面食12生肖猪的做法(生肖眼睛面团)
怎么做12属相的馒头,果蔬动物卡通馒头的做法步骤图,怎么做好吃_百度知 。。。
提起怎么做12属相的馒头,众所周知,有人问12生肖馒头的图,另外,还有人想知道12生肖馒头图,你晓得这是什么情况?其实也就是说十二生肖面食,接下来就一起来瞧一瞧果蔬动物卡通馒头的步骤图,怎么做好吃,希望可以对大家有所帮助!!!
怎么做12属相的馒头
南瓜泥克
中筋面粉(用在原味馒头加*3用在色面团)
牛奶或水或果蔬汁克数是面粉的一半
白糖适量,大约30克。喜甜多加。
粉8克
红糖25克
草莓粉或草莓汁粉的话适量,草莓汁克
海苔或黑芝麻装饰用适量
酵母适量每克面粉用大约1克
干粉(中筋)适量发酵好的面粉再次和面时用
模具最好有个小圆形的模具
卡通动物造型果蔬馒头的
南瓜面团:先把南瓜切块蒸熟。取克南瓜泥,放温凉即可。少量温水加入2克酵母。克面粉。三者混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜或者锅盖,发酵。卡通动物造型果蔬馒头的步骤1
面团:水克。加热,把黑糖融化开。放温凉,加入2克酵母。把酵母水倒入克面粉➕8克粉➕少许奶粉盆里搅拌,揉团。等待发酵。没有奶粉可以不用。卡通动物造型果蔬馒头的步骤2
原味面团:最根本的馒头。白色用的比较多,因此用了克面粉。4克酵母加入克温牛奶或温水。倒入面粉盆里,慢慢倒,一边倒一边用筷子搅拌。最后手揉。揉成光滑的面团。(无论原味馒头还是果蔬馒头,都是用酵母水倒入面粉里,均匀倒,慢慢倒,让面粉和酵母水融合好了,才能发酵得更佳哈)卡通动物造型果蔬馒头的步骤3
草莓味面团:这个季节没有草莓,所以最天然的草莓汁也只能丢弃了。我用的草莓粉,适量加入克热水融化。放温,加入2克酵母。倒入克面粉里,揉团。
所有面团,可以适量加入一些白糖,和酵母一起加就行。可以缩短发酵时间。我只加了原味面团里。并且,先揉好的原味面团。因 此,原味面团发酵太快了!!!后来只能把发酵慢的揉面晚的面团和草莓面团放烤箱发酵啦。
假如有时间,或者二个人一起做。可以再做些博彩的、紫薯的、胡萝卜的。(草莓造型的叶子用博彩的更漂亮,我一个人做,没时间做博彩面团了,只能用颜色的叶子代替啦)
卡通动物造型果蔬馒头的步骤4
1个钟头左右就发酵好了,体积是原来两倍大!!!卡通动物造型果蔬馒头的步骤5
怎么做12属相的馒头:12生肖馒头的图
手指按进去有一个洞,不回弹,面团,是图片这个样子,就是完全发酵好了。卡通动物造型果蔬馒头的步骤6
撒少许干粉开始再次揉面!!!揉到切开没有气孔,如图。卡通动物造型果蔬馒头的步骤7
这是做小猪造型。4个。取原味面团克,4个。揉成圆形。草莓面团适量,擀成3厘米面饼。猪鼻子用圆形模具按压出来,猪耳朵是用刀切出来的,猪眼镜用海苔,剪刀剪出来的。(眼睛不要一个一个剪,太费劲。几片海苔一起剪,剪出来的眼睛大小一样,而且省时省力)卡通动物造型果蔬馒头的步骤8
上张擀成片的草莓面饼和闺女的海苔卡通动物造型果蔬馒头的步骤9
装饰面团和海苔,都是用筷子沾一点水粘上即可。猪鼻孔用筷子插孔,我居然忘了一个猪鼻孔卡通动物造型果蔬馒头的步骤10
这几个造型除了圆形,用了模具。其他都是用手捏,用刀或者剪刀。卡通动物造型果蔬馒头的步骤11
这几个面团,做了14个卡通馒头。还剩了大约三四个馒头的面团,没时间了,因此就没再做。
造型整好,放进笼屉里,再吃醒发。大约15分钟左右就醒发好了,体积是原来1、5倍。
开始蒸。先小火五分钟。
再大火20分钟即可!!!
