菜品吉祥名称大全招财年夜饭发财(好听又吉利的菜名大全)
年夜饭吉祥菜名是什么?
年夜饭吉祥菜名是进宝招财，五谷丰登，鸿运高照，锦绣前程，喜气洋洋等。年夜饭不但讲究菜的味道，还要有讲究，就是菜名的吉利，更要有寓意，像吉星高照，吉祥含义，年年有鱼等等，这几个菜谱名字都是表达着对新的一年的美满祝福与期待，也是大家对来年的好生活期盼。
《红烧鱼》《清蒸鱼》《炖鱼》——寓意年年有余，一般鱼作为最后一道热菜端上来的，做法可以自己选择，寓意都一样。
《五谷丰登》蒸山药，蒸红薯，蒸金瓜，蒸玉米，蒸芋头——寓意一年过去了，大丰收了，既能够做主食，也可以作为零食吃，老少皆宜。
《脆皮年糕》、《炒年糕》《红糖年糕》——寓意年年高，年夜饭要吃年糕，是预示喜庆。年糕由于谐音年高，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，意味着黄金、白银，寄寓新年发财之义。
年夜饭的其他简单介绍。
年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天)的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来讲最要紧的一顿晚餐。
年夜饭是每一年新年前的重头戏，不仅丰富多，而且还讲究许多寓意。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用。吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭等等。
年夜饭吉祥菜名有哪些?
年夜饭吉祥菜名之含义
年夜饭吉祥菜年年有余--水煮鱼
“鱼”跟“余”字音相同，有年年有余的含义，家里食粮、财富有剩余，家财兴盛。
年夜饭吉祥菜富贵吉祥--小鸡炖蘑菇
“鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥。
年夜饭吉祥菜恭喜发财-红扒猪手
新年必定要有猪手、发菜，寓意大发横财。
年夜饭吉祥菜节节高升--糖醋排骨
排骨皆为小节，寓意节节高升。
年夜饭吉祥菜事事如意--清炒豆芽
黄豆芽形似如意，寓意事事如意。
年夜饭吉祥菜旺财聚宝--白灼荠菜
荠菜音似“旺财”，寓意招财。
年夜饭吉祥菜一路通顺--凉拌藕片
清爽酥脆的藕片取其形状，意为路路通顺。
北方人把饺子、面条同煮，称为“金丝穿元宝”，炒个青菜、豆芽亦称“亲亲热热”、“吉祥如意”(取其形似)。
“百花”通常来讲指花胶或虾胶，如“百花鱼肚”、“江南百花鸡”、“百花酿双菇”等;因有“百花锦绣”的熟语，“百花”有时也衍生为“锦绣”，如“锦绣玉荷包”。
顺风顺水--原指烹鲜蟹，以蟹盖喻风帆。
状元及第煲--元贝、虾仁、生肠、水发蹄筋等。
年夜饭菜单吉祥菜名有哪些?
年夜饭菜单吉祥菜名有进宝招财(葱油鲜鲍鱼)，大吉大利(白灼基尾虾)，鸿运高照(剁椒鱼头)，吉庆满堂 (富临排骨)，平步青云(豉油贵妃鸡)，餐中美点(两道)，富贵盈门(富临烤鸭)，年年有鱼(清蒸多宝鱼)，喜气洋洋(沙茶羊肉)等。
年夜饭，又称年晚饭，团年饭，团圆饭等，特指年尾除夕大年三十的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来讲最要紧的一顿晚餐。
年夜饭是每一年新年前的重头戏，不仅丰富多，而且还讲究许多寓意。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用。吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭等等。
春节是中国民间最隆重，最热闹的传统性节日。春节风俗甚多，而一年一次的年夜饭充分地展现出中国人民家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的联系更为紧密。家人的团聚常常令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦。
过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正可以借此机会向爸妈的养育之恩来表达感激之情。实际上随着时代的进步，这种古老的传统也遭遇着严峻的挑战，众多迫于生活压力不得不选择过新年不回家这也使年夜饭变成了空谈。
年夜饭菜单吉祥菜名有哪些?
