五菜一汤吉不吉利(主人客人宴会)
三大一小五菜一汤吉不吉利
端午节是咱们国的四大传统性节日之一，咱们国家的传统性节日向来传承有序，无论是吃还是做，皆有一些讲究，带着对未来生活的美满期盼，在我们江南，端午节家家户户的门上要挂上菖蒲，艾草和大蒜，娃娃们要佩戴上香袋，有之意，希望小孩子不受蛇虫之害。在饮食上除了吃粽子，绿豆糕，还要吃5菜1汤，传统风俗别忘记，顺应节气平安过夏天。
招待客人做五菜一汤可以不不?
评论一个人一个菜菜量差不多，人少也得有多少个菜，具体可以看情况。可以的，这几个都是看自个的，其实没有规定务必要多少个菜来招呼客人，毕竟每一个家庭不同，五菜一汤也是不错的招待了。招待客人我觉的什么事，哪些人，如朋友，出嫁，等分挡次。
为啥不能5菜一汤?
没有规定不能是5菜一汤。
但习惯上，宴席上菜品的数量为双数，不为单数。由于在传统上，双数为“成双成对”之意，如：好事成双。没在咱们国家的传统里，应该都是双数啊，双数代表吉祥，吉利之义，因此讲呢，都是双数，没有说单数的
四菜一汤说习惯了
五菜一汤也是可以
为啥人们点菜忌讳和避讳“三菜”“五菜”和“七菜”
单数不吉利。多数都点双数的。三菜一汤，采购跑光；四菜一汤，生意泡汤；五菜一汤，莫慌、莫慌；六菜一汤，商量、商量；七菜一汤，可以协商；八菜一汤，成交有望；九菜一汤，尽力帮忙；十菜一汤，合同盖章……”1。由于，中国人认为偶数是吉利的，奇数不祥，所以点菜忌讳和避讳“三菜”“五菜”和“七菜”。
2。中国菜的大体出菜顺序是： 开胃菜---主菜---点心。
开胃菜：一般是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具表现性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后，接着出四种热盆，常常见到的是炒虾、炒鸡肉等。然而，热盆多半被省略。
主菜：紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜，多与适那个时候机上桌。假如菜单上注明“八大件”，预示共有八道主菜。
主菜道数一般是4。6。八、等偶数。由于，中国人认为偶数是吉利的。在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，但普通是六道至十二道。
这几个菜肴是使用不同的材料，配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各式烹调法搭配而成。以口味清淡和浓腻搭配，或干烧、汤类搭配。最后以汤作为结束。
点心：主菜结束后所供应的甜点，如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等，最后那么是水果。三到菜是神仙菜供神的
五道菜是王八席骂人的
由于，中国人认为偶数是吉利的，奇数不祥，所以点菜忌讳和避讳“三菜”“五菜”和“七菜”。
中国菜的大体出菜顺序是： 开胃菜---主菜---点心。
开胃菜：一般是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具表现性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后，接着出四种热盆，常常见到的是炒虾、炒鸡肉等。然而，热盆多半被省略。
主菜：紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜。
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上世纪60年代，悟 真 网006 14944。net对国宴的规格有过一系列批示，在一次谈话中他批评说：“如今的宴会规格太高，吃掉的还没有扔掉的多，白白浪费了国家的物资。千篇一律都上燕窝鱼翅，花钱多，而且又不实惠。有些东西外国人根本就不吃。我们请外国人，我看有‘四菜一汤’就能够了。”
这之后，悟 真 网016 14944。net定下规矩，以后的国宴标准为“四菜一汤”。从此以后半个世纪，国宴基本维持这一标准。
那时为外国元首举行国宴，菜单都要严格依照“四菜一汤”的标准。然而，到了上世纪90年代末、本世纪初，国宴的标准已经开始try“三菜一汤”或“两菜一汤”。
时至2008年8月二十四日中午，时任国家做主的人在钓鱼台国宾馆再设“奥运国宴”，宴请参与奥运闭幕式的各国贵宾，标准为“三菜一汤”。
领路人人宴请国宾，有的只用“三菜一汤”，或“两菜一汤”。这种做法既节省经费、物资，又节约时间、人力。眼下国宴时间一般为1小时15分钟，而过去国宴通常来讲花两3个钟头。
从“四菜一汤”到“三菜一汤”，一道菜的删减，翻越了半个多世纪。然而，两个标准的树立，在那个时候都是为了精简节约。
每一种膳食皆有菜单，中国菜然而也不例外。然而，中国菜不象西餐或日本料理那样，由特别规定的材料或调理法来决定出菜顺序。>其实也就是说，菜肴的抉择与出菜顺序皆有基本原则，只是不以菜肴的种类来限定顺序罢了。中国菜的大体出菜顺序是： 开胃菜---主菜---点心。
开胃菜：一般是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具表现性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后，接着出四种热盆，常常见到的是炒虾、炒鸡肉等。然而，热盆多半被省略。
主菜：紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜，多与适那个时候机上桌。假如菜单上注明“八大件”，预示共有八道主菜。
主菜道数一般是4。6。八、等偶数。由于，中国人认为偶数是吉利的。在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，但普通是六道至十二道。