关火,五分钟后掀盖。卡通动物造型果蔬馒头的步骤12
出锅,白胖的小猪猪卡通动物造型果蔬馒头的步骤13
挤变形的大熊猫!!!卡通动物造型果蔬馒头的步骤14
来影吧卡通动物造型果蔬馒头的步骤15
这馒头固然卡通,个头不小!!!和奇趣蛋对比下。卡通动物造型果蔬馒头的步骤16
十二生肖面食
大草莓!!!用博彩面做叶子的话,肯定更漂亮。对了,上面撒的芝麻!!!卡通动物造型果蔬馒头的步骤17
企鹅,不是非常像,倒也可爱卡通动物造型果蔬馒头的步骤18
说下小熊的眼睛,可以出锅后,用融化的巧克力装饰。也可以 使用海苔。卡通动物造型果蔬馒头的步骤19
童妞爱卡通动物造型果蔬馒头的步骤20
先把猪鼻子吃掉了!!!
假如有时间,确实非常想做里面夹肉馅的和豆沙的!!!闺女最爱吃肉,我爱吃豆沙。下次吧!!!
一个人带娃不容易,但很幸福,俺要睡觉了,由于明天又要早起给童妞做她爱吃的饭菜。(其实也就是说不是故意要早起,被迫,哎,我家娃6点半就起啊啊啊!!!羡慕爱睡觉的宝们)
上面便是与果蔬动物卡通馒头的步骤图,怎么做好吃有关的内容,是关于12生肖馒头的图的共享。看完怎么做12属相的馒头后,希望这帮助到大家!!!
如何做面食小猪 做小猪的步骤
1。把面粉放在容器里揉面到光滑为止,让面团发酵到两倍大;再次揉面排气。
2。把面团分成37克左右一个的小剂子,静置15分钟,多余的一点面团留着备用;取一个剂子,放在案板上滚圆,在上方用手捏出两个耳朵。
3。用面粉再揉一小块白面团,取一点面团,搓圆摁扁做成小猪的嘴巴;取一点白面团搓圆摁扁,在上面再粘可可面团搓圆的小面粒,这便是小猪的眼睛了。
4。做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上,蒸锅里放入冷水,加热2分钟后关火,蒸架放入蒸锅让面团第2次发酵,时间在50分钟左右。
5。开大火,水煮开后中小火蒸15分钟。再过5分钟开盖,小黑猪就做好了。
12属相的馒头怎么捏,12生肖的面食怎么捏
提起12属相的馒头怎么捏,众所周知,有人问馒头怎么捏,另外,还有人想知道12生肖蛇形馒头的图,你晓得这是什么情况?其实也就是说12生肖馒头的图,接下来就一起来瞧一瞧12生肖的面食怎么捏,希望可以对大家有所帮助!!!
12属相的馒头怎么捏
[主料]
12生肖面塑模子、面粉克、干酵母5克。
[方法/步骤]
12生肖馒头的图
1。和面:
1。将适量(1斤面兑5克)干酵母,用温水化开倒入面中。
2。倒水要一点一点地往面上撒,而不是凭本人的主观判断哗哗地往里倒,那样的话常常就倒多了,就会出现粘手的现象。
3。在往面上少许撒水的并 且,手要不停的翻着面以使水撒得均匀,在感觉水快要可以了的时刻之前就停止撒水。紧接着继续揉,直到将剩余的所有的干面粉全部揉进去,再继续揉直到感觉面揉匀了为止。
2。将面片揉至盘光,面光滑,手不沾面就好了。紧接着盖上盖子醒发1小时左右。
3。开始揉面,再将揉好的面放入12生肖面塑中成型,紧接着下锅蒸烤越20分钟。烘烤要均匀;
4。蒸好后取出,蘸少许食用颜料点在12生肖面食上,象征如意吉祥。
[注意和提防问题与事项]
1。先将面盆洗干净,紧接着放在小火上烤,使面中水分蒸发,之后在面盆多少有些烫手时开始和面,如此便不会粘盆。
2。和面的时刻,不要一下子把水全倒进去,边倒边用筷子搅拌,筷子斜着点边搓边搅拌,等所有面皆成为了棉絮状再用手揉,就不会粘的手上都是面了。软硬度要随时掌握。
12属相的馒头怎么捏:馒头怎么捏
固然外面的餐馆许多,不过假如你认真观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫。水饺。火锅。炒菜。或许,这几个店里的菜吃起来许多“味儿”,但多数 是调料的功劳。假如你愿意,自己在家能够做得更佳。可是,此刻就使俺来为各位介绍下有关小馒头
1、面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的。
2、小猪脸:把最大的一个面团摁扁,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄,两边厚的面片。
3、小猪耳:把两个中等的面团摁扁,擀成牛舌状。
4、将擀好的小猪脸横放,将猪耳朵安上。
5、小猪鼻:将最小的面团摁扁,放在靠下的具体位置。
6、用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
7、生坯发酵30分钟,放入锅中蒸20分钟。
小馒头介绍就来这里了,朋友们您是否对这道菜有兴趣,学会了它?那么赶快回家,在厨房自己try一下吧!!!