排骨皆为小节，寓意节节高升，年夜饭吉祥菜事事如意--清炒豆芽，黄豆芽形似如意，寓意事事如意。年夜饭吉祥菜旺财聚宝--白灼荠菜，荠菜音似“旺财”，寓意招财。年夜饭吉祥菜一路通顺--凉拌藕片，清爽酥脆的藕片取其形状，意为路路通顺。
风俗
1。除夕吃年夜饭，家家饭桌上都不能少了一道鱼，鱼“余”同音，年年有“余”，图个吉祥，图个喜庆。
2。广东人十分注重除夕的“团年饭”，除家庭圆满、聚天伦之乐外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都赶回来过年。
3。河南人年夜饭必不可少饺子，每到大年三十，从上午开始，家家户户都开始剁馅、擀皮忙活起来。依据家中的人数，这一天包的饺子不光是当日要吃，还包括了初一早上，更甚者会有些地方还包括了初五早上。
4。土家年夜饭，扣肉、灌海椒不可少，土家人吃过新年夜饭后，各家都会燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮，名叫“守田埂”，来表示送达对田地的热爱。
年夜饭有吉祥寓意菜名大全
年夜饭有吉祥寓意菜名大全为京酱肉丝、四喜丸子、糖醋里脊、凉拌皮蛋和红烧猪蹄。
1。京酱肉丝
酱肉丝是北京市的一道著名小吃；该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独一无二。京酱肉丝还意味着富贵吉祥。
2。四喜丸子
四喜丸子，是经典的我国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为海参、海蟹、海虾、猪肉等。
3。糖醋里脊
糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋、番茄酱等佐料，酸甜可口，使人食欲大开；该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评选上山东十大经典名菜。
4。凉拌皮蛋
过新年了，年夜饭上的凉菜不妨做一道凉拌皮蛋，作为下酒菜也是一绝。凉拌皮蛋是一道传统名菜，也属于一种常常见到的凉拌菜，家常菜，具有独一无二风味。凉拌皮蛋，不但好看又好吃，同时又有着非常美满之含义，寓意富贵双全，非常适宜过新年吃。
5。红烧猪蹄
红烧猪脚是一道传统名菜，在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润，口感肥而不腻。年夜饭的饭桌上做上一盘红烧猪蹄，寓意“发财就手”，在新年里可以抓获更加的多的财富和幸福。
虎年菜品吉祥名称有哪些?
虎年菜品吉祥名称：
1。日新月异
形似太阳的造型，是用金针菇和粉丝摆放摆列而成，代表了对未来每天都充满着期待和希望，运用蒸的烹调方式，意味着“日新月异”，彰显着新一年的日子越过越红火 ，家人的事业通达发达，孩子的学业也能竿头日上。
2。年年有余
所谓“无鱼不成宴”，鱼是年夜饭上不可缺少的一道压轴菜，鱼又有“余”的谐音，彰显着“年年有余”、“吉庆有余”，这道用鲳鱼做成的开屏鱼，形如一扇美丽的雀屏，其中亦有着富贵吉祥、孔雀屏开之含义。
3。富贵双全
年夜饭也是团圆饭，整个家齐聚一桌，代表了幸福美好，而花中的牡丹就是幸福的化身，有富贵吉祥、长盛不衰的美满寓意，用清爽的白菜包裹肉馅做成牡丹花开的造型端上桌，给来年讨个好头。
4。金玉满堂
金玉满堂是一道爽口的小炒，选用清新爽口的玉米、黄瓜、胡萝卜和鲜香弹牙的虾仁翻炒成一盘色泽鲜亮、鲜香味美的吉祥菜，爽脆解腻，造型讨喜，犹如金玉满堂之喜，意味着家庭兴盛、步步高升。
5。四季平安
人们对未来生活的期望大多数离不开平安和健康，能平安和健康的活法便是最大的幸福，这道四季平安采用鲜美的香菇和香嫩的肉馅制作而成，再盖上绿、红、橙、白四种颜色的食材，分别代表了一年里的春夏秋冬四个季节，希望未来春夏秋冬四季家人平安、幸福和安康。
有吉祥寓意菜名大全
有吉祥寓意菜名大全让大家了解更加的多好听又吉利的菜名，下面一起去看一下吧，过新年时候用的上的菜名皆有哪些。
1。有吉祥寓意菜名大全1、吉星高照：鸡
2、生财：三生菜
3、鸿运高照：红烧肉
4、年年有余：清蒸整鱼
5、进宝招财：东坡肘子
6、团团圆圆：四喜丸子
7、步步高升：炒年糕
8、五谷丰登：八宝饭
9、如意吉祥：黄金肉卷
10、富贵双全：水蒸鸡
11、锦绣前程：炒花菜
12、衣食无忧：江边辣子
13、春意盎然：豌豆炒玉米
14、勤劳勤快：芹菜炒肉
15、平步青云：大闸蟹
16、吉庆满堂：排骨山药
17、富贵临门：蒜泥白肉
18、腰缠：爆炒腰花
19、笑口常开：桂花糯米糕