这几个菜肴是使用不同的材料，配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各式烹调法搭配而成。以口味清淡和浓腻搭配，或干烧、汤类搭配。最后以汤作为结束。
点心：主菜结束后所供应的甜点，如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等，最后那么是水果。
餐饮是一种常常见到的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，非常讲究餐饮礼仪。中餐宴会是指具有我国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。宴请活动就其目的性质来讲，大概分为三种：一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访；为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和流程。另一种是交谊性的，着重是为了沟通感情、预示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等。再一种是工作性质的，主人或参与宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在饭桌上商谈工作。这3种情况又常交相为用兼而有之。宴会的意图形式性质不同，但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。
（1）宴会的基本礼仪
（一） 座次安排。正式宴会，多数都事先安排座次，以便参与宴会者入席时有条有理，并且也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常来讲就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点：一是以主人的具体位置为中心。如有女主人参与，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列；二是要把主宾和夫人安排在最主要的具体位置。一般是以右为上，即主人的右手是最主要的具体位置。离门最远的、面冲着门的具体位置是上座，离门近日的、背冲着门的具体位置是下座，上座的右边是第2号位，左边是第3号位，依次类推；三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈；四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避开本人的人坐在一起。
（二）宾主礼仪
主人的礼仪
应该说，宴会的成功有赖于主人的热情好客，慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲，主人的职责是使每一位来宾都感到主人对本人的欢迎之意。主人举办宴请，不管是中餐还是西餐，不管是基于什么原因和目的，主人都应提前对客人发出口头或书面邀约，并按照客人的习性、特点排布好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，小辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人多数到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬（家庭便宴比较随便，主人不一定在门口迎客，可在客人到达时趋前握手招呼）。主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意和提防应酬一两个忽视了别的客人。入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。从此以后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，紧接着请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。遇见有特殊口味的客人要及时调换菜点。席散后，主人要到门口，恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人，可略为寒暄几句。
做客礼仪
作为应邀参与宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。还应注意和提防以下一些问题：（一）服饰。客人赴宴前应依据宴会的意图、规格、对象、习俗习惯或主人的要求考虑本人的着装，着装不得体会作用与影响宾主的情绪，作用与影响宴会的气氛。（二）点菜。假如主人排布好了菜，客人就不要再点菜了。假如你参与一个尚未排布好菜的宴会，就须留意点菜的礼节。点菜时，不要选择太贵的菜，并且也不适宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不愉快，认为你瞧不起他，假如最便宜的菜恰是你真心心爱的菜，那么这样就如果想点办法，尽最大力量说得委婉一些。（三）进餐。进餐时举止要文明礼貌，“不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴，不要急着动筷子，须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始，客人才能用餐。假如酒量并可以承受，对主人敬的第1杯酒应喝干。同席的客人可以互相劝酒，但不可以任何方式强迫对方饮酒，要不然是失礼。自己不愿或不能饮酒时，可以谢绝。夹菜时，一是使用公筷；二是夹菜适量，不要取得过多，吃不了剩下不好。三是在本人跟前取菜，不要伸长胳膊去够远处的菜；四是不能用筷子随意翻动盘中的菜；五是遇见自己不喜欢吃的菜，可很少地夹一点，放在盘中，不要吃掉，当这道菜再传到你面前时，你就能够借口盘中的菜还没有吃完，而不再夹这道菜，最后你应将盘中的菜全部吃净。进食时尽或许不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头尽最大力量压低声音。（五）参与宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起，并且 还要郑重地向主人道歉，说明原委。吃完之后，应该等大伙都放下筷子，主人示意可以散席，才能离座。宴会完毕，你可以依次走到主人面前，握手并说声“谢谢”，向主人告辞，不过不要拉着主人的手不停地说话，以免妨碍主人送其他客人。