馒头,嗯,我认为你在弄面的和面的时刻,你把那个面给他弄成一个,捏成就行了。
馒头可以我们北方家里常常见到的一个主食,那你会做馒头吗?你的做的馒头是啥样的呢?我今天就论一下我做的馒头,看一下吧!!!
食材食谱热量:(大卡)主料面粉克南瓜克辅料小苏打适量白糖少许黑芝麻少许
方法/步骤
1:第1步,先将南瓜去皮,紧接着把南瓜切成片。
2:第2步,把切好的南瓜放到蒸锅里蒸上30分钟。
3:第3步,将面粉与南瓜一起放在一个大碗中。
4:第4步,放入小苏打,白糖,再加入清水,揉成面团,再盖上湿毛巾,放置二个钟头左右,这时面就发好了。
5:第5步,紧接着把面团做成小猪猪的形状就好了(猪身用大一点的面团揉成,猪鼻子和猪耳朵都是做小一点的面团揉成的,猪鼻孔是用筷子尖沾一点面粉捅出来的,再放上两个黑麻烦就眼睛就好了)
6:第6步,做好之后就放倒蒸锅里蒸上25分钟,紧接着关火再等5分钟就能够出锅吃了。
注意和提防问题与事项
好看又好吃的小猪猪馒头做起来也是很简单容易的吧,你也来试试吧。
固然外面的餐馆许多,不过假如你认真观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫。水饺。火锅。炒菜。或许,这几个店里的菜吃起来许多“味儿”,但多数 是调料的功劳。假如你愿意,自己在家能够做得更佳。可是,此刻就使俺来为各位介绍下有关小馒头
1、面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的。
2、小猪脸:把最大的一个面团摁扁,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄,两边厚的面片。
3、小猪耳:把两个中等的面团摁扁,擀成牛舌状。
4、将擀好的小猪脸横放,将猪耳朵安上。
5、小猪鼻:将最小的面团摁扁,放在靠下的具体位置。
6、用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
7、生坯发酵30分钟,放入锅中蒸20分钟。
小馒头介绍就来这里了,朋友们您是否对这道菜有兴趣,学会了它?那么赶快回家,在厨房自己try一下吧!!!
上面便是与12生肖的面食怎么捏有关的内容,是关于馒头怎么捏的共享。看完12属相的馒头怎么捏后,希望这帮助到大家!!!
面食十二属相兔子的做法,如何捏12生肖
提起面食十二属相兔子的,众所周知,有人问十二生肖面食,另外,还有人想知道如何用面做出12生肖的模样,你晓得这是什么情况?其实也就是说搜索12生肖面食各式,接下来就一起来瞧一瞧如何捏12生肖,希望可以对大家有所帮助!!!
