自己在家如何做阿胶糕(阿胶糯米粉冰糖)
要做阿胶糕，你需要准备以下材料：。
- 阿胶：适量。
- 红枣：适量。
- 糯米粉：200克。
- 冰糖：适量。
- 水：适量。
下面是制作阿胶糕的步骤：。
1、 将糯米粉放入一个碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。
2、 将阿胶切成小块，放入另一个碗中，加入适量的水，用勺子搅拌直至阿胶完全溶解。
3、 将阿胶水倒入糯米粉中，再次搅拌均匀。
4、 将红枣切成小块备用。
5、 在一个锅中加入适量的水和冰糖，煮至冰糖完全融化。
6、 将糯米粉和阿胶混合物倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糯米粉熟透变得粘稠。
7、 将糯米粉糊倒入一个容器中，撒上红枣块，用勺子压平。
8、 等糕糊冷却后，放入冰箱冷藏至凝固。
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