（三）其他礼仪
①筷子的使用方法。筷子固然用起来简单、方便，不过也有许多规矩。打比方说：不能举着筷子跟别人说话，说话时要把筷子放到筷架上，或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品。其它用筷忌讳和避讳还有：忌舔筷——不要用舌头去舔筷子上的附着物；忌迷筷——举着筷子却不晓得夹什么，在菜碟间来回游移。更是万万不可以用筷子拨盘子里的菜。忌泪筷——夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。应该拿着小碟，先把菜夹到小碟里再端过来。忌移筷--刚夹了这盘里的菜，又去夹那盘里的菜，应该吃完之后再夹另一盘菜。忌敲筷——敲筷子是对主人的不敬。另外，筷子通常来讲应摆放摆列在碗的旁边，不能放在碗上。在用餐时如需临时离开，应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边，切记不能插在饭碗里。此刻有些宴席实行公筷母匙，可是，你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。②餐巾的使用方法。如今许多餐厅都为客户准备了餐巾，通常来讲，要等坐在上座的尊者拿起餐巾后，你才可以取出平铺在腿上，动作要小，不要像斗牛似的在空中抖开。餐巾很大时可以叠起来使用，不要将餐巾别在领上或背心上。餐巾的首要功能是防止食物落在衣服上，因此只可以用餐巾的一角来印一印嘴唇，不能拿整块餐巾擦脸、擤鼻涕，更不要用餐巾来擦餐具。假如你是暂时离开座位，请将餐巾叠放在椅背或椅子扶手上。用完餐，将餐巾叠一下放在桌子上，可切记别揉成一团“弃”在那儿，似乎一朵被你摧残过的花朵。③一般饭桌上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水，通常来讲茶水饮料酒水在右侧，饮用时尽最大力量不要用错。④作为主人（尤其是陪同人员），宴会进行期间可能为客人斟酒上菜，应该从客人左侧上菜，从客人右侧斟酒。
（四）自助餐礼仪
自助餐的特征是不设固定席位，可以任选座位，站着也行，形式活泼，很便于相互彼此的交流。菜肴、食品连同餐具都摆设在桌上，任由客人自取，喜欢什么，量的大小，完全自主。在这种场合也须留意礼仪。一次不适宜取太多的粮食，不够可以再添，以免使他人笑话自己没吃过东西，没见过世面，假如吃剩下一堆，就更失礼了。另外，要把骨头、鱼刺等拨到盘子一边。吃完自助餐，不能将食物带出餐厅。
餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记录载入可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，尤其是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
作为汉族守旧的古时候宴饮礼仪，自有一套流程：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，看成是首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜亦有一定的说法：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国多数地区保留完整，如山东、及，很多影视作品中多有展现。
清代受西餐传入的作用与影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的金科玉律，第1主宾就坐于主人右侧，第2主宾在主人左侧或第1主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这几个流程不但可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感感情得以展现和交流。于是，饭桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
怎样上酒？此问题在如今的普通家庭中较少或更少运用，但从越来越多的年青人接受新生活变化来看，还是很有必要探讨一下的。
正确方式为酒杯只倒二分之一满。
不论宴会是在住家或餐厅举行，假如你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。
假如你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。
很多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。
款客的红酒温度应等同于室温。假如你的红酒太冰，可建议客人用手暖酒。
宴会前请先把白酒摆放在冰箱至少两小时，或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记好了，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短。假如忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟。然而，无论你将它放在哪儿，切记别忘了取出来!