面食十二属相兔子的
用面做12生肖的
12生肖馒头,部分造型步骤
青牛豆沙馒头豆沙适量
酵母2克
博彩汁克
糖20克白面团:
酵母0。2克
面粉50克
水20克白面团发好
博彩面发好头上的小花
分成小份,放进豆沙,方子的量能够做10个剪刀剪开二次发酵后上锅蒸15分钟后,再焖5分钟就好了材料A———酵母1克
南瓜泥30克
牛奶50克
材料B———酵母1
牛奶25
装饰———融化巧克力将A的南瓜泥、牛奶和酵母混合均匀,倒入面粉,再次混合均匀,揉成光滑细致的面团。
同样做好B的面团(A和B的面团软硬度需一致),全部收圆入盆,覆盖。
发酵至两倍大(不可过大)
取出A面团,铺撒面粉,反复将面团揉成硬面团,且切面细致,无明显孔洞。搓成长条
取出A面团,铺撒面粉,反复将面团揉成硬面团,且切面细致,无明显孔洞。搓成长条
分成5个约60克1个的剂子,外加一小块剩余面团,分别揉圆。同样的方式方法处理B面团,用湿布覆盖好所有暂时不用的面团
取一个A的面团,揉圆,稍按扁成卡通虎的头部。
在A的剩余小面团上揪两小块,分别揉圆压扁,蘸少许水,粘在头的上部两侧成耳朵,再从B的剩余小面团上揪一点点,揉圆按扁,粘在耳朵内(造形时需光滑面朝外,成品表面才不会粗糙)
在B的剩余小面团上揪两小块,揉圆按扁,将黑豆分别粘上,再粘到脸上成眼睛,最后揪两小块白面团,揉成一头细一头粗的长条状,对粘成虎的胡子
依次做完其他面团,铺垫,覆盖醒发30分钟。开水上锅,大火蒸10分钟左右。出锅放凉后,用巧克力笔装饰即可剩下的白面团,能够做成白色的卡通虎,也可以另作它用,打比方说蒸其他别的造型面点,或干脆就蒸成小馒头。2、造形中,假如不易粘合,就蘸少许水,增添黏合力。3、南瓜泥中所含的水分,因南瓜的品性质量和制熟的方式方法不同,可能每次皆会有所差别,自己调整一下液体的用量,揉好的面团或许应该是稍硬的。
兔子香肠馒头面粉克
香肠10根酵母4克
准备好普通面粉
酵母用温水化开缓缓倒入面粉中,边倒入边用筷子搅拌
搅拌成无粉絮状
揉成光滑的面团
发酵至两倍大小,手指戳下不回缩
排气后平均分成60克左右的10份
取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔,搓成长条约长,准备好香肠
绕在香肠上,中间留有缝隙
做兔子也是搓成图7的同等长条,如图对折放上香肠
如图两条分别穿过对折的地方
稍稍整形
用小红豆装饰做眼睛就OK,全部做好再发酵30分钟左右,上锅蒸20分钟关火焖3~5分钟成品图中粉克
酵母5克
白糖40克
南瓜泥克
粉15克
面粉分出80克另放一个盆中,加未到一克酵母和10克糖混合均匀,剩余面粉加入余量的酵母和糖混合
面粉量多的一份里加入南瓜泥和粉,我只有这几个南瓜泥了,加的不多,各位可以增添南瓜泥的量,适当减少水量就能够了
加水揉成软硬适中的面团,揉光滑为止,温暖处发酵至两倍大
另一份小面团加水揉好,同样发酵至两倍
取发好的深色面团排气分割成26份,留出一份做表面装饰用,其余揉圆揉光滑摆入烤盘,我用的的金盘,分如此多是为了感觉小巧可爱些,有猴群的体验感觉,不过操作起来太累了,亲们可以分16个或9个,这样些,摆好后盖湿布二次发酵
白色面团排气同样分出26份,一份留出做装饰
搜索12生肖面食各式
预留的深色小面团分成50个小剂子
取一份白色小面团揉圆擀成圆形,薄一些,用刀割出如图形状,一面刷层水,盖在正在发酵的馒头生坯上,粘合好
取一份深色小面团揉圆用手指按压成小圆饼,再取预留出来的白色小面团的一点出来,同样按压成比深色小一些的圆饼,盖在深色上面,用水粘合起来,做成耳朵
把耳朵背面刷点水粘合在面团之间,所有都完成的模样,如图
面食十二属相兔子的:十二生肖面食
入锅蒸18分钟就可,我用的蒸烤箱,相同的时间
焖3分钟出炉,隔水融化黑巧克力,画出眼睛和嘴巴
一群小猴①白色面团:
普通面粉干酵母2g
普通面粉(发酵好之后整形的时刻用)适量
②面团干酵母2g
普通面粉普通面粉(发酵好之后整形的时刻用)适量
③红曲粉一小撮
④装饰用:
黑巧克力适量
粉巧克力适量
先来做准备工作~
南瓜切成小块,放到蒸锅上蒸熟,这里强调一下,南瓜一向就水分大,蒸的时刻最好盖上保鲜膜。
蒸熟之后,用料理成南瓜糊糊,越细越好
下面来揉面,取一个干净的容器,倒入水,加入干酵母,静置2分钟,等酵母化开
紧接着加入面粉,揉成光滑的面团即可
盖上保鲜膜,放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就能够了~
我是放到烤箱里的,30度,1个钟头。
