。
这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴”。天津人在这天,家家户户都吃饺子,而且菜板要剁得叮咚响,让四邻听见,以示正在剁“小人”。
这一天也是传说中财神的生日,也是迎财神的吉日。上海旧历年有抢路头的风俗。正月初四子夜,备好祭牲、糕果、香烛等物,并鸣锣击鼓焚香礼拜,虔诚恭恭敬财神。为争利市,故先于初四接之,名曰“抢路头”,又称“接财神”。
6。正月初六
正月初六被叫作“马日”,在这一天要“送穷”,这是中国古代民间一种很有特色的岁时习俗。在北京地区,家里的妇女有时候要把节日积存的垃圾扔出去,门上的挂笺也可摘下来同时扔出去。这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩,12是6的二倍,可称六六顺。
这天也是店铺开张的日子,而且要大放鞭炮,不亚于除夕的境况。旧时,老板和店员们会在这一天猛摇算盘,用秤杆敲打秤盘,让店内响声一片,取“响响当当,吉星高照”之意;门板也要贴上“开市大吉,万事亨通”的大红对联,以示吉利。
7。正月初七
大年初七是“人日”,即人的生日。依据《占书》记录载入,由初刚开始,上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,所以初七就是“人日”。
这天,市民喜欢吃及第粥。所谓及第,是希望科考高中状元。人日要尊敬每一个人,连官府也不可以在这一天处决罪犯,家长也不可以在这一天教训孩子。
南方一些地区,有在“人日节”“捞鱼生”的风俗。捞鱼生时,常常多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊,捞啊!!!发啊,发啊!!!”而且要越捞越高,以示步步高升。
8。正月初八
相传正月初八是谷子的生日。这天天气晴朗,则此一年稻谷丰收,天阴则年歉。初八这天亦称顺星节,传说是诸星下界的日子天空星斗出得最全,制小灯燃而祭之,称为顺星,也称“祭星”、“接星”。
长辈还要向儿孙讲“一寸光阴一寸金”的道理,保持“慎独”的重要程度,由于“流年照命星宿”时刻在监视着任何人的一举一动。
9。正月初九
民间认为正月初九是玉皇大帝的生日,即经常提到的“玉皇诞”、“天公生”,也叫“天日”。这一天,道观要举行盛大的祝寿仪式,诵经礼拜。家家户户于此日都要望空叩拜,举行最隆重的祭仪。
此日接人待物皆讲究的是和气,不可冒犯天神。民间的祭天仪式自初九的凌晨开始,一直到天亮为止。在这一天前夕,整个家人必须斋戒沐浴,以庄严敬畏的心情举行祭祀礼拜。
10。正月初十
相传,正月初十是石头节,为石头神生日,称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器,不然会伤了庄稼。这一天还忌开山打石和以石盖屋,并有向石头焚香祭祀礼拜、午间供奉烙饼的风俗。
11。正月十一
正月十一,祭奉紫姑。相传在西南地区,特别是湘西,深受压迫的 女人把她奉为弱女子的保护神,多迎祀于家,占卜诸事。正月十一还是“子婿日”,是岳父宴请女婿的日子。
初九庆祝“天公生日”剩下的粮食,除了在初十吃了一天外,还剩下许多,所以娘家不必再破费,就利用这几个剩下的美食招待女婿及女儿,民歌称为“十一请子婿”。
12。正月十二:搭灯棚、烤火节、过老鼠节、包饺子、“点丁”日
这一天的汉族民间风俗活动有藏剪刀,收旧鞋,捏老鼠嘴,搭灯棚等。在sjz南部一些地区的汉族民间,到现在还保留沿承着正月十二烤柏火的习俗习惯。
北京的风俗有抖空竹(和谐之声)、摇风车(欢乐之声)、敲锣鼓(太平之声)等游乐活动,人们还不错走亲访友、结伴出游、制作灯笼、排练花会……