很多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用 心的主人会同时准备红酒和白酒。固然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用以保持白酒冰度却相当实用。
第1次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒但是记好了，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人(亦即二主人)帮忙为他附近的人添酒。假如你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。
绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。
除非窍门炉火纯青，要不然倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽最大力量朝上，免得酒洒出来。
有时你需要一个装酒瓶的篮子，酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。
过新年是五菜一汤还是六菜一汤
六菜一汤
如意吉祥 咱们老百姓过年最讲究菜式的吉利含义，希望借整个家团聚的机会讲出心中的祝福和愿望
男孩二十岁生日炒五菜一汤可以吗
男孩二十岁生日炒五菜一汤是行的。一般依据家庭人口来说五菜一汤是最合拍的。不过 也要依据吃饭的人数决定。
三大一小五菜一汤吉不吉利
吉利
看家有多少人吃饭，三个五菜一汤，合起来就是六好熟字。五人七菜一汤是八也是好数字。
五个菜有什么讲究?
五个菜，谓之五福临门。
款待贵客，如下级对上级，卑对尊，少对老既不显奢、又不嫌吝，最多用。又因“五”这个数位置最尊贵，又最能展现不偏不倚的至中至正的“中庸之道”。轻易不用。
务必要用时，权宜之计是减菜换汤。“汤”的巧妙使用是“和”，和的内涵太丰富，有“一汤和四季”、“和为贵”等说辞。故上对下，老对幼，尊对卑多设四菜一汤，不用五菜即此。
上几个菜的讲究
一个菜，谓之一统山河。适合浅斟慢饮，深坐独享，主宾亦佳。
二个菜，谓之半壁江山。适合家庭常餐，伴侣喁喁。三人以上不太适合，谓之顾此食(失)彼。
三个菜，俗称三角撑。含篾视客方之意，由于祭祀必用三祭(主要指平常的“节祭”、“春秋祭”)，祭鬼神一定是三牲祭。过去说事，做媒，如主家用三个菜招待，则心知其事难成。
四个菜，说法众多，主要认为是四季来财(菜)，兼之方正端庄，不偏不向，美观大方。过去待客，四盘菜最普遍，取意大家发财，主客皆大欢喜。
正餐八菜一汤有什么含义
意思是除了开胃小菜，正餐有八个大菜和一个汤。
例：四菜一汤。
来源：
南京坊间是这样传的：朱元璋当上皇帝后，老百姓的活法并不好过，但达官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的活法。朱元璋十分看不惯，如此下去大明朝也要亡国，决心整治这股奢侈风气。
时适逢皇后生日，各路人马都来贺寿。待全部坐齐之后，朱元璋吩咐上菜：第1道菜是炒萝卜；第2道菜是炒韭菜；第3道两大碗青菜；最后一道是葱花豆腐汤。众臣不解，朱元璋解释，“萝卜上了街，药店无买卖”、“韭菜青又青，长治久安定人心”、“两碗青菜一样香，两袖清风好丞相”、“小葱豆腐青又白，公正廉洁如日月”。
大臣听罢知道朱元璋的用意。朱元璋当众宣布：“今后众卿请客，最多只能'四菜一汤'，这次皇后的寿筵其实就是榜样，谁若违反，严惩不怠。”