10、喜气融融：牛肉花生拼盘
2。好听又吉利的菜名
1、万寿无疆：拌凉面
2、进宝招财：柠檬鸡脚
3、阖家欢乐：蒜蓉蒸扇贝
4、时来运转：凉拌皮蛋
5、吉祥送福：精美六味碟
6、富贵有余：清蒸多宝鱼
7、喜笑颜开：鱼香大虾
8、凤鸣朝阳：沂蒙山炒鸡
9、吉祥三百：希森三宝
10、三羊开泰：黄焖羊肉
11、金猪送福：排骨面筋
12、延年益寿：金丝南瓜
13、子孙满堂：希森小炒皇
14、知心情侣：苦瓜炒三药
15、满园春色：养生粗粮
16、称心如意：炝拌芹菜
17、瑞果呈祥：水果拼盘
18、四喜福袋：饺子福袋
19、独占鳌头：清蒸鲈鱼
20。八方来财：凉拌猪耳朵，猪肘子
汇总：
动听的又祥瑞的菜名，会让人吃的开心舒畅，上面这几个分别为为各位收集的关于有吉祥寓意有动听的菜名，新年婚宴皆能用的上，抓紧收藏起来吧。
年夜饭菜单吉祥菜名有哪些?
年夜饭菜单吉祥菜名有：
1。福如东海(松茸煲海参)
2。进宝招财(葱油鲜鲍鱼)
3。大吉大利(白灼基尾虾)
4。鸿运高照(剁椒鱼头)
5。吉庆满堂 (富临排骨)
6。平步青云(豉油贵妃鸡)
7。富贵盈门(富临烤鸭)
8。年年有鱼(清蒸多宝鱼)
9。喜气洋洋(沙茶羊肉)
10。玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
11。青春永驻 (时蔬沾酱)
12。锦绣前程(素炒什锦)
13。奶汤整个家福水饺两种(荤素各三两)
14。阖家欢乐(巧拌扇贝)
15。连年有余(五香熏鱼)
16。吉祥富贵(蛋黄鸭卷)
17。吉星高照(蒜茸田七)
18。甜香甜蜜(蜜汁小枣)
19。八方来财(橙汁藕)
20、富贵两全(小葱豆腐)
21。红抱喜临门 (国宾大拼盘)
22。凤凰展堂 (蒜蓉蒸扇贝)
23。金球辉影照 (酱皇龙凤球)
二十四、丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅)
25。情深双高飞 (一品烩鲍片)
26。龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼)
27。心心互相印 (避风塘排骨)
28。银燕抱福来 (鱼唇炖三宝)
29。喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬)
30、永结喜同心 (生炒糯米饭)
31。百年偕好合 (莲子红豆沙)
32。良辰添美景 (季节鲜水果)
美满寓意的合肥婚宴菜单 合肥喜宴菜单推荐
婚宴菜单必备哪些菜呢?婚宴菜单是婚礼上的重头戏，中国人向而言究吉祥喜庆，这几个在菜单上的讲究也颇为明显，下面为各位带来美满寓意的合肥婚宴菜单大全。
1。美满寓意的合肥婚宴菜单
四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘
鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙
百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝
海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾
月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚
比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅
长长久久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼
纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜
同心齐谱金镂曲——红鲟米糕
七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤
花团锦簇并缔莲——团圆莲子露
馥兰馨果合家欢——环球水果盘
2。北方婚宴菜单大全之简要介绍
一、命名以祝福为主
为了讨个好头，中国喜宴上的菜名必须好听吉祥，打比方说珍珠双虾叫做比翼双飞，奶汤鱼圆叫做鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹叫做早生贵子。喜宴中的菜品假如是色、料、味成双成对的就通常来讲以鸳鸯命名，比如：鸳鸯鱼片鸳鸯酥等寄予新人和谐美好的祝愿。
二、数目双数为佳
喜宴菜肴数目通常来讲以八个菜象征发财，以十个菜象征完美无缺，以十二个菜象征月月幸福。打比方说在江南地区流行的“八八大发席”，全席由八道冷菜、八道热菜组成。常见菜单如下：