13。正月十三:灯头生日、滚龙灯、扎灯、吃汤圆、祭祀关公、做“圣虫”、祭海、放海灯
汉族习俗从正月十三开始上灯,正月十八落灯,有“十3。十四神看灯,十5。十六人看灯,十七、十八鬼看灯”之说。
14。正月十四:喝亮眼汤、试花灯、食糟羹、拜临水娘娘、吃麦流、吃“糊辣羹”、伏羲诞辰日、守财神、偷青、走大桥、卜紫姑、卜流花
正月十四即阴历正月第十四天,作为汉族传统阴历节日之一,这一天的汉族民间风俗活动有喝亮眼汤,试花灯,食糟羹,拜临水娘娘等。到了这一天,年基本已经过去了,之后便是正月十五元宵节,元宵节过后,年就宣告完结了。
15。正月十五:元宵节、灯会、吃元宵、演社火、走百病、偷菜、捏生肖、祈娃娃、拜晚年、游灯、听香、烧旺火、猜灯谜、抢灯裘。
1。正月初一
大年初一,小辈依次到亲朋好友家拜年,长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给小辈。
2。正月初二
结婚的闺女回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。
3。正月初三
又称赤狗日,与“赤口”同音,通常来讲不会外出拜年,传说这天容易与人发生口舌之争争执。
4。正月初四
大年初四是祭财神的日子,各家置办酒席,准备供品有三牲、水果、茶、糖果等,为财神贺辰 。
5。正月初五
大年初五俗称破五,要“赶五穷”,包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”,祈求一年广纳财源。
6。正月初六
每家每户要把节日积存的垃圾扔出去,这叫送穷鬼。
7。正月初七
人口日,传说上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,所以初七其实是人日,古时候人日有戴“人胜”头饰的风俗。
8。正月初八
大年初八是谷日,传说是谷子的生日,亦称顺星节,传说是诸星下界的日子,天空星斗出得最全,假如这天天气晴朗,则表示此一年稻谷丰收,天阴则年歉。
9。正月初九
民间风俗是玉皇大帝的诞辰,要举行盛大的祭天活动。
10。正月初十
石头的生日,这一天凡磨、碾等石制工具都不能动,初九夜,人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上,初十早晨,用绳系住瓦罐的鼻子,由十个小伙子轮流抬着走,石头不落地则表示当年丰收。
11。正月十一
是岳父宴请女婿的日子,初九庆祝“天公生日”剩下的粮食,除了在初十吃了一天外,还剩下许多,所以娘家不必再破费,就利用这几个剩下的美食招待女婿及女儿。
12。正月十二
人们开始准备庆祝元宵佳节,从正月十二开始选购灯笼,搭盖灯棚。
13。正月十三
在咱们国家南方,这天要欣赏灯笼。络绎不绝的中国人会在这天去城隍庙赏花灯。
14。正月十四
中国多数地区,十四这天所有的事都是为了第2天的元宵节,购买灯笼,热闹非凡。
15。正月十五
元宵节,一年中第1个月圆之夜,也是大地回春的夜晚,又称为“上元节”,元宵燃灯的习俗起自汉朝,这一天要吃元宵、汤圆。
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中国习俗:
1。寒食节、清明节
祭扫祖坟、踏青游春,忌动烟火。
2。七巧节
亦称乞巧节,传说是牛郎织女鹊桥相会的日子。民间一般在当晚摆供桌,女子乞巧,以求给予好的女工。亦有青年男女谈情说爱的,也称为咱们国家的爱情节。
3。十月一
俗称“鬼节”、“寒衣节”,也是祭祖节。俚语说“十月一,送寒衣”,这天黄昏,家家都要扫墓祭祖。因故不能扫墓或远离家乡的人,就在场心或十字路口划个圆圈,焚化冥币。
北方大年初二有啥风俗?
