大耗儿鱼的做法大全(婚姻爱情命理)
耗儿鱼的吃法有哪些?
以重庆为例，耗儿鱼的吃法无外乎这几种：干烧、泡椒、香辣，干烧着重是各式江湖菜，亦有做双椒的，泡椒的做得少，香辣的其实也就是说是冷锅性质，打比方说吊锅耗儿鱼，还有蛙鱼潭这种红汤锅的冷锅美蛙鱼头耗儿鱼。 百度题主谢邀材料：耗儿鱼
辅料：莴笋、芹菜、蒜苗、葱、姜、蒜、料酒、干海椒、盐、海椒面、花椒面、味精、油适量
水煮耗儿鱼的做法：
1。将耗儿鱼切成小块，撒上料酒、盐。
2。将莴笋、芹菜、蒜苗切成段。
3。将姜、蒜切成片，干海椒切成段，备用。
4。将锅烧热后，下油。待油七成熟后，将姜、蒜、干海椒下锅炒，再下豆瓣翻炒，待炒香后，加入适量的水(以水淹过菜菜为准)。再将刚才切好的菜倒入锅中，直至菜煮熟。
5。菜煮熟后，将菜捞起，装入大碗中。
6。将鱼下入锅中，小火煮。老话说：“急火豆腐，慢火鱼”，所以务必要用小火慢慢煮。
7。鱼煮好后，倒入刚才的盆中，不务必要把锅里的汤汤倒完，以淹没鱼为准。再在鱼上洒上海椒面、花椒面、味精、葱花。(以个人口味为准。假如很能辣，可以洒许多海椒面和花椒面)
8。将锅洗干净，烧热，加油，烧熟淋在鱼上。
宝宝吃清蒸耗儿鱼做法
耗儿鱼是中国经济价值有些高的鱼，仅次于带鱼，耗儿鱼的养分价值无比的高，所含的蛋白质含量颇高，和黄花鱼相当，耗儿鱼的做法无比的多，那么大家知道耗儿鱼的做法吗?耗儿鱼怎么做好吃呢?接下来小编就为各位介绍一下耗儿鱼的做法大全吧。
怪味耗儿鱼
材料
耗儿鱼500克。姜10克(拍破)。葱段15克。料酒10克。辣椒油50克。生抽25克。香醋15克。白糖10克。花椒粉0。5克。熟芝麻2、5克。香油10克。味精0。5克。芝麻酱10克。
做法
1。将鱼清洗干净，搌干水份，再与姜、葱、料酒、醋5克拌匀，码味一个钟头。
2。锅放油六成热，鱼身撒少许干淀粉(这样不会沾锅)放入油锅炸至酥脆呈金黄色时捞出，摆入盘里备用。
3。芝麻油放小碗里加入生抽慢慢调匀，放入白糖、醋10克、味精、花椒粉、辣椒油、香油调成味汁均匀淋在鱼身上，再撒白芝麻即可。
泡椒耗儿鱼
材料
耗儿鱼1斤半、长泡椒5根、泡姜1块、红辣椒3个、独蒜3个、葱花、红油豆瓣少许、料酒、生抽、美极鲜汁、醋、味精。
做法
1。耗儿鱼洗净，在鱼身上割起刀口，泡椒、姜、红椒蒜都切成颗粒状。
2。热锅到清油，烧制没有泡泡后，放花椒、豆瓣、泡姜、一半的泡椒、料酒、生抽少许炒香后，倒入鲜汤，把鱼放进去焖，汤要盖过鱼面，烧的过程中要翻一下鱼，把汤烧至少的时刻，把鱼装盘，在剩余的汤里，放味精、葱花少许，淋在鱼上。
3。从新起锅烧油，炒剩下的泡椒，加美极鲜、少许醋、葱花炒香后，淋在鱼上即可。
红烧耗儿鱼
材料
耗儿鱼1斤半、泡姜1块、红辣椒3个、独蒜3个、花椒、红油豆瓣、料酒、生抽、美极鲜汁、醋、味精、豆粉、葱花。
做法
1。耗儿鱼洗净，在鱼身上割起刀口，姜、红椒蒜都切成颗粒状。
2。热油锅(多放点油)，放花椒、豆瓣、泡姜、红椒、蒜粒、料酒、生抽炒香后，掺水，把鱼放进去焖，汤要盖过鱼面，烧的过程中要翻一下鱼，把汤烧至少的时刻，把鱼装盘，在剩余的汤里，放醋少许、美极鲜汁、味精、葱花勾芡，淋在鱼上即可。
双椒豆鼓蒸耗儿鱼
材料
大耗儿鱼、永川豆鼓、二荆条、小米辣、蒜粒、姜粒、香葱粒、盐、干粉。
做法
1。将大耗儿鱼清洗干净，切成段儿，务必要沥干，好用厨房用纸先出水，紧接着抹盐在鱼上面，把干粉加水调成糊状备用。
2。取半袋永川豆鼓切成泥状，二荆条数根、小米辣数根剁成颗粒状待用。哦，对了，还有香葱也要记得切。
3。锅中倒入适量的油，待油有六七成热的时刻，把耗儿鱼裹一圈粉下锅炸至泛黄即可。耗儿鱼全炸完后，沥干油，装盘备用。
4。锅中剩下的油，下姜粒、蒜粒爆香后再下豆鼓泥再次爆香，后下海椒粒翻炒后起锅，把炒好的料浇在盘中耗儿鱼上。将盘子放入蒸锅中蒸六七分钟，关火闷几分钟后，上桌前撒点香葱就OK了!小诀窍耗儿鱼吃完后，剩下的料，可以拿来下饭哦，味道那是巴适得很哟!