八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、蛋、香菌、芹菜。
3。北方婚宴菜单大全
有些新人觉得去酒店查询婚喜菜单太麻烦，其实也就是说，合肥论坛婚庆频道推出的“订喜宴”平台专门帮忙解决这类问题，新人可Yi经过“订喜宴”查询酒店里的菜单。“订喜宴”上搜罗了合肥各个等级各个地区的酒店，内容十分详实。
点击选中的酒店上的喜宴菜单选项框，我们就能够查阅这家酒店为喜宴设计的各项菜名，除了菜品之名字和每一桌的搭配，新人还不错查询不同套餐喜宴的价格，资料全面详细，原本复杂繁琐的订喜宴过程就被轻松搞定了。需要指出的是，有些酒店的菜名为了，在起名上可谓别出心裁。打比方说，我们看下面这几个喜宴菜单名：
四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘
鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙
百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝
海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾
月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚
比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅
长长久久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼
纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜
同心齐谱金镂曲——红鲟米糕
七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤
花团锦簇并缔莲——团圆莲子露
馥兰馨果合家欢——环球水果盘
办喜事菜谱18个菜 婚宴菜单菜名及寓意
婚礼出嫁办喜事，这么大的喜事喜宴上的菜谱更是主人家注意和提防的地方，第1宴席的规格决定了主人家的自尊，所以大家务必要详细了解婚宴菜单，明 白里边 的寓意。接下来由我们一起去了解了解。
1。办喜事菜谱18个菜
菜谱一：
维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。
菜谱二：
福运绵长-炒粉、共呜春报晓-鸳鸯鸡、群龙贺新喜-白灼虾、黄金铺满地-菠萝炒骨、白头皆老-白果猪肚汤、带子共欢聚-蒸带子、沉鱼落雁美-水鱼鸡汤、风姿显贵气-蒸花枝片、金腰怀太子-腰果丁、比翼齐双飞-蒸白鸽、龙皇献卷-炸榴连卷、红袍添喜庆-扣肉、福至如东海-蒸海鱼、翡翠满庭园-香菇小塘莱、喜鹊报佳音-美极禾花雀、永结喜同心-八宝饭、百年好合-连子百合汤、连生贵子-花生，瓜子。
2。婚宴菜单菜名及寓意
1。福运绵长——炒粉
2。共呜春报晓——鸳鸯鸡
3。群龙贺新喜——白灼虾
4。黄金铺满地——菠罗生炒骨
5。白头皆老——上汤白果猪肚
6。爱你一万年——乌龟汤
7。沉鱼落雁美——水鱼鸡汤
8。风姿显贵气——蒸花枝片
9。金腰怀太子——腰果丁
10。比翼齐双飞——蒸白鸽
11。龙皇献卷——炸榴连卷
12。红袍添喜庆——扣肉
13。福至如东海——蒸海鱼
14。翡翠满庭园——花菇小塘莱
15。喜鹊报佳音——美极禾花雀
16。永结喜同心——八宝饭
17。甜香甜蜜——甜米
18。连生贵子——花生，瓜子
19。红抱喜临门——国宾大拼盘
20、凤凰展堂——蒜蓉蒸扇贝
21。金球辉影照——酱皇龙凤球
22。丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅
23。情深双高飞——一品烩鲍片
二十四、龙鱼永得水——清蒸石斑鱼
25。心心互相印——避风塘排骨
26。银燕抱福来——鱼唇炖三宝
27。喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬
28。永结喜同心——生炒糯米饭
29。百年偕好合——莲子红豆沙
30、良辰添美景——季节鲜水果
小结：
婚宴上的每一个菜都是别有寓意的，不过由于套餐不同他陪的菜品也是不一样的，寓意也就不相同，不过每一道菜都有着自己独一无二之含义，当然都是祥瑞的。上面为各位介绍了一些菜品，仅做参考，希望可以帮到到大家。