北方大年初二的风俗有回娘家、吃开年饭、祭财神、祭祖先等。结婚的闺女带着老公、孩子回娘家拜见爸妈,要吃开年饭,有祥瑞的寓意,同时不管是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。
1。回娘家
回娘家是指大年初二这一天,结婚的闺女带着老公、孩子回娘家拜见爸妈,回家时要携带礼品,还要备上一些红包分给娘家的小孩,并留在娘家吃午饭。
2。开年饭
是指大年初二这天称为“开年”,要吃开年饭,有祥瑞的寓意。这顿饭菜式多样,以祈求新的一年事事顺利。
3。祭财神
北方在正月初二祭财神,这天不管是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。
各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。这天中午要吃馄饨,俗称"元宝汤"。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭祀物品要用"五大供",即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年赚老钱。
新春贺岁活动围绕祭祝祈年为中心,以除旧布新、祭祖、攘灾、祈求丰年等形式展开,内容丰富多,热闹喜庆,年味浓郁,凝结聚集着中华文明的传统文化精华。在春节期间,全国各地均有举行各式贺岁活动,各地因地域文化不同而又存在着风俗内容或细节与关键上的差别。
4。祭祖先
从古至今正月初二皆有祭祖、扫墓仪式,不论身份地位多高,这天都要进行祭祖活动,俗称“给祖先拜年”,表达了对祖先的敬重和思念之情。
大年初二是女婿拜年“法定日”:
在旧时代,“嫁出去的姑娘,泼出去的水”,民间认为嫁出去的闺女在除夕和初一这天不能回门,回门会把娘家吃穷,只有在年初二以后才可以带着老公、孩子回娘家。
中国人最密切的是血缘关系,姑爷有“半子之劳”,老话说“一个姑爷半个儿”。大年初二,姑爷精神抖擞,穿戴一新,带上丰厚的礼物去看望岳父岳母,正所谓一年一度作为“半个儿”见“亲娘”的机会,以慰问“二老”。有一些地方称新女婿为“娇客”。对于“娇客”拜年,岳爸妈家无不盛情款待,希望女婿平时要好好关照爱护本人的女儿。
上面的内容参考:知识混装大无极——大年初二
俺们这边都是在大年初二这一天回娘家拜新年,在娘家吃饭。北方大年初二的风俗有回娘家、吃开年饭、祭财神、祭祖先等。结婚的闺女带着老公、孩子回娘家拜见爸妈,要吃开年饭,有祥瑞的寓意,同时不管是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。1。回娘家
回娘家是指大年初二这一天,结婚的闺女带着老公、孩子回娘家拜见爸妈,回家时要携带礼品,还要备上一些红包分给娘家的小孩,并留在娘家吃午饭。
2。开年饭
是指大年初二这天称为“开年”,要吃开年饭,有祥瑞的寓意。这顿饭菜式多样,以祈求新的一年事事顺利。
3。祭财神
北方在正月初二祭财神,这天不管是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。
各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。这天中午要吃馄饨,俗称"元宝汤"。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭祀物品要用"五大供",即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年赚老钱。
小年是财神节吗
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小年是财神节吗,许多人家中都会拜财神,希望通过拜财神可以给自己带来好的运势与运气,当财神节到来的时刻许多人都会去拜财神。接下来就由我为各位回答一下小年是财神节吗这问题吧,愿家人们一起来了解下吧!!!
小年是财神节吗1
不是
文财神爷生日是每一年的阴历九月十七,2020年文财神爷生日日期是2020年11月2日。
关于武财神爷生日说法不止一个,一说为是每一年的阴历七月二十二,对应公历为2020年9月9日;还有一说认为是阴历三月十五,即公历2020年4月7日。
财神节,我国传统节日,阴历七月二十二,是财帛星君李诡祖的祭祀纪念日。咱们国家的民间风俗是正月初五拜财神,七月二十二祭祀财神生日,又叫财神节。该风俗遍及整个中国大陆,我国港澳台地区,南亚国家及海外华人聚居之地。
财神节这天,所有的经商业户,都要大宴宾朋,感谢财神的到来,感谢亲朋好友的大力支持……吉星高照、开开心心、欢欢喜喜,所有美满的'语言一起开放。中午宴宾朋,晚上亲人聚,热热闹闹一整天。