香辣耗儿鱼
材料
白糖，郫县豆瓣，姜末，蒜片，干辣椒末，耗儿鱼。
做法
1。先把耗儿鱼切成大块
2。锅上先放少许油后油未热前放一小勺白糖，等糖化开后放入豆瓣、姜蒜抄香。
3。再放入耗儿鱼一起翻抄。等鱼表面熟后。
火锅耗儿鱼的做法?
first of all要将耗儿鱼洗净沥水后，放白酒拌匀，再放姜末、盐拌匀腌制半小时，接着姜、蒜切碎，小葱切段，干辣椒剪段。紧接着大葱切段，白蘑菇切片，洋葱切块。火锅底料要选用清油的，口感不油腻。接着你要将油烧热，将姜蒜炒香，依次放干辣椒、花椒、大葱、火锅底料炒香，倒适量的水烧开。之后先将白蘑菇放入煮3分钟，放耗儿鱼煮约5分钟放洋葱，待耗儿鱼肉微微咧口，盛出。在盛菜的盆面上洒上小葱段，另起油锅，油烧热后淋入。
材用料
耗儿鱼 2～5斤
酸菜鱼酸菜 1包
土豆 5片相克食物
莲藕 5片相克食物
小木耳 5朵
魔芋 10片相克食物
红油 300克
姜葱蒜 各20克
豆瓣酱 20克相克食物
花椒 5克
泡姜 20克
八角桂皮等各式香料 一样一点
干辣椒节 10克
料酒 20克
白醋 10克相克食物
鸡精味精 各20克
耗儿鱼火锅的做法
1、把耗儿鱼解冻，放盆里用白酒胡椒粉白醋淹制
2、用腌制的时间准备各式所需食材和调味料，
3、200克红油下锅烧8层热下将葱蒜和各式香料，再下酸菜泡姜，炒一会下花椒豆瓣酱炒香，再下胡椒粉辣椒面，加1000克水，
4、倒耗儿鱼和土豆，莲藕，木耳，魔芋，大葱，芹菜煮开
5、下鸡精，味精，料酒，白醋在，小火煮五分钟，起锅倒入火锅盆里
6、洗锅烧热下剩下的100克红油烧至100度左右下花椒，辣椒节炒香，浇在耗儿鱼上，
四柱有孤独星有什么含义
其实就是说每每一个人，生活！！！就是对婚姻不利的意义
风水命理解说:八字纯阳男必孤吗?
还想去知道》》 八字纯阴男命怎样
依照守旧的命理学说法，四柱纯阴的女人命运和四柱纯阳的男人命运皆有如下特点：
1。清心寡欲，大都人喜欢，许多人最后会皈依。
2。爱情婚姻生活不是很顺利，反反复复，更甚者会有些人孤老终生。
3。春夏秋冬四季，手脚冰凉。
4。第6感比较强，比较喜欢灵异的事情。
5。不论男女，大都都非常靓。
不管八字是纯阴纯阳，其实也就是说皆有利与弊，亦即皆有各自长处和短处，需要辩证剖析看待。从短处来看，不管男女，纯阴纯阳者常常性格过刚或过柔，难以与人共处协作。而且纯阴纯阳之人性格容易走极端，不好相处，致使姻缘常常不怎么好。
另外也不利健康。孤阴不生，独阳不长。但是四柱纯阴之人常常长寿，但大多体弱多病；纯阳之人平常少病，但容易突然得大病。从长处来看，纯阴纯阳之人有利事业。
通常来讲纯阴纯阳之人事业大多数特别好，纯阳之人，敢拼敢闯，自身能力强，事业多有成功；纯阴之人，心机城府深，擅长权谋之术，财运不错，大都皆有个好单位、好事业。另外纯阳之人身体不错少病，假如非常好的破解躲灾，能够长寿；而纯阴之人，本就长寿，只要加强锻炼，体质也能改观。
四柱纯阳男命：
危害一：性格古怪。此种人性格过刚，难以与人共处协作。纯阳，包括假纯阳格，女命纯阳，性格要强，像须眉男子；男命纯阳，性格偏激孤傲，天不怕地不怕；
危害二：爱情婚姻不美。因为纯阳之人性格走了极端，姻缘怎么会好，怎么能跟意中人和谐相处呢？其中假纯阳格之人姻缘比较好，命中有一丝阴阳气互补，还有得挽救，最多是续弦，再嫁，或是离婚后复婚等，但纯阳之人，爱情婚姻大部分难成，孤独终老。
危害三：易生灾病。老话说：孤阴不生，独阳不长。八字纯阴之人虽长寿，但多病；纯阳之人少病，但容易暴死，横死，命短。但世间的事是一分为二的，西方哲学家也说，上帝在关上门的时刻，会给你打开窗户，纯阴纯阳之人亦有非常有利的地方。
好处一：事业易成。纯阴纯阳之人事业无一例外，特别好，其中笔者经多年汇总，纯阳之人，敢拼闯，能力强，事业多成；纯阴之人，有心机，城府深，明 白权谋之术，仕途顺畅，最起码有个好单位好工作。
好处二：生命长寿。纯阳之人少病，只是容易横死，若可以非常好的破解躲灾，亦可健康长寿；而纯阴之人，本就长寿，生活之中多点阳光笑容，自然也比常人命长。