从此，“四菜一汤”的规矩便从宫廷传到民间，进而成了现代廉政的榜样。2~3道凉菜，5道热菜，3素5荤八个菜一个汤菜就是一顿饭有八个菜（此处的“菜”不但仅是指蔬菜类，还指肉类、鱼类等）和一个汤（此处的汤不是指轻轻松松滚个蔬菜汤，而是老火靓汤），后来这一句话也代指这顿饭很丰盛。就是餐前开胃菜和餐后水果之类的不算，正儿八经开席是八个菜和一个汤
寓意讲的是一餐八样菜一碗汤。
八菜一汤对于平常来说，是比较丰盛的，通常是有特殊节日、宴请客人等比较重要的日子才会有，平常很少。在平时生活中，做八菜一汤通常是吃不完的，会造成浪费，通常是四菜一汤。
关于四菜一汤最早的由来是明太祖朱元璋，明朝初建，贪污十分的严重，于是朱元璋就决心去整治这股不良风气，由此就下令让明朝guanyuan去体会民间疾苦。后来趁着给马皇后祝寿，宴请群臣，可是上的菜却令人们傻眼了，分别为炒萝卜、炒韭菜、2碗青菜和葱花豆腐汤。于是四菜一汤的风俗从这里来了。
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”菜“与”汤“的汉字溯源
菜的本义是蔬菜。在上古时期菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜的范畴就扩大了，还包括肉类、蛋类及其熟食在内。《说文解字》中：”菜，艸之可食者。从艸，采声“。寓意讲的是：菜，百草中可以食用的植物。字形采用”艸“作边旁，采用”采“作声旁。
汤古时指热水，现指平时生活中喝的汤。汤是主要成分为流质或半流质菜肴食品的总称，冷热皆可。《说文解字》中：”汤，热水也。从水，昜声“。寓意讲的是：汤，热水。字形采用”水“作边旁，采用”昜“作声旁。
参考资料：知识混装大无极-四菜一汤
八菜一汤生日宴好还是不好
老人过生日做几个菜合适，给老人过多大年龄的生日，参与生日宴会有多少人来定。要是老人年龄不大，又是平平淡淡的生日，参与生日宴会的人断然不会太多，自己家妻子孩子这一起吃个饭就能够简单点做6到8个菜购吃就能够了。
要是老人的年龄较大如80大寿等参与的人亲戚朋友肯定多，那么这样就找一家饭店依据来人多要几道菜，庆贺一下。八菜一汤生日宴好还是不好？答：很好，寓意也是好的。越过越发。生日宴，8菜一汤，花了360元，开胃又下饭，家人都吃撑了。时间过的总是那么快，不料今年的生日就这样到来了。中午和家人一起在外面吃了顿饭，点了8道菜，一道汤，还算实惠，加起来花了300多，它们分别为回味虾、辣子鸡、五玉米、大拉皮、酸菜鱼，酸辣厥根粉、香芋地瓜丸、黄瓜蘸酱、酸辣汤，整体来说有荤有素，好吃又下饭呀。夏天，这桌菜，荤素搭配，美味又营养，老少都钟意吃呀。
第1道：回味虾
这道菜是酸甜的口味，先把虾炸至酥脆，紧接着裹上酱汁翻炒的，算是一道比较开胃菜了。
第2道：辣子鸡
这个是地方特色菜，和我们常常见到的辣子鸡不全相同，这个汤汁比较多，吃的时刻把鸡肉蘸上汤汁，浓郁又下饭，好吃的停不下来，也是最喜欢吃的一道菜了。
第3道：五玉米
经典的一道菜了，微甜的口感，很受小朋友的喜欢。
第4道：大拉皮
甜辣口味的，还有黄瓜、豆芽等蔬菜搭配，吃起来比较爽口开胃。
第5道：酸菜鱼
这道酸菜鱼选择是龙利鱼，肉质细嫩，还没有鱼刺，适合老人和孩子食用。
第6道：酸辣厥根粉
这是一道凉拌菜，酸辣的口感很是下饭呀，也最特别适合夏天没食欲的时刻食用了。
第七道：香芋地瓜丸
外酥里嫩，馅料有着浓郁的香芋味道，可以说吃起来一点也不腻味呀。
第八道：黄瓜蘸酱
这是夏天最省事的吃法了，黄瓜清脆，酱汁浓郁，一口下去特别的清爽。
最后一道：酸辣汤
酸辣的口味，也是超适合夏天食用了，每次喝都要先来上2碗过过瘾再说。