祭祀时,红烛高烧,用面做成元宝、圣虫,或用钱做成钱龙,吃水饺谓之“元宝”,意谓进宝招财。春节时,普通人家必悬挂此图于正厅,祈求财运、福运。正月初五,各商店开市,一大早就金锣爆竹、牲醴毕陈,以迎接财神。
据《古禾杂识》记录载入:“初四日午后接灶,至夜则接路头,大家小户门前各悬灯二盏,中堂陈设水果、粉团、鱼肉等物,并有路头饭、路头汤,鄙俚之至。”清人顾铁卿《清嘉录》中引了一首蔡云的竹枝词,刻画了苏州人初五迎财神的情况:“五日财源五日求,一年心愿一时酬;提防别处迎神早,隔夜匆匆抱路头”。“抱路头”也就是“迎财神”。
我国北方地区有在正月初一拜财神,正月初五接财神的风俗。是日家家户户摆供品为财神祝寿,祈求财神赐福,保佑来年广纳财源,五谷丰登,幸福美好。蒲松龄在他的《穷汉词》里面描写了这种风俗:“大年初一,烧炷名香,三盏清茶,磕了一万个响头,就把财神爷爷来祝赞祝赞。忙祝赞,忙磕头,财神在上听缘由;听我从头说一遍,诉诉穷人肚里愁。”
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财神节是每一年的农历七月廿二日。
财神节,是中国汉族、土族等地民间祭祀财神的节日。一般为阴历七月廿二日,是我国传统节日之一。传说此日是财帛星君的生日,不过在中国民间财神又有文武之分,所以逢年阴历正月初五及七月二十二便是祭祀财神爷的日子。中国民间通常来讲挂灯笼以祈来年丰收。许多人也去中岳庙财神阁奉请财神希望能保佑自己财运大好。
供奉的在家的财神:每一天早晨起床洗漱洁净即可点一注香,面临财神拜三拜上三香。供奉在店里的财神:开门榜首件事其实就是给财神爷上香,上三支。
上香具体方式如下:
1。上香前先要求上香者必须用清水洗净双手,以表对神的尊敬。
2。宁心静气,敬对财神。手持三炷香,在财神左边的蜡烛点着。假如香头有火苗,则不可用口吹灭,而是水平持香轻轻前迎即可自熄。
3。面对圣像前,右手手指拈香 ,左手包着右手,举于额前。
4。上香时,用左手把香插上香炉内,三炷香之间的距离要平等,要求 “香但是寸”,即互相的距离不超过一寸。
小年是财神节吗3
在我国民间还流传着财神节,它是中国汉族、土族等地民间祭祀财神的节日,一般为阴历七月廿二日,是我国传统节日之一。很多人有过拜神、拜佛的经历,特别是商人,想要生意越做越红火,越做越兴隆,就会去祈愿财神爷保佑,希望有财运加身,促进事业有成,财源不断。财神节就是财神的生日,这一天拜财神、迎财神,可以让神灵庇护,得到富贵昌盛。2021年财神节时间:2021年8月29日 阴历七月廿二 星期日
财神节的风俗
每当到了阴历七月二十二这一天,胶东地区所有经商的、炒股的、买的甚至普通老百姓,喜欢大宴宾朋,感谢财神的到来,感谢亲朋的鼓励,吉星高照、欢欢喜喜、热热闹闹一整天。市民对于财神节的庆祝也是比较隆重,做生意的市民大多数会选个吉时放几挂爆竹,表示着本人的生意红红火火,财神节的风俗比较简单没有那么复杂。
财神节的忌讳和避讳
财神的摆放摆列和使用都是有一定的忌讳和避讳和方法的,打比方说赵公明、黄财神、关公,多数都供奉在室内。且供奉的高度要与宅主眉毛齐平,这是为了方便敬香,并且也显得恭敬。方向上,关公财神要正对大门。关公作为武财神,又肩负武圣之名,可镇压觊觎钱财的宵小之辈,达到守财效果。赵公明、黄财神则要正对“来路方向”。“来路”讲究颇多,依据户主个人意愿,打比方说家的方向,又打比方说通往市集的方向,或者其他方向,寓意招财、旺财。祭祀上的讲究,有人贪图省事,以灯泡代替香火,以为春夏秋冬四季常亮便可求得财运,实际上,这是大不尊重。假如不信财神之说,就不必在家中迎财神,学他人讲究这、讲究那,麻烦不说,万一财神像掉落下来砸到家中的孩童,也是不好的事情。
小年迎灶王爷还是财神
今天就是一年一度的小年夜了,许多地区也开始准备祭祀灶王爷等相关事宜。其实也就是说拜灶王爷有许多注意和提防问题与事项,假如稍微不注意和提防就有可能作用与影响来年运势与运气,接下来小编为各位介绍一些拜灶神注意和提防问题与事项。
小年祭祀灶王爷还是财神
在小年夜人们通常来讲要祭祀礼拜灶神,传说灶王爷在这一天将会回天庭向玉皇大帝汇报工作,老百姓觉得灶王爷务必要得到尊敬,所以家家户户都会祭祀礼拜灶神,意在于让灶神在天上多给自己美言几句,期待来年得好运;而财神是在初四或者初五祭祀礼拜,由于在古时候传说中,初四是财神的生日,人们皆会选择在这天祭财神,以求钱财广聚。
小年送灶王爷注意和提防问题与事项
1。first of all准备好祭果、酒和菜,供的时刻点香、点烛。
2。时间:阴历二十三全天、24晚上六点前祭灶均可。
3。阴历二十三祭灶要供酒,24祭灶的不要供酒,灶神怕汇报时满口酒气。
4。阴历二十三供的可以以腥的为主,24供的以素的为主。
5。假如有的东西买未到,那么这样就有几样是几样,其他别的可以自己添加。
6。供的时刻你可以跟灶神说说话,请灶神上去为你家多讲善言等等。
7。假如是租的房屋,没必要供灶神,由于租的房屋没有灶神。要供还是让老家的人供吧