紧接着来做南瓜面团,相同的操作,水先加入2g干酵母,静置2分钟之后,加入南瓜泥,的面粉,紧接着揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放入温暖处进行发酵。
任何人的南瓜泥稀稠程度不一样,可以酌情添减面粉。
发酵好之后取出,在撒了干粉的面板上不断按揉排气,手以参考我微博里发的做馒头的,唯独这样反复不断揉,做出来的馒头表面才是光滑的。
紧接着白色的大面团分出来5个的小面团,揉圆
的分出来6个的小面团,揉圆。不会揉馒头的,不妨参考我微博里面直播的馒头
紧接着取剩下的白色面团加一小撮红曲粉,揉成光滑的红色面团
紧接着擀成薄面片。用中号圆形裱花嘴切出来圆形,再用刀切成心形的鸡冠,剩下的红色面团分成0。5g一个的小面团,揉圆之后用刮板在中间位置切一下,做成小鸡的嘴巴
鸡冠摆到对应的位置。剩下的面团,也是分成0。5g一个小面团,揉圆之后用刮板在中间位置切一下,做成白色小鸡的嘴巴
全部做好之后,放入蒸屉里,注意和提防距离,静置20分钟。我是室温静置的,室温大约20度左右。
紧接着烧水,烧开之后改成中火,放到锅上蒸15分钟,蒸好之后不要掀盖子,静置5分钟再
最后把巧克力装到裱花袋里,加热融化之后,前端剪一个小口,画上各式表情即可
猪馒头①主面团:普通面粉
酵母3g
普通面粉(发酵之后整形的时刻用)适量
红曲粉一小撮
②装饰用:
黑巧克力适量
裱花袋1个
粉巧克力适量
取一个干净的容器,倒入水,加入干酵母,静置2分钟,等酵母化开。
紧接着加入面粉,揉成光滑的面团即可。由于后期还要加入干粉揉,所以面团稍微有点粘手也是可以的,不紧接着期加入干粉之后馒头口感会偏干。
盖上保鲜膜,放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就能够了~
我是放到烤箱里的,30度,1个钟头。
发酵好之后取出,在撒了干粉的面板上不断按揉排气,手以参考我微博里发的做馒头的,唯独这样反复不断揉,做出来的馒头表面才是光滑的。
紧接着分出来8个的小面团,揉圆~
剩下的面团加入一小撮红曲粉,揉成光滑的面团
紧接着擀成薄薄的面片
用中号裱花嘴切出来圆形的猪鼻子。再用筷子扎出来两个猪鼻孔
用倒切出来8个正方形的红色面片,再对角线切成三角形。
把三角形窝起来,做成猪耳朵。再用剩下的红色面团搓成细细的猪尾巴
摆到对应的位置~如图所示
全部做好之后,放入蒸屉里,注意和提防距离,静置20分钟。我是室温静置的,室温大约20度左右。
紧接着烧水,烧开之后改成中火,放到锅上蒸15分钟,蒸好之后不要掀盖子,静置5分钟再。
最后把巧克力装到裱花袋里,加热融化之后,前端剪一个小口,画上各式表情即可~
巧克力画的表情加热不会融化的,俺就是吃的时刻再加热一下,没有问题~
上面便是与如何捏12生肖有关的内容,是关于十二生肖面食的共享。看完面食十二属相兔子的后,希望这帮助到大家!!!
怎么做12生肖馒头
你先把慢头柔成型,再在上面画上图案就行了
先准备发酵面团,再做12生肖馒头。
发酵面团材料:酵母1茶匙(5克)、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml。
做法:
1)将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。
2)在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看到面粉开始结成块。
3)此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右(冬季需要2小时左右,如放在暖气边,那么是1小时)。
4)面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了。
5)如果想蒸出好的馒头,最好此时能用手继续揉压面团,将里面的空气挤出,紧接着盖上保鲜膜或湿布,待面团再次膨胀后,再用于馒头,包子,发面饼。
馒头的做法原料:发酵面团400g、蒸锅,纱布。
做法:
1)在面板上撒上干面粉抹平,取出发酵好的面团用力搓揉,直到面团表面光滑为止。
2)取适量的面搓成长条型,切成乒乓球大小的块,即:下剂子。
3)将切好的剂子用手整出十二生肖的形状,放在干面粉上再次发酵10分钟。
4)蒸锅中加入冷水(高度约为蒸锅的1/5即可),将纱布过水后挤干铺在笼屉上,放入馒头生胚。
5)大火将水煮开,看见锅中往外冒蒸汽,调成中火蒸8分钟(假如锅大,或馒头多,适当延长久)
6)馒头成熟后关火,不要马上揭开盖子,静置五分钟后再出锅,如此的话,馒头不会回缩。


