冬至为什么要吃饺子太阳冬至饺子(冬至之含义)
目录导读：
一：冬至的时刻为啥要吃饺子？是谁创立的这个风俗？
为了纪念名医张仲景。这个风俗并不是谁创建的，而是人们为了纪念张仲景而自发进行的一项活动，但是也可谓是张仲景创立的，总归是因他而起。关于张仲景和饺子，有一个故事：
张仲景在东汉年间在地方做官，有一年冬天十分的寒冷，在冬至那天张仲景就打算去下面的农村视察一下，看一下平明百姓是如何过冬的。那时候还没有冬至要吃饺子的风俗，而张仲景只是单纯的要体察民情。当张仲景下到乡下，顿时红了眼眶，由于平民百姓根本无法在寒冷的冬天存活。有太多的人家里四面漏风，没有吃的东西，耳朵都冻烂了。张仲景见到这种情景，立马派人回到县城取食材回来，架起了大锅，包起了饺子。
而饺子，即是由于人们被冻烂的耳朵太过于显眼，于是张仲景就干脆以耳朵的形状，做起了面食，又为了给人们驱寒，在面食中加入了一些具有驱寒性质的青菜。于是外形类似耳朵的饺子就被发明了出来。
后来张仲景感叹天下苍生受苦受难，就干脆辞去了官职，专心研究医学，在老百姓中四处为人们看病抓药，造福乡里。于是渐渐的身边的乡镇都传起了张仲景的传说，人们感叹他真心诚意为民着想，由此就在每一年冬至的那天自发的包起了饺子，用以纪念张仲景。古代固然穷，但那时候的饺子并不像今天这样里面皆有肉。那时候里面只不过是一张面皮包裹着一些野草罢了。而这种简单，又实用的粮食，也就因此而流传了下来。
综合来讲，冬至吃饺子其实也就是说有两方面，一是为了纪念张仲景，二是饺子这种食物确实制作简单，又能够有效的驱寒，对人体十分有利，自然也就流传了下来。
二：为啥冬至要吃饺子呢
冬至源于周代，周公将土圭法测得一年中“日影”最长的一天定为新年第1天，所以从周到秦，冬至都被当做新年过。
三：冬至为啥要吃饺子啊
东至之因此要吃饺子是由于人们说冬至吃饺子可以防止耳朵在寒冷的冬天不被冻。
四：为啥冬至要吃饺子？
冬至吃饺子源于医圣张仲景。当他看见严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包上驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。
冬至排在二十四个节气首位，叫作“亚岁”，殷周时期规定冬至前一天为岁终之日。在古时候，冬至是一个十分重要的节日，有冬至大如年的讲法，宫廷和民间历来十分注重和重视，从周代起就有祭祀活动。
冬至过后以寒冷天气为主，故人们进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。饺子是一种营养全面且易消化吸收的美食，可以 使用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这几个菜均偏温热性，对人的身体能起到一定的温阳作用。
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冬至，又称“南至”、“冬节”、“长至节”、“亚岁”，亦有的称“消寒节”等，是我国阴历中一个重要的节气，也是一个传统性节日，到现在很多地方仍有过冬至节的风俗，有些地方更甚者会有“冬至大如年”的讲法。
早在两千500多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至这个节气，时间在公历每一年的十二月二十二日前后。古代人们对冬至的讲法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
冬至这天太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，白天时间最短，晚上时间最长。过此天，太阳光线才逐渐由南回归线向北移，白天一天天变长。冬至也是冬季中最寒冷时段的一个标志，亦即大家常讲的“进九”，我国民间历来有“冷在三九，热在三伏”的讲法。
参考资料来源：中新网-“冬至吃饺子不冻耳朵”说法源于医圣张仲景
参考资料来源：中新网-冬至作为节日已有2500年历史 汉代官方例行放假
五：冬至吃饺子之寓意是什么
冬至吃饺子之寓意就是冬至也是一个节气，进入冬至，也是严冬要来了，年也近了，吃饺子也是有很深之寓意，通俗的说是冬至吃饺子，不会冻耳朵了。
六：冬至吃饺子寓意什么
老话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，我国自古就有立冬吃饺子的习性。立冬是秋冬季节之交，是“交子之时”，因此这时吃饺子有“顺从天意”之义。
